简介：摘要：食品和人们的生活有着极为密切联系，现阶段，我国经济的发展速度越来越快，在此形势下，食品工业也得到了快速发展，食品添加剂属于食品生产制作过程中的重要原料之一，可以对食品的味道、香味、颜色等予以转变优化，促进食品影响价值和档次显著提高。但一些企业在利益的驱动下，违规使用食品添加剂的情况屡见不鲜，进而引起了许多食品安全事件，人们也更加重视食品添加剂安全问题。对此，本文主要对探究了食品检测过程中化学添加剂的运用，以供参考。

简介：摘要：如今，食品制造工艺与技术的发展速度越来越快，人们对食品安全的重视度也越来越高。国家方面也在不断规范食品添加剂的使用。在现代食品制造中，食品添加剂的使用必不可少，其有助于调节食物的口味和口感，并能起到一定的防腐作用，但人体摄入过量的食品添加剂会影响身体的健康度。因此要加强对食品添加剂的控制。文章就食品添加剂检测技术展开了简略探究。

简介：摘要：当前，食品安全问题频频发生，我国社会对食品安全问题日益关注。在食品生产和加工过程中，食物添加剂不但可以提高食物的风味，而且可以使食物的色泽变得鲜艳，促进食物的保鲜。但是，食品添加剂对人类的健康也有不利的作用。本文首先对食品添加剂常用检测技术进行简单分析，对食品添加剂分析方法特点展开论述，针对目前食品添加剂常用检测方法的具体应用进行了一定的研究。

简介：摘要：食品添加剂如果不合理使用则会引发食品安全问题，相反，用好食品添加剂也能为食品安全提供保障，并拓宽销售思路。但是当下由于市场监管力度不严、企业缺乏食品安全意识、滥用食品添加剂以及社会媒体的误导传播，导致消费者对食品添加剂错误地理解为影响食品安全的“罪魁祸首”。本文从食品添加剂和食品安全相关性进行解读，让消费者正确认识二者的关联，同时了解食品添加剂带来的食品安全问题，以此提出相应的解决对策。

简介：摘要：随着食品制造工艺与技术的不断发展以及我国对食品安全重视的不断提高，食品添加剂的使用以及检测正逐渐规范。作为现代食品制造中不可或缺的重要组成部分，食品添加剂不仅仅起到食品口感、口味的调节，在食品防腐中也有着重要的应用。但是过量的食品添加剂对人体有一定的影响，如何进行食品添加剂的检测，有效控制食品添加剂的合理使用是目前食品检验部门的重要工作之一。现就食品添加剂的检测技术研究进行了简要论述。

简介：摘要：随着我国经济的发展，石油化工产业也得到了快速增长，但是，由于国内石化企业生产工艺技术落后、产品质量不过关等诸多因素导致其在市场中处于劣势地位。因此要想更好地推动中国石化行业健康有序的发展，并持续稳定运行就需要不断加强对添加剂的开发和使用方面的管理，本文结合自身多年的石油化工添加剂的研究生产经验，分析目前我国石油化工添加剂的现状及发展，阐述了石油化工添加剂的应用，探讨了石油化工添加剂的发展问题。

简介：摘要：食品添加剂是现代食品生产中应用的重要外加剂，通过食品添加剂的添加有利于改善食品的口感、色泽和味道，延长食品的保质期等。但是如果食品添加剂的添加不科学，人体摄入后极容易引发一定的食品安全问题。因此本文主要对食品添加剂技术的应用问题进行分析，并提出相应的解决措施。

简介：摘要：在新形势下，我国科学技术水平不断提高，混凝土施工技术也在不断优化和升级，混凝土已经应用到各种类型的建设工程中，能够有效提高建筑工程的质量。同时，施工队伍通过采用混凝土添加剂，能够有效改变混凝土的性能，能够提高混凝土的粘度，让混凝土能够更好地发挥自身的特性，更好地延长建筑工程的使用寿命。因此，本文主要对混凝土添加剂的开发和应用进行分析。

简介：

简介：摘要：随着科学技术的进步及工业飞速的发展，食品添加剂在食品行业应用广泛，在食品的生产、销售和储存过程中占据着重要位置，但其不当使用也造成了很多不良影响。本文介绍了食品添加剂的滥用现象及产生原因，以促进食品添加剂行业规范发展。

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简介：摘要：本文就冰淇淋中的四大助剂——稳定剂、乳化剂、甜味剂和香精香料——进行了研究，旨在为我们在制作冰淇淋时更具弹性，并赋予冰淇淋不同的口感、组织状态及风味。

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简介：摘要:食品是人类赖以生存的重要能源，随着科学技术的进步，各种品类的添加剂也是琳琅满目，现阶段食品的供给已经形成了一个完整的产业链。作者从事食品检测工作，文章就食品安全中如何使用化学添加剂进行了分析，重点阐述了其优点与不足，并对有关技术进行了分析，以期为食品安全提供科学依据。

简介：摘要：随着食品工业的发展，消费者对食品色、香、味、形、质构等品质要求越来越高。我国食品添加剂分为23个类别，有2000多个品种，包括防腐剂、甜味剂、着色剂、增稠剂、膨松剂和抗氧化剂等，可满足消费者在品质方面的要求。资料显示，2020年我国食品添加剂主要品种产量为1337万t，同比增长5.4%，销售额为1279亿元，同比增长4.9%；从细分领域分析，2020年我国着色剂产量达42.4万t，同比持平，但产值达47.9亿元，同比增长10.2%；从原料领域分析，如纯碱是重要的食品添加剂化工原料之一，2021年上半年我国纯碱产量达1483.3万t，同比增长5.6%。

简介：摘要：食品添加剂是食品工业的基础和灵魂，它丰富了食品的种类和口味，同时也影响了人们的生活。可以毫不夸张地说，人们的生活已经离不开食品添加剂。食品添加剂被联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）联合食品法规委员会定义为有意识地一般以少量添加于食品，改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。

简介：摘要: 目前阶段，肉制品加工最常使用的就是食品添加剂，这种添加剂作为一种加工过程的辅料，被加入到肉制品中，其目的是提高贮藏时间，保持色泽，提高口感等，因此，应用食品添加剂到肉制品中较为常见。添加这种辅料在近几年的肉制品加工以及运输环节尤为明显，可以明显的保证肉制品的质量。但是在添加食品添加剂的过程当中，必须严格的按照法律的要求依法应用，这是十分必要的，也是必不可缺的一步。本文主要分析添加食品添加剂在肉制品的加工环节的具体过程，通过描述食品添加剂的概念，在具体的应用过程当中，严格的控制添加的质量和数量，食肉制品的生产能够达到最佳的效果，确保肉制品加工环节不会出现问题。

简介：摘要：道路施工涉及二氧化碳（CO2）和温室气体的排放，最终导致全球变暖。传统采用热拌沥青混合料技术（HMA）铺筑的道路，在拌合过程中需高温加热到大约150-170℃，热拌沥青混合料生产需要大量的能量，导致CO2排放也很高。因此，应尝试开发和采用替代性道路施工和维护技术，以减少燃料消耗、降低加热温度和骨料和粘结剂的消耗。温拌沥青混合料（WMA）是一种现代化技术，可以解决此问题，它能减少能量供给和CO2排放。相较于热拌沥青它能降低25%-30%的加热温度，同时能减少30%CO2排放，为可持续发展节约宝贵的能源。温拌沥青能够完全包裹骨料，具有高和易性，并能在较低温度下压实。温拌沥青拌合温度的降低是通过添加一些添加剂来降低沥青黏度来实现。通常，根据生产工艺，温拌添加剂可分为两类，即水发泡和有机物添加剂。本综述的主要目的是对温拌沥青生产中使用的不同技术进行概述，以评估不同添加剂的性能，并通过成本和寿命周期分析进行详细描述。