简介：《还原糖分的测定》这一章内客丰富，理论较深，操作难度较大。本人认为这一章是本门课的难点之一，因此确定本章的教学重点、难点和关键，对进行本章的教学效果，起着重大的意义。

简介：摘要：随着人们生活水平的提高，其对于食品安全的重视程度也在不断增强。在食品检测过程中，利用直接滴定法测定食品中的还原糖是较为常规的检测项目。还原糖的含量及总量检测涉及的食品种类较为丰富。本文通过对于直接滴定法测定还原糖的检测原理的探析，了解影响该检测结果的五大因素，即反应液的碱度、反应液的沸腾情况、检测过程中的加热功率、锥形瓶的规格、试剂配制、样品体积添加量，以期为我国食品检测领域的高质量发展提供一定的参考。

简介：摘要本文对还原糖的常用分析方法进行了比较和改进，旨在选择准确度高、重复性好的分析方法测定豆浆中的还原糖。研究结果表明，3，5-二硝基水杨酸比色法（DNS法）为检测豆浆还原糖的最佳方法；对此法进行了应用条件的改进，即按豆浆乙酸锌亚铁氰化钾=1012的体积比对豆浆样品进行预处理，可使检测的准确度提高18%以上，用此法处理后的豆浆样品在498nm波长处有最大吸收峰测定，且检测准确度提高2%以上。

简介：建立中性纤维素酶活力测定的标准不确定度评定的数学模型,通过分析并合成标准不确定度的各分量,根据JJF1059—1999测量不确定度评定与表示报告扩展不确定度结果。采用还原糖法测定中性纤维素酶活力,对建立的数学模型逐层展开了分析,并采用最小二乘法评定标准曲线的不确定度。结果表明,测定本方法所用的样品扩展不确定度为：U=40.8U/g,k=1.960。该评定方法客观、有效,在实验室的检测工作中可提供参考。

简介：用铜离子选择电极测定蜂蜜与SB试剂反应后剩余的二价铜离子,计算出蜂密中还原糖的含量。该方法准确、快速、简便,是一种可行的蜂蜜鉴别方法

简介：摘要：本文以黔南都匀的烟叶为研究对象，通过对比分析烘烤技术对烟叶总糖、还原糖、烟碱含量的影响，探讨了不同烘烤工艺在烟叶调制过程中的作用。研究结果表明，合理的烘烤技术可以有效提高烟叶的总糖、还原糖含量，降低烟碱含量，为我市烟叶产业提供科学依据。

简介：摘要目的研究加热时间对蜂蜜中5-HMF、还原糖的影响。方法用紫外分光光度法测定不同加热时间5-HMF数值和用滴定法测定还原糖的含量

简介：摘要：生物实验是高中生物教学的基础，新一轮课改要求教师在实验教学中，注重培养学生的创新能力，探究能力和动手能力，因此，我从生物实验的改进开始，对植物组织中三大有机物的检测实验进行改进、创新，化繁为简，让实验易于操作完成，节省时间和实验经费，既能做到低碳环保，又能激发学生兴趣，达到培养学生环保创新能力的目的。

简介：样品经过硝酸分解后,用过量的氨水分离铅、铁、铝等金属离子,用EDTA掩蔽铜、锌和其他残留的金属离子,水合肼作还原剂,将银还原成单质沉淀,过滤,洗涤,灼烧,恒重。该方法用于实际样品测定,结果与其他方法测定值一致,误差均在允许范围内;分别对银含量为2.54%和10.00%的样品重复测定12次,相对标准偏差（RSD）分别为1.50%和0.64%,此方法适用于1%以上银含量的测定。

简介：摘要随着国家糖储量和进口糖逐渐进入市场，制糖业正逐渐成为人们关注的焦点。糖原材料，也被称为糖原材料，是甘蔗加工的原材料，是用简单的石灰方法生产的甘蔗加工原料。在海上货船运输的低质糖不可避免地会在很长一段时间内与有害人类健康的混合物、微生物等混合在一起，需要加工成白糖或精糖作为食用糖。

简介：以来自14个省份的2000~2005年度川渝中烟工业公司库存的烤烟为材料,研究了烤烟还原糖含量与主要挥发性香气物质及感官质量的统计学关系。结果表明：烤烟还原糖含量平均值为（21.30±4.40）%,有41.30%的样品还原糖含量落在16.00%~22.00%之间,与巴西优质烤烟还原糖含量（10.04%~22.50%）的符合程度为57.72%;聚类分析结果表明烤烟还原糖含量与主要挥发性香气物质存在一定的内在联系,低糖类烟叶样品的芳香族氨基酸降解产物、类西柏烷降解产物、类胡萝卜素降解产物和主要挥发性香气物质总量明显高于中糖类和高糖类烟叶样品,而类西柏烷降解产物在类群间的差异不显著;当烤烟还原糖含量在12.00%~32.00%的范围内,还原糖含量与香气质、香气量、余味、杂气、刺激性、浓度、灰色和评吸总分均存在显著的回归关系,但是还原糖含量与劲头和燃烧性的回归关系未达到显著水平。

简介：【摘要】以黑木耳作为主要材料开展酶解与发酵实验，分析黑木耳中还原糖含量和抗氧化能力，能够对黑木耳这一农作物产品价值的进一步开发与利用奠定基础。本文中通过纤维素酶与果胶酶在黑木耳酶解液中的作用观察，分析了单一酶与复合酶在不同实验条件下对黑木耳还原糖含量的影响，并运用植物乳杆菌和发酵乳杆菌完成了温度、时间、接菌量等因素对黑木耳抗氧化性能的影响。

简介：用氯化亚锡还原光度法测定总磷时，实验条件要求比较苛刻，克拉玛依市环境科研中心监测站对延长SnCl2,KH2PO4试剂的使用保存期，提高显色的稳定度，降低空白值的方法做了大量试验，试验表明，SnCl2-40%丙三醇溶液，KH2PO4使用液均有很好的稳定性，使用期达到2个月，钼酸铵溶液中，加入酒石酸锑钾钼蓝显色有良好的稳定性，用本方法和标准方法测定水样的结果无显著差异，其准确度与精密度均能达到要求。

简介：系统地研究了氢还原重量法测定海绵钯灼烧损失量的条件，考察了非金属杂质元素含量对分析结果的影响，并将本法结果与热重法的测定结果进行对照。结果表明：1-2g样品，氢还原分段升温至800℃，重量法测定海绵钯中0．0019％，0．0142％，0．0302％和0．0694％灼烧损失量的极差、标准偏差（s）、相对标准偏差（RSD）和重复性限（r）分别为±0．0005％-0．0028％，0．0001％-0．0007％，1．0％-5．2％和0．0003％-0．0020％。灼烧损失量主要由氧、氮含量组成，碳含量对其影响忽略不计。方法结果准确、精密，且与热重法的分析结果吻合，能够满足99．90％-99．99％的海绵钯产品的分析要求。

简介：建立了氢还原重量法测定三氯化钌产品大样中钌含量的新方法,研究并优化了测定条件,结合原子吸收光谱法（AAS）、电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICP-AES）和氯化铵纯度考察了杂质元素对了分析结果的误差影响.结果表明,钌含量为0.3～0.6g的三氯化钌与5～7g氯化铵能完全形成（NH4）2RuCl6配合物,于约100℃烘干水分、350℃分解铵盐、750℃氢还原为海绵钌和105℃干燥水气的条件下,测定3.94％,5.88％,7.32％,9.47％,10.84％和12.93％含量的钌,极差、标准偏差（S）、相对标准偏差（RSD,n=22）和重复性限（r）分别为±0.01％,0.0030％～0.0050％,0.0369％～0.0761％和0.008％～0.014％.样品加标回收率99.96％～99.98％.方法的结果准确,精密度好,且与YS/T562-2009标准分析方法的吻合.

简介：为确定食品是否被锡污染,有必要检验该类食品中锡的含量.为使锡的实际检验方法操作更简便,选择性好,测定迅速,结果更精确,且不依赖特殊条件,特殊仪嚣,作者试验了以Sn2+的还原性把硅钼杂多酸还原生成有色硅钼蓝络合物,借助光电仪器分析测出被测试样中锡的含量.

简介：上半年，热的不仅仅是天气，讨论的不仅仅是气候变暖，热的更是房地产的融资潮，讨论的是“李克强经济学”。

简介：摘要：实验教学是高中生物教学的重要组成部分，在实践教学中如何打破“实验课”理论性强、实践应用性弱，通过将生活化的实例引入课堂，使学生能够通过实验课获取理论知识以外的更多的理性的思考，是提高实验课有效性的一个重要的途径，本文就一节实验课及其拓展应用进行阐述。

简介：同学们，在小学数学应用题中，有一类问题：依照题意叙述由后往前推算而求出原来的数。这类应用题，我们称之为还原问题。它是典型应用题之一，有独特的解题思路。

简介：