简介：误区一：肉骨头汤补钙很多骨折的病人喜欢用肉骨头汤补钙，其实肉骨头汤中含钙量并不高。有人实验。用1千克肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，但肉骨头汤脂肪含量很高。成人每日需要的钙推荐摄入量为800毫克，骨折的病人需要更多。用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要的，应当用牛奶或钙制剂补钙。

简介：饮食，是人类获取营养的重要手段。因此，在饮食上掌握科学获取营养的方法，十分重要。然而在目前，却存在着不少获取营养的误区。误区一：水果一定比蔬菜的营养好事实上，大多数水果的营养价值都比不上日常的蔬菜；以水果替代蔬菜，更是一种错误的做法。

简介：生吃鸡蛋：生鸡蛋内含有“抗生素蛋白”和“抗胰蛋白酶”，前者能影响人体的吸收利用，后者能破坏人体的消化功能，所以鸡蛋应煮熟吃。豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白和豆浆中的胰蛋白酶结合后，会形成一种不易被人体吸收的蛋白物质，故豆浆不宜冲鸡蛋吃。茶蛋：茶蛋对人...

简介：<正>现代生活中,由于生活水平的提高,饮食方面也存在着一些误区。一、吃得好就是营养好。许多人错误地认为,生活水平提高了,就应该在餐桌上大鱼大肉,这样才有营养,对身体才有好处。其实不然,现代社会营养好的标准,关键在于营养平衡,科学选配食物,需要粗精合理搭配,荤素结合,摄入各种营养素的比例要恰当。如果摄入过多的脂肪、糖类、蛋白质,则极易导致营养过剩和肥胖。特别是造成体内酸碱失衡,时间一长就会诱发多种疾病,如高血压、冠心病、心脑血管病,甚至诱发癌症。所以不可一味追求吃得好。

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简介：当宝宝被娩出那一刻,新妈妈真是费尽了九牛二虎之力,身体筋疲力尽。产后好好地补一补,多吃一些高营养的食物就成为了惯例。要注意的是,进补是个技术活儿,别只顾埋头把自己吃成个大胖子。误区1产后马上大量喝汤当不少新妈妈给被推出产房的时候,家人早已提着保温桶备好了催乳汤。传统习俗认为,产后马上喝汤有利于身体恢复,也有利于通乳。但实际上,产后新妈妈喝汤急不得。尤其是剖宫产新妈妈,一定要要在身体排气之后才能喝汤,否则容易发生肠胀气。

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简介：当患者被诊断为糖尿病时，常会得到医师或营养师的医嘱：控制饮食。饮食治疗是糖尿病治疗中最基本的措施，治疗的目的是在保证机体正常生理需要、生长发育的前提下，通过调节饮食，改善整体的健康水平。但实际操作中，患者及家属，甚至一些医务工作者，由于对糖尿病病人饮食治疗的目的不甚明确，常常走入误区之中。

简介：时下，科学饮食始终是人们注意与关心健康的首选问题。尽管如此，人们对饮食往往存在不少偏见、有害的习惯和值得怀疑的建议，使人无所适从，也会影响人们的健康饮食习惯。在这里，我们提出一些，供读者参考。

简介：饮食治疗是糖尿病治疗的基石，其重要性不言而喻。由于某些错误观念的误导，许多患者在饮食方面往往出现偏差或陷入误区，结果非但没能使病情得到控制，而且生活质量也明显降低。

简介：据了解，在人类所有癌症中，30％-50％可能与营养有关。因此，通过合理营养、适当体力活动、平衡心态，每年可使癌症的发生率减少约50％。专家建议掌握好预防肿瘤的“三剑客”：即吃对每餐饭、快乐运动、天天好心情。

简介：近几年来，痛风发病率有逐渐增加的趋势。据调查，不少痛风（或高尿酸血症）治疗效果不令人满意，关键是尿酸控制不理想，究其原因，可能是由于陷入饮食误区。误区一：老李患痛风多年，也清楚痛风是由于嘌呤作崇，但误认为动物性食物都是含嘌呤高的食物，所以对鱼、肉、蛋、奶类等动物性食物都禁忌，子女劝说也无济于事。

简介：世界卫生组织的调查表明，大约有50％的女童、20％的成年女性、40％的孕妇会发生缺铁性贫血。首先是女性的生理特点决定了女性易发生贫血。青春期的女孩生长发育旺盛，机体对铁的需求量大，加上月经来潮，容易发生缺铁性贫血。妊娠哺乳期女性要供给胎婴儿营养物质，铁的需要量大大提高，如不额外补充，贫血几乎不可避免。中年女性受宫内节育环、子宫肌瘤等影响，月经量较多，铁的流失已成必然。老年妇女胃肠道吸收功能减退，造血功能衰弱，贫血的发生也是有增无减。但是，除了自身的生理特点以外，女性在饮食方面存在一些认识误区和行为习惯，也是导致缺铁性贫血的重要原因。

简介：糖尿病是一种慢性终身性疾病，其并发症多，致残、致死率高，如不及时、合理治疗，将威胁病人的生命。糖尿病的治疗包括饮食、运动、药物和监测等措施，其中饮食治疗是基础，对糖尿病的控制最为重要。不过，许多糖尿病患者由于缺乏科学、合理的饮食治疗知识，所以在饮食控制方面产生了许多误区。以下介绍几种常见的、必须纠正的饮食误区，以便

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