简介：进入冬季,天气寒冷,亲朋好友围坐一团,品尝着热气腾腾的火锅,顿觉寒意锐消,周身暖烘烘的。我国各地对吃火锅的称呼各有不同,北方称之为“吃火锅”,广东则叫“打边炉”,江南一带名之曰“吃暖锅”,四川人称之为“吃涮锅”,无论何种称呼,这一传统饮食方法有一共同点:都是将锅置于炉上,荤素原料入锅,测后食之。可大江南北的火锅却有着不同的风味。

简介：天气渐凉,热气腾腾的火锅成为餐桌上的御寒佳肴,但许多人却为食后上火而烦恼,其实美味的火锅里蕴含着不少健康奥秘。1要掌握火候稍微涮涮和煮得很久都是不健康的。首先,未涮熟的肉类食品或海鲜,病源尚未被杀死,可能患食源性寄生虫病。其次,当火锅烧煮60分钟后,亚硝酸盐含量超过了10毫克/公斤。

简介：<正>为了头一天晚上我和老公之间的探讨,我郁闷得半宿失眠,天还没亮就拿出手机给枕边酣睡的老公发短信:"亲爱的,既然爹妈是第一位的,孩子是第二位的,我是第三位的,那么从现在开始你就管我叫小三吧!"天刚亮一点,老公就在被窝里狂喊:"小三呀,快给我做早饭去!"晚上,我照着菜谱做了竹荪炖鹅肉,一不小心炖了满满一大锅,此时短信来了,老公说晚上加班在单位吃晚饭,我这个气啊,这一锅鹅肉怎么办?还有先前

简介：冬令时节,不少人家喜欢围炉食用火锅菜,但食用火锅菜应有三忌:第一,忌烫火锅里的汤往往烧得滚开,在食用时,切莫锅中取菜匆忙入口,应先放入汤匙

简介：合肥蔡女士前段时间，我带7岁的儿子一起去餐馆吃了顿火锅，谁知，到了夜里，儿子说肚子疼，然后就开始拉肚子。社区医生说是由于儿子吃了油腻过重的火锅导致拉肚子。请问这是什么原因？

简介：很多人都听说，火锅汤不能喝，其中含有毒物。有些朋友问，是什么时候不能喝呢？刚煮的也不能喝吗？煮久的汤一点都不能喝吗？

简介：女人对男人的性爱投诉我们听得太多:他总是一成不变;他很笨拙、很性急:他总是在关键时候"降旗"。可男人对麻烦小姐床笫间的表现似乎也不是照单全收,这些委屈先生们照样有不满和投诉……

简介：“明月照积雪，朔风劲且哀。”这是南朝宋国诗人谢灵运在《岁暮》中的诗句。

简介：俗话说“十男九痔”，夏季肛肠科的门诊中，痔疮患者要占到80%以上。中医学认为：“素体虚弱，脾胃运化不强，不能中和五味，皆发痔疮。”

简介：火锅餐厅是较受广大消费者欢迎的一种餐饮场所，它价格实惠、用餐随意，然而在就餐过程中由于燃料使用等因素会产生一氧化碳（CO）等有害物质，近年来常有因此而发生CO中毒的报道^[1,2]。我们调查了20家不同类型的火锅店，对营业场所空气中CO浓度进行了检测，并就如何控制营业场所空气中CO浓度，减少其对人体的危害进行了初步的探讨。

简介：

简介：摘要目的了解梅河口市冬季碳火锅店就餐包间的空气质量，保障就餐者及从业人员身体健康。方法2011年12月15—20日对梅河口市区内全部碳火锅店就餐包间，进行了空气质量抽样调查监测和对就餐1小时以上人员的抽样电话询问调查。结果碳火锅店就餐包间抽样72份，在就餐后1小时空气中CO、CO2浓度，符合国家限定标准只有一家，合格率仅为4.76%。调查就餐1小时以上顾客144人，有94.44%的顾客有不同程度的头痛、头晕、恶心等症状。结论碳火锅店就餐包间在就餐中CO、CO2污染严重，对就餐者及从业人员身体健康有一定影响。