简介：1、多进食瘦肉、鸡、鸭、鱼、蛋、奶、豆制品、瓜子、花生、核桃、米、面、杂粮、新鲜蔬菜、水果等高热量、高蛋白、高维生素食物,并增加汤类、茶水饮料、补充足够的水分。2、不要过分限量食物,食物加工以蒸、煮、炖为主,少油炸、烧烤,不宜食用羊肉、狗肉、野山椒、花椒、芥末、盐腌食品,其他食物不限,膳食多样化。3、以日常饮食为主,保健品为辅,不要盲目相信形形色色的各种保健品,可酌情使用膳食补充剂,如维生素类等。4、化疗期间,出现恶心、呕吐等反应时,宜进食清淡饮食:粥类、汤类、菜叶、菜汤、果汁等易消化吸收的食物。少量多餐,避免肥厚油腻的食物,化疗反应过后,注意及时加强营养。有嗅觉、味觉改变时,应避免接触不喜欢的气味,进食严重不足者,应考虑肠外营养支持。5、化疗期间血象降低,除加强营养外,可选用:白木耳蒸瘦肉、大枣薏米赤豆粥、大枣龙眼枸杞羹、花生米炖排骨、鹅血、鸡血、鸭血汤、阿胶。6、禁烟、酒、槟榔,注意饮食卫生,不吃变质食物。情使用膳食补充剂,如维生化疗患者饮食营养

简介：

简介：食用一定量的铬：铬有助于促进胆固醇的代谢，增强肌体的耐力，另外，它在一定身体条件下还可以促进肌肉的生成，避免多余的脂肪。中年男子每天至少需要50微克的铬，而那些活动量较大的男士一天则需要100—200微克的铬。如此剂量的铬是很难从食物中获取的，因此建议男士们服用含有铬的药物制剂（如复合维生素和矿物质）或适量饮用啤酒。

简介：[名人之言]·伟大的人物在饮食上总是有节制的。——巴尔扎克(1779～1850,法国作家)·我们不是为了吃而活着,而是为了活着而吃。——苏格拉底(公元前469～399,古希腊哲学家)·任何一次过量摄食,就是得上一场病。——谢涅卡(约公元前4年～公元65年,罗马哲学家、作家)

简介：胃癌患者的饮食原则是高热量、高蛋白质、高维生素.制作原则是细,烂,软.早期胃癌患者应给予易消化的食物,含蛋白质、脂肪较丰富的烹调较烂的食物,尽量减少食物中粗纤维的含量.必须注意;不宜消化的粗糙食物可以加重病人的病情.

简介：

简介：我国传统医学十分重视食疗。用于食疗的方剂、食品可达千种。有些食品经近代医学证明了其机理、效果。如肝能明目，现已证明肝中富含维生素A，可治夜盲症。但有些只是根据经验，对食疗的活性物质的鉴定、机理等尚需做大量深入的研究工作。因为癌症早期治疗十分重要，除应早期到正规专科医院明确诊断，正规治疗，我们还提倡中西医结合治疗。但绝不要单独依靠报刊上发表的，自己就选用食疗偏方，以免耽误了治疗时机。再者食疗偏方和现代医学中的营养支持、膳食治疗也不同。营养支持、膳食疗法是现代医学中综合治疗中一个重要组成部分，要根据病人病情、治疗反应、各种检查结果、营养膳食状况等，运用现代医学知识，选用有针对性的，个体化的治疗方案。我刊自创刊以来，得到医务工作者、患者及患者家属的支持，寄给我们很多稿件．其中包括不少食疗的验方、偏方。我们审阅后只要没有明显的毒副作用，没有明显的禁忌，我们就刊载出来，供大家在正规治疗之外，选择试用作为辅助治疗。如患者本人拿不准选什么，可与您的医生商讨，如您正规治疗效果明显，也不必添加食疗。如试用后有副作用，立即停止服用，并咨询您的医生。

简介：冬季天寒地冻，人们在日常饮食中要遵循三个原则，即通过饮食可起到保温、御寒和防燥的作用。因此，人们一要注意多补充热源食物，增加热能的供给，以提高机体对低温的耐受力，这样的食物包括碳水化合物、脂肪、蛋白质，其中尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。

简介：

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简介：采用简单随机抽样和分层抽样相结合的方法对师范类和综合性院校大一至大三男女大学生进行抽样调查。结果发现：我国大学生营养健康知识和饮食行为总体表现尚可，近半数学生具有荤素营养搭配的饮食观念及习惯，饮食较有规律，对营养素的态度及行为较正确。但存在着一些不健康的饮食行为，如主食摄入量过少、不重视早餐、挑食、膳食不平衡等，这与营养知识缺乏和健康知识的认知水平有关。建议在高校体育课程中增加营养教育内容，鼓励大学生多渠道获取营养知识和提高健康认知能力，改变不良生活行为，促进大学生的身心健康全面发展。

简介：阐述了饮食营养的重要意义,强调"治未病"的预防思想及饮食营养在预防医学中的重要地位.在膳食结构上,提出了"谷养、果助、畜益、菜充"的全面平衡膳食模式;在消化生理上,提出了"脾胃学说";在食物性能上,提出了"气味学说";在饮食养生上,提出了"调和阴阳"、"谨和五味"、"因人、因时、因地制宜"等基本法则;在疾病的治疗上,提出了"食疗学说";在疾病恢复期的饮食营养上,提出了"食复学说";在养生食疗上,提出了"食忌学说"等.所有这些论述都为中国传统饮食营养学的建立和发展奠定了理论基础.

简介：

简介：在糖尿病饮食疗法中，保证蛋白质能满足代谢的需要非常重要。但一些病友误认为鱼、肉、蛋、禽等富含蛋白质的动物类食品营养价值高，且不含碳水化合物，因而多吃这些食物不仅保证了营养，还可以使血糖降低、病情得到控制。

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简介：养生，必须首先从饮食做起，真正懂得吃的科学和方法。

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简介：世纪之交，广州市民决心把这一南国名城逐步建成环境优美、秩序优良、文明富庶、经济繁荣、具有较强辐射力和吸引力的现代化经济中心城市。“民以食为天”，饮食关系着广大市民的身体健康，也影响到环境保护和经济的持续性发展。在建设广州城市新形象过程中，努力倡导科学...

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