学科分类
/ 14
269 个结果
  • 简介:<正>温迪是与“麦当劳”和“汉堡包大王”等齐名的十大快餐巨头之一,它的成功很大程度上要归功于“全面质量管理”。“全面质量等式”来源于温迪对市场消费者的全面调查,调查结果显示消费者对其快餐品种、质量及就餐环境十分满意,但普遍反映价格偏高,经营上缺乏一致性、连贯性、并且就餐不太方便。为此温迪公司董事会决定改进公司经营,于是形成了今天的“全面质量等式”。所谓“全面质量等式”是指:

  • 标签: 全面质量 就餐环境 汉堡包 消费者需求 “全面质量管理” 价格偏高
  • 简介:回忆起那段往事,真的是苦不堪言。傻傻地爱着一个已婚男人,在付出一切的时候得知他有妻子,还有一个5岁大的孩子……急于嫁人是不是每个大龄女人都会做的事情呢?回想当初,网上征婚是错误,会见网友是错误,爱上一个有家室的男人是错误,和他发生关系、许诺一生一世的诺言更是错上加错。知道他已婚的事实,还苦苦地想挽

  • 标签: 速食 快餐 男人 已婚
  • 简介:热浪滚滚,点杯可乐.加冰,凉快!可快餐店的冰,干净吗?《每日邮报》对英国多家快餐店冰块质量调研显示,60%快餐店的冰块中细菌严重超标,甚至超过厕所水中细菌含量。专家认为,成因是快餐店不注意清洁造冰设备,长期食用这些冰存在健康风险。

  • 标签: 细菌含量 快餐店 冰块 厕所 健康风险 可乐
  • 简介:快餐盒饭细菌污染状况调查陈太基戴建华王为云封幼玲江苏省卫生防疫站(210009)快餐盒饭的卫生状况直接关系到广大人民的身体健康,为了使快餐盒饭这一高效快捷的用餐方式健康发展,也为给卫生监督工作提供可靠的依据,我们于1996年6月间对南京市某地区的76...

  • 标签: 快餐盒 细菌污染状况 菌落总数 大肠菌群 外资企业 食物中毒
  • 作者: 刘明广
  • 学科: 经济管理 > 企业管理
  • 创建时间:2008-12-22
  • 出处:《中外企业家》 2008年第12期
  • 机构:当今西方速食业的刚性生产方式正像汽车工业的大量生产方式一样,面临着新的挑战。然而,不能否定这样一个事实:我们还没有来得及将中式快餐工业化、产业化、标准化的时候,已经面临着另一个重大问题,那就是工业化、标准化本身又面临着个性化、柔性化、多样化的挑战。中式快餐怎么办?是跟着西方速食业后面重新完成工业化、标准化,还是迎头赶上,一步到位,用全新的生产方式——刚柔并济的生产方式崛起于21世纪,这是中式快餐目前首要回答的重要问题。
  • 简介:

  • 标签:
  • 简介:身为许多论坛的潜水员.在2005年伊始之际。我有了一个非常、非常大的发现.就是突然间,众多论坛都推出了自己的新年大礼包.其中最让我心动的莫过于那些汇集了论坛精华帖的“无纸快餐”(电子书)。受其感染,我也开始打造—道可以随意添加菜式的“无纸快餐”。希望与我有相同爱好的朋友们.一定不要错过这次磨练身手的机会。

  • 标签: 快餐 刀叉 烹饪 2005年 潜水员 论坛
  • 简介:手机小说和我们平常接收的短信不同,它是以每天固定发送的形式,由读者付费接收,也可以通过语音信箱收听和手机上网的方式阅读。

  • 标签: 手机上网 接收 语音信箱 短信 发送 付费
  • 简介:在中国,快餐作为一个新型产业,必将成为最富有话力和最有发展前途的产业之一;据专家们预测。2010年前后。将是中国快餐业发展最辉煌时期的开始。作者从现代快餐的含义和中国现代快餐发展现状入手。阐述了中国现代中式快餐的发展现状。

  • 标签: 现代快餐 中式快餐 发展现状
  • 简介:随着中国经济的快速增长和居民消费水平的日益提高,曾经风光十足的洋快餐,现在已“风光不再”。我们要以此为戒,在面对日益开放的市场,面对日益繁荣的经济,必须关注企业自身的建设,关注市场宏观和微观因素的影响,才能在竞争中立于不败之地。

  • 标签: 洋快餐 中国市场 反思
  • 简介:快餐文化时代的阅读属于典型的消费式阅读,带有明显的时代特征:速成、消遣、急功近利,应试性阅读亦即属于此类。应试性阅读的首要特征是阅读环境的复杂性。考点布置、开考铃声、监考教师、考场气氛等都影响阅读气氛。其次是阅读目的的功利性,阅读直指考题和分数。它所带来的不是愉悦和享受,而是紧张与不安。

  • 标签: 快餐文化 阅读目的 监考教师 阅读环境 首要特征 阅读过程
  • 简介:呜——呜——呜——欢迎来到知识快餐店,本期我们把店搬到了火车上!火车的发明和使用让人类文明得到了极大的发展,在它们为人类服务的两百多年里,有的可不只是震耳欲聋的轰鸣以及粗犷笨重的外形,让我们一起看看火车其他的有趣之处吧。那么,发车啦!虽然真正的火车出现在工业时代,但火车的雏形早在五百多年前就已经工作在运输行业的第一线了,它们就是——有轨矿车。当然它们自身是没动力的,一般靠畜力拉动或者自身重力滑动。

  • 标签: 重力滑动 为人类服务 五百 运货
  • 简介:摘要:西式面点课程中的“五位一体”项目教学需要从教学结构层面上进行调整,而非是形式上的改革,教师应当从教学思维上对“五位一体”项目教学展开深入分析,实现灵活教学。西式面点课程要求学生在掌握所学知识后具备实践操作能力,能够将自身所学全面运用到工作岗位中。本文主要针对“五位一体”项目教学模式在西式面点课程的实践教学中的应用加以分析。

  • 标签: 西式 面点课程 “五位一体” 项目教学
  • 简介:摘要:西式面点教学作为职业教学学科的重要组成部分,不仅需要掌握面点理论知识,更需在不断的实践中精进制作工艺,提升面点制作水平。将工学结合思路运用到西式面点教学设计中,可以增强学生对西式面点制作的熟练度,强化学生职业技能素养,是推进新时代中职院校西式面点教学模式改革的良好发展途径。

  • 标签: 工学结合 西式面点教学 人才培养模式
  • 简介:摘要本文以职业学校学生西式面点课程学习里存在的不足为基础,指明了通过实际项目把理论讲解、教师示范、实训指导、项目化教学、模拟公司实践相结合的“五位一体”项目教学法,给学生带来“教师教→学生学→学生练→学生实践应用”全面的工作过程,增强了学生整体的职业水平。

  • 标签: 中职学生西式面点&ldquo 五位一体&rdquo 项目教学法
  • 简介:天津博物馆收藏的"新建养病院碑"记录了近代天津西式医疗机构—"总督医院"(俗称马大夫医院)的建设过程。作为重要的物证和史料,该碑虽然简单记载了英国伦敦会传教士马根济在天津行医和参与建立"总督医院"的事迹,但是碑文主要内容却是歌颂李鸿章在医院建设过程中的作用。马根济与该院关系到底如何?本文将结合天津博物馆藏有关文物和文献资料,探究以马根济为代表的伦敦会医学传教士是如何通过影响李鸿章等中国社会上层人物,促进天津西式医疗机构建设的起步和不断发展的。

  • 标签: 马根济 新建养病院碑 总督医院 马大夫医院
  • 简介:摘要:与中式面点食品相比,西方面点食品更加独特,在生产过程中发生了各种变化,它们在糕点图形设计、造型、结构、色彩搭配方面都很突出。新时期,人们的消费观念发生了变化,人们更加重视营养中的安全、健康和营养价值,因此,我们需要从生产工艺和原料入手,不断创新,推动西式糕点的创新和发展。从西式糕点的基本情况出发,提出了西式糕点制作技术和原料的创新思路,分析了西式面点未来的发展方向,为西式面点的创新和发展提供参考。

  • 标签: 西式面点 制作工艺 原料 创新
  • 简介:摘要:校本课程的开发问题要考虑学校的实际情况,从学校的内部需求入手。技工院校“西式面点”校本课程在开发过程中,会受到各种内部、外部因素的影响,而导致校本课程的开发工作缺乏成效。从技工院校“西式面点”校本课程开发的研究背景出发,着重研究和讨论了技工院校“西式面点”校本课程在开发过程中所面临的困境和难题。

  • 标签: 技工院校 “西式面点” 校本课程 研究背景 问题分析
  • 简介:【摘要】:信息技术的革新和应用以及人才培养理念的转变等因素促使一体化教学在各个教育领域被广泛应用。一体化教学作为一种全新的教学模式,把理论与实践相结合互相作用与学生的学习和培养中,学校采用这种创新的教学方式把学生培养成具有过硬的专业知识和实践技能的新型人才,各院校需建设一体化教学,一体化师资,一体化课程设置等。

  • 标签: 西式烹调 一体化教学 建设 发展 措施