简介：

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简介：我们常说的“无价宝”,是指交给孩子们一种点石成金的手指头,教他们通过自己的科学实践,学习一种科学程序、科学工作方法和思想方法。这份无价宝的份量非同寻常,试验报告里的资源开发利用的技术资料,以至使我们考虑:发表了会不会影响申请“专利”?他们的科学实践,在“无价”和“有价”的转化上,极大地缩短了距离,相信对大家是有启发的。

简介：本文采用响应曲面法（ResponseSurfaceMethodology，RSM）对红汁乳菇发酵条件进行分析、研究。响应曲面分析结果表明，在麦芽糖40．09g／L，蛋白胨3．35g／L，K2HPO41．98g／L，培养温度30．04℃时，可获得最大的红汁乳菇菌丝体产量为3．17g／L。

简介：虎奶菇虎乳灵芝生药鉴定,可作为虎奶菇和虎乳灵芝两种菌类药材的鉴定依据,理化鉴定准确称取虎奶菇和虎乳灵芝粉末各10g

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简介：一、EC55长根菇每株高达55厘米的长根菇子实体，是经分离选纯、抗高温驯化栽培和筛选而得。其菇体高大挺拔，美观漂亮，形如撑开的太阳伞，伞顶(菌盖)宽8－15厘米，淡咖啡色，伞柄(菌柄)高20－55厘米，粗1－2厘米，白色至浅褐色，菌肉白色，肉质细腻，柄脆可口，味道鲜美。营养价值和药用价值高，富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素及多种矿质元素，经常食用可强身健体，提高人体免疫力，对高血压患者降压效果尤佳。

简介：我叫李国华，是江西省永丰县七都乡人，我种草菇已有七年的历史了。近几年来，我发觉在草菇生产过程中常常困扰菇农的一个问题：出菇开始，现蕾很多，不久却大量萎缩死亡，并不能发育成菇，导致减产。针对造成草菇菇蕾萎缩死亡的原因，我将我的成功经验告诉大家：一、不用老化菌种菌种老化后生活力下降，影响养分吸收。一般情况下可用草菇幼龄菌褶分离菌种，母种扩管不要超过3次，栽培种菌龄应控制在1月以内。

简介：液体菌种的应用对降低平菇生产成本、提高产品质量具有重要意义。从平菇液体菌种的特点、生产工艺、栽培管理等方面阐述国内外平菇液体菌种的生产与应用概况。

简介：摘要利用中药渣作为原料制成培养基栽培食用菇，既能解决传统平菇栽培原料价格高、货源紧张、生产效益不高等问题，又能解决中药渣废料的排放及其二次污染等问题。本文综述了近年来中药渣再利用及其培育食用菇情况最新进展，概况介绍了食用菇培育原料现状，中药渣培育食用菇现状及社会经济价值，并对中药渣培育食用菌进行了展望，为更好地利用中药渣提供参考。

简介：为探讨大球盖菇的交配型，以鲜大球盖菇为材料，经担孢子弹射，稀释分离法获得22个单孢菌株。经单孢出菇验证其性遗传模式为异宗结合。再经单孢配对试验，得到4种不同交配型的单孢菌株，单孢的极性比为4：4：11：3。经异核体菌株出菇试验，证实大球盖菇的性遗传模式为四极性异宗结合。

简介：<正>近几年,凤尾菇已成为老百姓餐桌上一道受欢迎的美味佳肴。但人们也许并不清楚,凤尾菇的引进和推广凝结着两个人的心血:一位是费孝通教授,另一位是苏州市民盟成员、高级农艺师何元亨。1981年,时任全国政协副主席、民盟中央主席的费老应邀到澳大利亚悉尼大学讲学。在一次欢迎宴会上,端上一盆色香味俱佳的炒鲜菇,大家品尝之后连声赞美。费老问这是什么菇?悉尼大学微生物系华裔教授曹继业答道:"这是我培育的高产平菇。这种菇营养丰富,产量比普通平菇高10倍。适应性和抗逆性强,投资小,收益大,目前已在澳大利亚城乡大量种植。它的祖先——野生菌株来源于我们祖国的喜马拉雅山!"费老听后颇有感触地说:"既然是我们中国的菌种,就应该让它回乡去……。"在费老离澳前夕,曹教授将几支装在试管中的母种交给费老,深情地说:"这是我献给祖国人民的一点小礼物!"费老回国后,头一件事就是把平

简介：通过对中科院微生物研究所真菌与地衣开放实验室标本馆(HMAS)、昆明植物研究所隐花植物标本馆(HKAS)、广东微生物研究所标本馆(HMIGD)和吉林农业大学菌物标本馆(HMJAU)的443份标本的宏观形态和微观结构的观察,报道了中国鳞伞属真菌31种和2变种,其中包括1新变种,即白小圈齿鳞伞凸顶变种[Pholiotaalbocrenulata(Pk.)Sacc.var.conicaTolgor];1中国新记录种,即黄褶鳞伞[Pholiotaluteofolia(Pk.)Sacc.]和10省级新记录种,即多脂鳞伞[Pholiotaadiposa(Fr.)Kumm.](广东)、白小圈齿鳞伞[Pholiotaalbocrenulata(Pk.)Sacc.](黑龙江)、少鳞黄鳞伞[Pholiotaalnicola(Fr.)Sing.](黑龙江)、黄褐鳞伞[Pholiotafulvella(Pk.)SmithetHesl.](内蒙古)、地生鳞伞[Pholiotahighlandensis(Pk.)SmithetHesl.](云南)、黏皮鳞伞[Pholiotalubrica(Fr.)Sing.](四川)、毛腿鳞伞[Pholiotamutabilis(Fr.)Kumm.](四川)、多脂翘鳞伞(Pholiotasquarroso-adiposaLange)(黑龙江)、亚苦鳞伞[PholiotasubamaraSmithetHesl.)(广东)、地毛柄鳞伞[Pholiotaterrigena(Fr.)Karst.](内蒙古).对每个种进行了详尽的形态学描述并提供显微线条图,编写了中国鳞伞属分亚属和分种检索表.将库恩菇属(KuehneromycesSing.etSmith)和火菇属[Flammula(Fr.)Kumm.]并入鳞伞属中.将Gymnopilusluteofolius(Pk.)Sing.和刺毛暗皮伞[Phaeomarasmiuserinaceellus(Pk.)Sing.]放入鳞伞属中进行讨论;认为应将金毛鳞伞[Pholiotaaurivella(Fr.)Kumm.]、多脂翘鳞伞和地毛柄鳞伞作为独立的种处理;将Pholiotamalicola(Kauff.)Smith作为Pholiotaalnicola(Fr.)Sing.的同物异名;将皱盖鳞伞[Pholiotarugosa(Pk.)sing.]划入微鳞伞属(PholiotinaFayod)属中.并讨论了鳞伞属与相关的属之间形态学差异,列出了存疑种的名录.

简介：在碳源为2％，氮源含量为0．2％，生长因子含量为0．01％条件下，采用液体静置培养方法，研究了金针菇Fq-19菌株对碳源、氮源、矿质元素和生长因子的利用。试验表明，金针菇Fq-19对碳素营养、氮素营养的利用都很广泛，对红糖利用最好，白糖、葡萄糖、蔗糖也是理想的碳源。菌丝的营养生长利用最好的氮源是酵母粉和蛋白胨；黄豆粉、硫酸铵是理想的有机氮源。添加生长因子可促进菌丝的生长。

简介：对中国小脆柄菇属（Psathyrella）真菌进行了整理、修订,对有关分类学问题进行了讨论。中国小脆柄菇属真菌共51个名称记录,分布于26个省（自治区）。其中有18个分类单元引证了标本,2个记录的报道未提供形态描述,2个种存在错误拼写。

简介：以蔗渣配方工厂化栽培金针菇为对照，比较不同配方对菌丝长势、生长周期、袋单产及产品质量的影响。结果表明：菌草（本试验用五节芒，在配方中分别占15．0％、22．5％、45．0％，即用五节芒分别代替30％、50％、100％的蔗渣）配方在菌丝长势、生长周期、袋单产及产品质量上与对照差异不显著；木屑配方菌丝长势比对照差，生长周期比对照长5～11d，每袋产量比对照低20～72g，A级品比对照少4％～13％，与对照差异显著；表明用菌草替代蔗渣工厂化栽培金针菇是可行的。利用菌草工厂化栽培金针茹每袋可节约成本0．1元，可获得良好的经济效益。

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简介：对2012年4月媒体报道的青岛平菇中检测发现甲醛所引发的争论进行了剖析。综合分析国内外对食用菌和其他天然食品中甲醛含量的研究结果,以及甲醛自身的理化特性,作者认为食用菌中含有微量甲醛是食用菌自身新陈代谢的产物,从食品安全的角度考虑是安全的。文中介绍了国内外对部分食用菌中甲醛含量的测定、代谢机理和风险评估情况,其中食用菌甲醛的代谢机理值得进一步关注和探讨。

简介：1甘草酸梅姜本品是将嫩姜处理后与甘草、酸梅汁等配合糖渍而成.产品具有甜、酸、辛辣等复合味道,并有开胃生津等作用.