简介：北京消防部门结合冬季火灾防控工作整体部署，开展餐饮场所燃气消防安全大检查。

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简介：摘要：燃气安全事关千家万户，尤其是对于餐饮场所而言，其服务性和公众性决定了燃气安全工作应当得到高度重视。否则一旦出现燃气安全事故，将会产生巨大的社会影响。本文针对餐饮场所燃气安全监管工作中面临的问题进行了简要分析，提出针对性的工作对策，希望能够有助于切实提升餐饮场所燃气安全监管工作的成效，最大化减少燃气安全事故的发生，保障人民群众的生命安全与财产安全。

简介：摘要：燃气是城市居民生活必不可少的能源，其使用效率和安全性直接影响居民的生活质量，因而加强燃气管理是城市化建设进程中必须完成的重要任务。在具体的实施过程中，由于项目周期长、内外环境复杂，使得燃气管理工作的难度不断增加。本文阐述家用燃气报警器传感器、工商业用途点型可燃气体探测器传感器技术发展情况，对餐饮场所燃气报警器应用进行分析，梳理燃气报警器标准，分析餐饮场所报警器应用存在的问题，提出对策和建议。

简介：1999年4月9日，经中国保险监督管理委员会批准，中国人民保险开发的“供电责任保险”和“餐饮场所责任保险”两个全国性险种条款正式推广实施。这在国内同行业中尚属首家。

简介：按照“山东省手足口病等传染病和职业病防控工作电视电话会议”的要求，3月31日，市下生监督所对市驻地部分酒店的餐具消毒情况进行了专项检查，同时向各被检单位发放了“手足口病防治知识”宣传单。检查发现少数小饭店的餐具消毒设施不全，卫生执法人员当场向其下达了整改意见书。下一步，卫生监督机构将加大对餐饮业、食堂及公共场所执法检查的力度，落实手足口病等肠道传染病的防控措施。

简介：【摘要】随着我国经济的持续进步和人民生活水平的不断提升，大型商业综合体迅速遍布城市各处，大型商业综合体作为城市重要的娱乐休闲设施，也是城市乡居民不可或缺的购物消费场所。大型商业综合体因其功能较全，为公众提供餐饮、娱乐、休闲等消费，对于大型商业综合体来说，餐饮场所作为其不可缺少的功能模块，其消防安全管理对于大型商业综合体整体消防安全来说至关重要。鉴于此，本文以大型商业综合体为对象，对其餐饮场所消防隐患及安全现实状况展开探讨，最后提出行之有效的消防安全防范对策。

简介：摘要2010年餐饮服务食品监督管理体制改革以前，我国多地餐饮服务单位监管由当地卫生监督部门负责，因此只给从业单位发放一个《餐饮服务许可证》或《食品卫生许可证》。2010年改革后，特别是在2011年版《公共场所卫生管理条例实施细则》公布以后，有的地方食品药品监管部门与卫生监管部门都对餐饮从业单位发放许可证，形成了重复监管的局面。

简介：摘要：餐饮场所是人们生活中不可或缺的一部分，它们不仅为人们提供了美味的食物，还扮演着社交和休闲的重要角色。然而，随着餐饮业的不断发展和多样化，餐饮场所所使用的能源也在不断演变。近年来，醇基燃料已经成为一种备受关注的替代能源，尤其是在餐饮业中更为凸显。这种趋势的背后有着一系列的原因，包括对可再生能源的关注、环境保护的需求以及对能源成本的控制。然而，醇基燃料的广泛使用也引发了一些潜在的火灾风险，这需要消防部门和相关部门的密切关注和有效应对。

简介：摘要：餐饮、娱乐、宾馆等重点经营场所与人民群众的生活息息相关，上述经营场所的公共秩序直接关系到人民群众的生命健康安全，影响到人民群众的安全感、幸福感。本文第一部分阐述餐饮、娱乐、宾馆等重点经营场所发生刑事案件的基本特征；第二部分分析影响重点经营场所治安管控的因素以及存在的问题；第三部分谈强化重点经营场所治安管控的措施及建议。

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简介：根据中国饭店协会统计的数据，2003年伞国餐饮营业额达到6060亿元，同比增幅达11．5％，连续13年以两位数高速增长，同时中国饭店协会预计04年将达到7000亿元。在看到餐饮市场一片繁荣的同时，也可以看出餐饮业的竞争是硝烟弥漫，特别是对酒店餐饮来说，冲击是不言而喻的。

简介：餐饮具消毒监测是食品卫生监督监测的一项重要工作，加强公共餐饮具的消毒管理是防止肠道传染病经公众聚餐传播的重要措施。了解餐饮业餐饮具的消毒效果，提高餐饮具卫生质量，可为今后的食品卫生监督工作提供科学依据，我们对2005~2007年部分餐饮单位餐饮具卫生进行监测分析，现将结果报告如下。

简介：不久前，去四川绵阳考察旅游业。某日，绵州酒店(四星)总经理备午餐以飨。虽说也是一顿正规的宴请，但高雅而不豪华，精致而不铺张，尤其是透过满目生辉的菜肴，看到了绵州酒店创新进取的勃勃生气。这里撷取“小菜四碟”，以管中窥豹。

简介：酒与餐饮业关系密切。饭店、宾馆主要经营饭菜与点心，各种不同类型的餐厅，接待各种规格的客人，承办各种酒席、高级宴会、冷餐会、结婚宴席、生日宴席、庆功酒会、迎宾、饯行、小聚社交往来等，都离不开酒。可以说无酒不成礼，无酒不成宴，无酒不成欢，无酒不成敬意，已成为我国各民族的风俗。

简介：Breakfast早餐fast是“斋戒”、“封斋”的意思，如伊斯兰教每年有一个月为“斋月”，“把斋”的人在这个月白天一天不进饮食。

简介：“我这辣子鸡看上去不起眼，名气在团场可大着呢!”2月10日，在位于六师新湖农场檀香雅居小区门口的特色辣子鸡店里，张永顺笑呵呵地与笔者谈起了创业的经历。张永顺夫妇是新湖农场新野社区五连的职工，种了十几年的棉花，因近几年地里效益不好，加之几个孩子都在上学，家里的日子过得一直比较拮据。

简介：上海世博会的主题，内涵丰富，意义深远，与上海餐饮业关系密切。上海餐饮业将紧扣主题，以“健康、美味、愉快”为目标，做好世博会期间的餐饮供应服务工作，引领未来餐饮的创新和发展。