简介:【摘要】近年我国肉牛生产及养殖行业发展迅速,发展日渐规模化与集约化。这也不可避免地加大肉牛生产及养殖对环境的破坏。肉牛代谢排放出来的气体、氮磷、有害生物以及重金属等均对畜禽与人体健康形成负面影响,由此成为肉牛养殖可持续发展的阻碍。鉴于此,肉牛生产急需一类创新的养殖模式。而生物发酵床作为一类集安全、环保于一体,与当代微生物发酵技术相融合的生态型动物养殖与生产方法。其实现了肉牛生产的无排放、零污染及杜绝臭气,全面化解规模化肉牛生产引发的环保问题。本文对基于生物发酵垫床的肉牛生产与养殖实践进行全面探讨,旨在为我国发展肉牛生产、提升行业产能、稳定生态环境、实现可持续发展提供有效的参考。
简介: 摘要:近年来,随着人们对发酵食品的兴趣不断增加,不同种类的水果被广泛应用于各种发酵工艺中。然而,目前关于不同品种水果对发酵微生物生长和代谢过程的影响的研究还很少。本文旨在研究苹果、梨和李子等常见水果对酵母菌和乳酸菌的生长及产酸发酵特性的影响及其机理。通过实验发现,不同品种的水果在培养过程中表现出不同的发酵性能。其中,李子和梨的发酵性能优于苹果,而苹果的发酵能力则高于其他两种水果。此外,不同品种的水果对发酵微生物的抑制作用也存在差异:苹果对酵母菌有较强的抑制作用,但对于乳酸菌的抑制作用较小;梨和李子不仅能有效抑制酵母菌的生长,还能促进部分乳酸菌的增殖。这些结果表明,选择合适的发酵原料是提高产品质量的关键因素之一;同时,不同品种的水果也对发酵微生物具有显著的影响,需要根据不同的需求进行合理搭配。
简介:摘要:传统的高密度池塘养殖技术存在许多问题,如严重的环境污染、高成本和频繁的病害发生,这严重影响了水产品的质量和安全。因此,加快转变水产养殖模式,引入生态养殖技术对提高水产品的食用安全性和保持生态系统稳定性至关重要。生态养殖技术主要通过建立物质循环系统来实现。在循环系统的不断优化过程中,生态养殖技术显著改善了养殖的生态环境,促进了水产养殖种类的健康生长和发育。通过加强管理,生态养殖技术提高了水产养殖的产量和质量,从而提高了经济效益。 利用现代科学手段对物质循环系统中的水产种类进行科学全面的分析是生态养殖技术的一项重要工作。这包括了对不同水产品种类对环境的要求、生长发育情况和营养需求等方面进行研究。通过制定个性化的养殖方案,可以实现对水产养殖的精准控制,从而提高水产品的质量和养殖效益。