简介：本文通过对桑枝食用菌的经济效益、生态效益及社会效益的分析，阐述了桑枝食用菌在广西桑蚕业发展中的作用，以期为广西开展蚕业资源综合利用提供参考。

简介：该发明属于食品调味品技术领域，具体涉及一种食用醋的生产方法及其设备，由下列质量配比的原料所制成。以100kg高粱为原料计算，高粱100kg，麦麸80kg-100kg，大曲10kg～15kg，糖化酶1．5kg-1．8kg，干酵母0．5kg～0．8kg，米糠20kg～30kg，醋糟400kg-500kg。

简介：如今,很多酸奶、冷饮、饼干、面包等食品都注明添加的是果糖,适合糖尿病、肥胖或正在减肥人士食用。有些人担心食用白砂糖会发胖,购买食品时也刻意买添加果糖的食品。在很多人眼里,果糖是健康食品。不过,尽管果糖有其营养优势,但果糖并非就是＂健康糖＂,关键是科学选择,健康食用。

简介：利用苹果渣为原料,通过炭黑曲霉和产朊假丝酵母的液固态混合发酵,制备苹果渣多酶蛋白饲料。研究表明：液体培养的重要参数是温度28℃、接种量12%、蔗糖添加量15g、转速180r/min,时间72h;液体培养产物短期储藏,10℃效益高,长期储藏,2℃~5℃效果好;固体发酵的最优发酵条件是：接种量10%~14%,培养时间为5~6d。发酵产物中粗蛋白、真蛋白质量分数分别提高了103.1%、165.76%,粗纤维、还原糖则降低了42.51%、53.62%,纤维素酶活力增加了3000U/g,果胶酶活力增加了50000U/g。该方法生产的饲料蛋白符合企业植物发酵蛋白质饲料标准。

简介：柚子是人们喜爱的一种水果，价廉物美。柚子皮具有很高的药用价值和食用价值。祖国医学对柚皮早有论述，《本草纲目》中记载了柚子具有“消食快膈，散愤懑之气，化痰”等功效。柚皮入药叫作化橘红，性温、味苦、辛。柚皮中含有挥发油。主要为柠檬酸和芳香醇，能散寒理气，燥湿化痰，消食宽中，适用于风寒感冒咳嗽、喉瘁痰多等。

简介：“提到罂粟，不禁让人联想到毒品，避之不及，但有医学研究证明，罂粟籽榨出来的油中含有比普通食用油更丰富的营养价值……”

简介：本文主要就PET无菌冷灌装线的无菌验证过程中，相关要素（人员、环境、物料、包材）的初始染菌情况观察及验证过程中微生物挑战实验、水包测试、LG培养及测试、产品测试及灌装环境微生物水平确认等关键验证步骤中微生物操作要点分析。另外就阳性样品微生物分析思路及操作要点进行详细讲解。

简介：山药，古代称薯蓣，因其营养价值丰富，可做主食亦可当蔬菜。山药含有丰富的淀粉酶，胆碱，粘液质，蛋白质，脂肪，维生素和糖类。自古以来被认为是物美价廉的滋补圣品。

简介：黑巧克力因较少的糖类与脂肪摄入及诸多健康益处正受到更多人士的追捧。瑞士一项最新研究报告指出，食用黑15克力有助于缓解压力，预防心血管疾病发生。

简介：

简介：即使吃甜食，糖化血红蛋白会稳定早先的日本人是以蔬菜为主食的，所以日本人从胰腺分泌的胰岛素较少，分泌的速度也慢。

简介：我国允许添加在食品中的蓝色素有栀子蓝色素、藻蓝蛋白及靛蓝。栀子蓝色素是由茜草科植物栀子的果实制得的。藻蓝蛋白色素多从螺旋藻、蓝藻、念珠藻等藻类植物中提取加工而成。植物靛蓝是用蓼蓝、菘蓝、木蓝、马蓝等含有吲哚酸成分的植物叶子发酵制成。花青素也是食品中常见的色素，某些花青素在一定条件下可作为食品中的蓝色着色剂使用。作为食品中的蓝色着色剂，研究最多的为紫甘蓝色素。紫甘蓝色素是从十字花科红球甘蓝及紫球甘蓝等的叶子中提取分离得到的天然色素。本文对我国食用蓝色素的种类、来源进行了概括总结；对食用蓝色素的生成过程进行详细阐述；本文还对食用蓝色素的使用现状进行了简要概括，以期为今后我国蓝色素生产提供理论依据。

简介：对于西南边陲的楚雄彝族自治州来说,夏天是最美的季节,因为千里彝山漫山遍野的野生菌争先恐后地出来了,成为楚雄最美的一道风景。民间有一句话这样说＂天下菌子在中国,中国菌子在云南,云南菌子在楚雄＂。2007年第五届世界菌根大会授予楚雄＂野生菌王国＂、＂中国野生菌之乡＂称号。有数据为证,楚雄州可食用的野生菌种类有300多种,占全球近20%,楚雄松茸产量占全球的20%,全球排名前十位的野生菌在楚雄都有,并且产量占比还很高。

简介：（2720）红茶CO2萃取顶香4010000760来源——Syllthite；GRAS，CAS#84650—60—2；天然；香气特征——@100％：甜香，焦香，蜂蜜样，干草样，干果样，带有一点淡淡的花香；尝味特征——@0．05％：草药味，叶香味，干草样，蜂蜜样，

简介：（2733）无色香柠檬油来源——ungerer；FEMA#2153，CAS#8007—75—8；天然；香气特征——@100％：柑桔，新鲜的，胡椒香，甜香和轻微干燥的感觉；尝味特征——@2ppm：柑桔，糖果样，花香味和新鲜感；尝味特征——@5ppm：柑桔，花香味，糖果样，果味和新鲜感；建议应用——香柠檬油在柑桔类食品香精中可以良好混合，特别是在柠檬和白柠檬食品香精及其混合物中。它是格雷伯爵茶的一个主要成分。其花香、果样香调特别适合葡萄、蓝莓、桃子、杏和热带水果食品香精，如芒果和番木瓜。

简介：目的：分析大肠埃希菌和肺炎克雷伯菌的耐药特点，为临床合理用药提供依据。方法人工浏览湖北省房县人民医院1010年1月至1011年11月检验科计算机系统中全部临床科室标本资料，筛选出分离得到大肠埃希菌和肺炎克雷伯菌的标本资料。记录菌株来源、送检科室、产超广谱β内酰胺酶（ESBL）菌株和药物敏感试验情况，并进行数据整理。结果分离出大肠埃希菌菌株359株，肺炎克雷伯菌菌株196株；前者主要来源于尿液[111株（33.7%）]，后者主要来源于痰液[165株（55.7%）]。大肠埃希菌主要分布在重症监护室[88株（14.5%）]、普外科[69株（19.1%）]和神经外科[56株（15.6%）]；肺炎克雷伯菌主要分布在重症监护室[69株（13.3%）]、呼吸内科[50株（16.9%）]和神经外科[36株（11.1%）]。359株大肠埃希菌株检出产ESBL菌株175株，检出率为48.7%；196株肺炎克雷伯菌株检出产ESBL菌株116株，检出率为39.1%。产ESBL菌株对亚胺培南、美洛培南、头孢替坦和哌拉西林/他唑巴坦耐药率较低，产ESBL大肠埃希菌对上述4种抗菌药物耐药率分别为1.3%、3.4%、5.1%和8.6%，产ESBL肺炎克雷伯菌耐药率分别为1.6%、3.4%、1.1%和1.8%。结论大肠埃希菌和肺炎克雷伯菌对多种抗菌药物均具有较高的耐药性，治疗时应根据药物敏感试验与ESBL检测结果选择抗菌药物。

简介：据英国《每日邮报》1月5日报道,英国伯明翰大学的研究员们近日从食品原料中研制出一种可食用凝胶,据说其在进入胃后会膨胀,从而使人产生一种饱腹之感,减少零食餐饮的摄入,达到轻松瘦身的效果.

简介：设计意图：在上学期．我们已与幼儿一起了解了一些食品包装袋上标注的品牌、口味、净含量、Qs标志、垃圾入箱标志、条形码、生产曰期和保质期等信息。在这个活动中．我们设想以日常生活中常见但幼儿很少注意的食品包装袋上的食用方法说明为凭借，引导幼儿在阅读和理解的基础上自主地按照操作顺序进行讲述，以锻炼幼儿以独白语言进行讲述的能力，并让他们逐渐学习按要求分主次讲述。

简介：摘要本文报道太白花对六种代表致病菌的抑菌作用。通过对六种试验菌的抑菌试验表明其提取物对金黄色葡萄球菌、白色念珠菌有较强的抑菌作用。对大肠埃希菌有抑菌作用。对黑曲霉菌无效。

简介：摘要多重耐药菌感染是ICU病房院内感染的重要原因之一，ICU病房耐药菌感染严重威胁患者的生命安全。本文通过对ICU病房耐药菌产生因素及其特点进行分析，通过加强医院自身制度、人员培训等相关管理，及加强ICU患者护理流程管理，旨在探讨ICU病房耐药的管理，预防院内感染的发生。