简介:近年来,我国少年儿童的身体素质有了明显提高,但儿童营养不良与营养过剩问题同时存在。根据中国健康促进与教育协会指导,《南方周末》报社和康宝莱(中国)联合发起的“青少年健康体重管理”发布的《2015年中国青少年健康体重调查报告》显示,通过BMI指数(即身体质量指数,是用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字)来测定青少年的体重情况。从体型分布上看,目前仅45.5%的中国青少年体重处于正常范围,23.1%的青少年体重过轻,另有16.8%的青少年已经超重或达到肥胖状态。而体重过轻的青少年在15岁以下居多,占24%左右。科学研究表明,人体每天所需营养4成来自午餐,学生吃好每顿午餐,提供全面均衡的营养不仅直接关系着学生的身高、体重,还关系他们的心理、智力、性发育等。因此,加快发展学生营养午餐工作就显得尤为重要。
简介:摘要:目的:了解疾病预防控制(疾控)机构的营养工作现状,加强营养与健康能力体系建设。方法:对我省所辖地市级疾控机构进行问卷调查、面访询问调查,收集我省地市级疾控机构营养与健康工作的相关现况信息。结果:我省地市级疾控机构共52人从事营养与健康工作。71.1%的人员从事营养与健康工作年限<5年。不同从事营养与健康工作年限的人员去外单位进修营养与健康相关工作的情况比较,差异有统计学意义(χ2=8.822,P<0.05)。专业人员不足和工资待遇分别是影响工作发展和工作投入的首要因素。结论:全国疾控机构营养专业岗位设置不足、专业人员严重缺乏,营养工作经费短缺、科研投入匮乏,常规化营养工作任务缺失,与合理膳食行动的要求存在较大差距,营养业务工作能力亟待加强。
简介:摘要:营养不良是影响儿童生长发育的一个主要原因.因此,对儿童进行适当的膳食补充,对提高儿童的体质、提高其智能水平具有十分积极的意义。近几年来,中国的儿童营养和卫生工作已有长足进步,但是仍然存在很多问题。本课题旨在探索以“医生-病人”为基础的营养管理,以家庭为核心的营养干预,以数字化的营养诊断,精确的营养评价,以及营养教育等新的发展趋势。对已有研究成果进行整理与归纳,可为儿童营养状况的提高,治疗效果与生存品质提供新思路。
简介:摘要目的了解我省医院营养科目前的工作现状及工作模式,并对其中存在的问题进行分析,为相关法规的制定及推动临床营养工作的进一步发展提供理论依据。研究方法设计《山东省营养科现状调查表》,对山东省30所医院临床营养工作开展情况进行调查,并将调查数据进行统计分析。研究结果大多数医院营养师配置人数均未达到相应等级标准,开展的业务项目较局限,许多医院无专职营养医师,营养专业人员严重缺乏。此外,营养科的主管部门较混乱,主要取决于各医院院领导的决定。结论目前山东省临床营养工作的开展依然不容乐观,临床营养的归属,营养医师的工作职责及临床营养的发展方向等问题均有待进一步规范。