简介：通过试验，验证了乙酰丙酮比色法（不用蒸馏）测定残留甲醛的有效性，并对麦汁，清酒，成品酒进行分析，了解甲醛在酿造过程中的变化趋势。

简介：以往，环保研究大多集中于减少众所周知的水中污染物、需氧量、含氮化合物、含硫化合物以及铬等的影响。然而．目前的环保研究正在将注意力更多地转向所谓的微量污染物，特别是那些列入国际性、区域性或国家“黑名单”的物质。原料皮及半硝革内存在的杀虫剂及农药．在转化为污水的污染负荷时．很容易超过环保立法部门要求的水准。

简介：测试比较小麦人磨前微量着水与不着水的研磨物料品质，探讨小麦人磨前微量着水的必要性与可行性。

简介：目的探讨国标法GB/T5009.48异烟酸-吡唑啉酮测定酒中氰化物产生浑浊的原因及其干扰因素,并对方法进行改进.方法在pH7.0磷酸盐缓冲溶液中,氯胺T将氰化物氧化生成氯化氰,然后以十二烷基硫酸钠(SLS)作增溶剂,在胶束条件下与异烟酸-吡唑啉酮反应生成蓝色染料.结果方法产生浑浊的原因主要是酒中乳酸乙酯成分所致.在2.5g/LSIS胶束条件下,成功地消除了浑浊及基质成分乙醇的影响,并对方法产生增溶、增敏、增稳作用.CN-的线性范围为0～0.3mg/L,相关系数r=0.9995,最低检出浓度为0.03mg/L,表观摩尔吸光系数(ε)达1.26×105L/(mol·cm).回收率为82.0%～104.0%,RSD为0.5%～4.9%,与吡啶-巴比妥酸法比较,结果差异无显著性.结论改进后的国标法用于酒中氰化物的测定,抗干扰力强、稳定性好、灵敏度高、准确度好.

简介：研究了AS-AQ稻草浆通过酸预处理后,借助H2O2强化的氧碱漂白及过氧化氢补充漂白.结果表明,稻草浆(未漂浆白度为42.8%ISO,卡伯值为8.2,粘度为913mL/g)经过一段强化氧漂(用碱量5%、氧压0.6MPa、H2O2用量0.5%、温度100℃、保温时间80min)之后,其白度达到67.0%ISO,粘度为841mL/g,卡伯值为3.1,适合进行下段漂白.过氧化氢补充漂白(NaOH用量0.3%、温度70℃、保温时间80min、H2O2用量3.0%、浆浓10%,DTPA用量0.05%,MgSO4用量0.05%)后,白度达到73.4%ISO,粘度为823mL/g,卡伯值为2.2,且白度稳定性较好.

简介：综述了2012年高倍甜味剂三氯蔗糖在全球尤其是在我国的生产应用现状、发展趋势及前景。

简介：利用乙酰丙酮比色法测定甲醛有特异性好、其它醛类干扰少的特点,建立了无须蒸馏处理即可直接准确测定啤酒中甲醛含量的方法,操作简便、快速.方法的相对标准偏差小于5%,加标回收率84～120%.

简介：<正>中国化工报2011-6-13报道:华南理工大学日前研发出中浓度化学浆全无氯漂白技术,使漂后纸浆具有更高的白度及强度。

简介：采用氨基二硫代甲酸钠分光光度法与流动注射分析（FIA）联用,建立了一种快速、简便、高灵敏度且线性范围大的分析水体中微量铜的方法。在阿拉伯树胶粉溶液存在,以氨水为缓冲溶液（pH9～10）,并以吐温80作为增敏剂的最佳优化实验条件下当Cu2＋的质量浓度在0.005～4mg/L时,Cu2＋的浓度和对应峰高呈现较好的线性,其线性方程为：y=191.279x＋2.979（R2=0.99991）;检出限为0.8749μg/L;相对标准偏差（RSD）为0.8832%（200μg/LCu2＋,n=20）。利用本方法测定环境水样中的铜,回收率在95.82%～101.81%之间,结果令人满意。

简介：水性聚氨酯(WPU)合成过程中水对预聚体的相对分子质量及黏度等会产生很大影响,若控制不当,水与—NCO剧烈反应会导致预聚体凝胶。本文探讨了用微量水扩链聚氨酯预聚体时水量及三乙胺(TEA)用量对WPU乳液性能的影响。结果表明,PU预聚体合成过程中增加微量水或TEA的用量,PU预聚体相对分子质量增加,乳化时链段内的氢键和静电斥力的协同作用导致WPU乳液的平均粒径减小,粒径分布变窄;当相对分子质量增大到一定程度后,链段间的氢键作用力及缠结作用增强,又促使乳液的平均粒径增大,粒径分布变宽。同时随着水量或TEA用量增加,胶膜吸水率下降,拉伸断裂强度提高。因此,微量水作为扩链剂应用,可得到性能更好的WPU乳液。

简介：研究了氧化染料染羊毛纤维时．细胞膜复合物的何种成分对羊毛纤维上氧化染料聚合反应的重要作用。为明确羊毛固有的因素，探讨了细胞膜复合体对微量成分金属离子的作用。对羊毛纤维试样先用金属螫合剂EDTA预处理，在金属（铜、铁和镍）盐为预媒染剂、添加EDTA／抗坏血酸的双环结构的氧化染料染色系统中染色。结果表明：EDTA水溶液的前处理条件越严．羊毛织物的上染量越低，预处理测定羊毛纤维内所含金属离子浓度时．

简介：孕期乳母期妇女是重要的特殊人群，其机体对营养素需求量显著增加。常规膳食容易引起微量营养素摄入量不足，导致微量营养素缺乏，将直接影响母体生理功能、胚胎发育和产后婴儿生长发育。本文综述了国内孕期乳母期妇女维生素和矿物质营养现状。与推荐摄人量相比，VA、VB1、VB2、VC、钙、铁和锌均出现不同程度的摄入不足，营养供给不均衡。为预防和解决孕产妇的微量营养素缺乏问题，一方面需要政府及卫生部门长期的宣传教育，提高群众对营养素缺乏的认识，另一方面也需要通过摄入一定量的营养素补充剂来平衡营养。现今孕产妇服用营养素补充剂具有一定的普遍性，调查发现文化程度高的孕产妇选用营养素补充剂的比例相对较高。针对目前市场上的营养素补充产品，简要总结了保健食品类，OTC（非处方药）类以及片剂、胶囊、口服液等剂型的普通食品类营养素补充产品和它们的异同点。

简介：最新开发的强力甜味剂──三氯蔗糖郑建仙（华南理工大学，广州，５１０６４１）０引言由于蔗糖相对来说比较便宜，分子中又带有许多活性羟基团，因此，常被用来作化学改性研究的最好原料以寻求一种新的甜味衍生物。４，１＇，６＇－三氯－４，１＇，６＇－三脱氧半乳蔗糖...

简介：对三氯蔗糖与螺旋蛋白受体之间相互作用构象进行研究,结果表明三氯蔗糖及其衍生物等强力甜味剂的甜味机理涉及:以3'-OH/2-O(AHs/Bs)参与受体蛋白肽链侧链形成多重疏水吸引;质子供体4'-OH(AHs4)与侧链第四个氨基酸残基(如谷氨酰)质子受体之间形成额外分子间氢键;三氯蔗糖分子6-OH和6'-Cl形成的弱分子内氢键将有助额外分子间氢键的形成;并且C-4'上卤素取代基及其立体化学结构也对甜味产生重要影响.AH,B,X理论和多点结合甜味理论都被用来解释三氯蔗糖及其衍生物的甜味肌理.

简介：本文对三氯蔗糖的特性、应用优势和使用量等进行了阐述,并对三氯蔗糖在食品加工生产中的应用进行了概述。

简介：利用超声波协同光催化氧化技术对含氯酚废水进行处理，研究了超声波协同光催化处理4-氯酚的降解过程以及有机氯的脱除过程，探讨了不同反应条件对超声波与光催化协同作用的影响，分析了超声波对光催化的协同作用。结果表明，体系中氯离子浓度的增加和4-氯酚浓度的下降具有很好的同步性，有机氯的脱除效果明显；溶解氧浓度、TiO2浓度和初始4-氯酚浓度对超声波协同光催化降解4-氯酚作用明显。

简介：将棉籽糖选择性氯化后,利用半乳糖苷酶水解脱法C－6位上的半乳糖基，即可得到三氯蔗糖，对6，4',1',6'－四氯－6,4',1',6'-四脱氧棉籽糖(TCR)原酶解过程进行研究，并初步探讨了棉籽糖的酶法合成。结果表明，该法工艺简单，产物专一，有很好的发展潜力。

简介：硫酸盐苇浆或经氧脱木素的硫酸盐苇浆用木聚糖酶Irgazyme40-X4进行预处理，然后用过氧化氢漂白。实验结果表明，用木聚糖酸预处理可以改善纸浆的漂白性能，提高白度，降低卡伯值。采用OXAPDTMPA漂白流程，仅用1％H2O2，白度达68．7％～72．2％SBD；用2％H2O2，白度可达75．3％～77．6％SBD，并有较好的强度性质。

简介：磷－钼酸铵－孔雀绿－聚乙烯醇光度法测定食品中微量磷魏要武喻利娟（南通市卫生防疫站，南通２２６００６）０前言食品中磷含量是一个重要的营养学指标。通常微量磷的测定采用钼蓝比色法［１］，该法稳定性较差，并因其还原剂需在使用前配制，使实验费时、繁琐。作者对酸...

简介：用简单的混酸消化法处理样品，用微富燃火焰原子化以及采用钾的非灵敏线进行原子吸收法测定，对乙酰磺胺酸钾中常量钾的分析结果表明。定方法比FCC法的准确度和精密度都高。