简介：摘要目的探讨膳食纤维（dietaryfiber，DF）对脂代谢紊乱小鼠的作用。方法48只雄性C57BL/6J小鼠按体重随机分为阴性对照组、模型对照组、燕麦DF组和全小麦DF组，以相应饲料连续喂养24周，测定各组小鼠体重、摄食量、血清总胆固醇、甘油三酯、血糖以及炎性因子肿瘤坏死因子α和白介素-6等指标，同时进行肝脏组织病理学检查。结果与模型对照组比较，燕麦DF和全小麦DF降低了脂代谢紊乱小鼠的体重、血清TC、FFAs和TNFα水平以及肝匀浆TG水平，燕麦DF降低了血糖水平。两组干预组小鼠肝脏脂肪变性程度明显减轻。结论DF对高脂高胆固醇饲料诱导的脂代谢紊乱小鼠的血脂水平及炎性因子水平具有较好的改善作用，燕麦DF对总胆固醇和血糖的作用优与全小麦DF，全小麦DF对甘油三酯的作用优于燕麦DF。

简介：摘要目的对临床消除高脂血对生化测定影响的方法进行分析。方法择取90例脂血标本作为研究对象，依据脂血浓度情况进行分组，A组为正常对照组，B组为中度脂血组，C组为重度脂血组，使用6.67g/dl的聚己二醇对标本进行处理。结果使用6.67g/dl的聚己二醇对中度脂血组、重度脂血组进行处理之后，其测定的结果与正常对照组没有显著差异。结论使用6.67g/dl的聚己二醇对高脂血标本进行处理，可以有效消除高脂血对生化测定的影响。

简介：摘要目的研究高脂饮食和乙醇对肝纤维化的影响。方法40只雄性小鼠随机分为4组，空白对照组小鼠自由饮水，予正常饮食，并予以CCL4皮下注射；高脂低酒精模型组小鼠，予高脂食物喂养，低容量酒精灌胃，并且予以CCL4皮下注射；高脂高酒精模型组小鼠，予大容量酒精代灌胃，予高脂食物喂养，并且予以CCL4皮下注射；高酒精模型组小鼠，予大容量酒精代灌胃，并皮下注射植物油并且予以CCL4皮下注射。观察各组建模动物的饮食、体重、皮毛，活动情况、精神状态的状态，用光镜观察肝纤维化病理情况，检测建模动物的各项生化指标，利用超声成影技术对大鼠肝纤维化程度进行观察。结果高脂高酒精组的小鼠的体重一开始上升的较快，但是之后速度逐渐减慢，甚至呈下降趋势，hyp明显升高。

简介：目的比较高脂饲料喂养1个月的日本大耳兔和豚鼠的血脂变化及动脉粥样硬化形成情况。方法将12只兔和12只豚鼠分别采用数字表法随机分成两组，①兔对照组（n＝6）：普通饲料喂养；②兔模型组（n＝6）：高脂饲料喂养；③豚鼠对照组（n＝6）：普通饲料喂养；④豚鼠模型组（n＝6）：高脂饲料喂养。0周及4周末酶法检测血脂；HE染色法观察主动脉弓病理变化。结果实验4周末兔模型组和豚鼠模型组血清低密度脂蛋白－胆固醇（LDL-C）、总胆固醇（TC）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）均较对照组显著升高，差异均有统计学意义（P均＜0．05）；病理结果示：兔模型组83％（5／6）可见动脉粥样硬化早期病理改变，豚鼠模型组未见动脉粥样硬化病理改变。结论单纯高脂饲料喂养1月，兔可形成高脂血症和早期动脉粥样硬化，豚鼠只可形成高脂血症，兔较豚鼠快速形成动脉粥样硬化模型。

简介：摘要临床生化检验工作中，由于标本严重脂血造成无法测定部分临床生化指标或者生化测定结果缺乏可靠性等是一件比较常见的棘手问题。所以，对高脂血影响临床生化测定相关机制进行分析，选择消除高脂血影响测定结果的正确方法是生化检验工作人员必须注重的关键问题。本研究主要从高脂血症概念、划分血脂危险水平、高脂血标本来源、影响生化测定因素及相关方法等分析与探讨。

简介：随着生活水平的提高，健康受到越来越多人的关注，合理营养是保证和促进健康的主要基石。合理的膳食是由含有不同营养素的食品组成，那么在日常生活中我们如何做到健康膳食与营养平衡？健康饮食的重要性又有哪些？在我们当中是不是存在营养失衡的现象？

简介：

简介：目的应用调整的膳食平衡指数（DBI-07）评价中年体检人群的膳食质量,从而对目标人群进行针对性的营养干预。方法于2013年1月~2013年12月选取合肥某三甲医院体检中心,年龄为45~60周岁的体检者。运用膳食平衡指数（DBI-07）对其膳食质量进行评价。结果在该体检人群中,谷薯类达到以及超过推荐量的人占到47.4%;水果蔬菜达到以及超过推荐量的人仅仅占到0.9%,豆类和奶类仅占1.6%;动物性食物摄入不足的人占到71.5%;将近一半的人摄入油、盐及酒精过多;97.2%的人的食物种类较为丰富;77.4%的人的饮水情况较好。结论该体检人群的膳食摄入总体还不均衡,均存在着摄入不足和摄入过量的问题,膳食摄入不足与膳食总体不均衡的情况有待进一步改善。

简介：摘要目的研究球囊损伤联合高脂喂养小型猪动脉粥样硬化模型的建立，检测HRV指标，观察这些指标在动脉粥样硬化形成过程中的变化，探讨恩度治疗是否对以上指标有影响，并了解相关机制。方法雄性巴马小型猪18只，普通饲料喂食，按体重及血脂水平分为3组模型组、药物治疗组和空白对照组，模型组和药物治疗组采取高胆固醇饮食+球囊损伤内膜的方法建立动脉硬化模型，造模12周后药物治疗组给予恩度静脉注射，注射时间为6周，于0周、8周、14周、18周检测HRV相关指标。结果三组小型猪造模前SDNN、SDANN均无显著性差异(P>0.05)；造模后模型组与给药组SDNN、SDANN等指标明显低于于空白组有显著差异(P<0.05)；给药后给药组SDNN、SDANN与模型组无明显差异，但两组均低于空白组(P<0.05)。结论内皮抑素对心律变异性相关指标无明显影响。

简介：摘要随着生活水平的提高，高脂与高酒精饮食已经日益成为人们的饮食习惯。近来的研究发现，高脂食物与高酒精摄入会导致肝纤维化的形成。随着肝纤维化的发病率的日益攀升，也引起了国内外大量学者的研究，因此本文为肝纤维化的相关研究进行探讨，以用于开展后续的项目活动。

简介：糖尿病患者通过医学营养治疗，合理调配膳食纤维，延缓碳水化合物消化和吸收，可避免餐后血糖大幅度波动。根据美国临床内分泌医师协会／美国糖尿病学会糖尿病管理的营养指南：糖尿病患者应每天摄入25～50克膳食纤维，包括可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。膳食纤维是什么，有什么作用，如何食用，糖尿病患者未必清楚。

简介：一天吃够体积相当于十个拳头大小的饭量：一个拳头大小的肉蛋类（相当于2两肉、一个鸡蛋）、两个拳头大小的主食（相当于5两主食,其中粗粮至少1两）、两个拳头大小的豆奶制品、5个拳头大小的蔬菜水果（相当于一斤蔬菜,深色蔬菜要占到一半,半斤水果）、食用油25克、食用盐5克。

简介：摘要目的了解高护学生对高血压病的营养治疗原则。方法采用问卷调查，提问方法。结果高护学生对高血压病的营养治疗原则认知教学前后，效果比较，差异有显著性，教学后对高血压病的营养治疗原则较教育前明显提高。结论营养与膳食教学后提高学生对高血压病的营养治疗原则的认知程度。

简介：<正>血脂是血浆中中性脂肪和类脂的总称,包括高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白(LDL)、极低密度脂蛋白(VLDL)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、乳糜微粒(CM)等[1].其中,HDL由肝脏和小肠合成,其主要负责将全身各组织的胆固醇运送至肝脏,并转化为胆汁酸,经肠道排除体外.所以HDL是一种良性胆固醇,是血管的清道夫,对预防动脉粥样硬化有积极的作用,是冠心病的保护因子.而LDL的主要功能是把胆固醇从肝脏运输到全身各处组织,它能够进入动脉壁细胞,并带入胆固醇沉积在动脉壁上,最终形成

简介：摘要合理营养就是按照平衡膳食的原则，将食物进行合理的主副搭配，荤素搭配，粗细搭配以及多样搭配。以优化食物组合并通过合理的烹调，满足机体对食物消化、吸收和利用过程的要求，从而达到满足正常生理、学习工作需要以及促进儿童生长发育与提高智力发展的营养膳食之目的。本文将主要探讨营养膳食对健康的影响。

简介：

简介：摘要血脂异常的患者在日常生活中应当预防心肌梗死、脑卒中、动脉粥样硬化性疾病等疾病，除了饮食控制外，服用降脂药物是目前血脂异常的最主要的手段，有效地控制血脂异常，就可以明显降低患者的病死率，延长患者的寿命，大量的药物降脂治疗试验也显示，在冠心病一级预防和二级预防中，药物降脂治疗可降低患者危险性心血管事件的发生率。

简介：脂肪是个懒货，大部分时间它就停留在原地不动，等你去燃烧。一个鼓舞人心的事实是：腹部的脂肪比身体其他部位的脂肪更容易消融掉。

简介：摘要目的探讨养肝解酒方灌胃给药对高脂饮食诱导的大鼠非酒精性脂肪肝病的药效学作用以及作用机制。方法通过给予高脂饮食建立大鼠非酒精性脂肪肝动物模型，随机分为模型组、养肝解酒方低、中、高剂量组和阳性对照药东宝甘泰组，另设正常对照组，每组10只动物，连续给药6W。结果表明养肝解酒方（1.4、2.8g/kg）能显著降低非酒精性脂肪肝模型大鼠血以及肝组织中总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白（LDL-C）的水平（与模型组比较，P＜0.05），可改善肝脏功能，降低血清中AST、ALP、ALP以及GGT的含量（与模型组比较，P＜0.05或P＜0.01）；显著降低血清以及肝组织中MDA含量（P＜0.01），增强血清、肝组织中SOD活力（P＜0.01）；减轻由于长期高脂饮食对肝脏的继发性病理损害，脂肪肝程度显著减轻。结论养肝解酒方对高脂饮食诱导的非酒精性脂肪肝有较好的防治作用，其作用机制与其能抗氧化损伤、降血脂以及保肝降酶作用密切相关。

简介：目的探讨高脂血、溶血标本对荧光定量聚合酶链反应（PCR）测定低水平HBV-DNA检测结果的影响。方法对收治的100例三酰甘油（TG）正常（TG≤1.46mmol/L）、实时荧光定量PCR测定为（4.0-9.0）×10^3IU/mL的乙型肝炎患者采集血清标本,进行即刻检测,另外选择100份乙肝五项全阴且测不出HBV-DNA的高TG标本和100份乙肝五项全阴且测不出HBV-DNA的全血标本分别制备成高脂血、溶血血清标本,同时进行高脂血和非高脂血、溶血血清和非溶血血清的HBV-DNA荧光定量PCR检测,并进行配对t检验。结果高脂血和非高脂血、溶血血清和非溶血血清的HBV-DNA水平差异有统计学意义（P〈0.05）。结论高脂血、溶血标本低水平HBV-DNA荧光定量PCR定量检测结果较空腹采集即刻检测的结果降低。