简介：目前,蔬菜的需求量越来越大,而且对鲜度的要求也越来越高.蔬菜的保鲜主要是抑制它们的呼吸作用和细菌的增殖速度.蔬菜的呼吸作用及微生物的增殖都与储藏的温度、湿度、气体成分有关,一般来说,低温、高湿、低氧、高二氧化碳、低乙烯、无菌的环境有利于蔬菜的保鲜,因此保鲜的主要方法是保持低温、控制水分蒸发、调节气体环境、清除乙烯气体、杀菌和抗菌等.

简介：由于柑桔不易形成隔离层,即使达到充分成熟阶段仍不易脱落,采取留树法可达到延迟采收和保鲜的目的。实践总结出的有效技术措施是:选择树势健壮,无病虫害的果树,用２０ｐｐｍ２,４—Ｄ作稳果剂,分别在１０月下旬,１月和２月各喷１次。如果在根部配合施草木灰（２—３公斤／...

简介：果蔬保鲜是一项既实用又迫切需要解决的难题,为延长果蔬保鲜期,国外科研人员致力研究,发明了多种非常值得借鉴的保鲜技术.

简介：

简介：一、菜豆的贮藏特性菜豆较难贮藏,主要原因是在贮藏中表皮易出现褐斑,俗称"锈斑";老化时豆荚外皮变黄,纤维化程度高,种子长大,豆荚脱水等.

简介：1采收试验认为,猕猴桃最适宜的采收指标为：（1）可溶性固形物的含量为6.2%-7.5%;（2）从开花到成熟的时间为21周左右（约147天）;（3）果实硬度8.2kg/cm^2。采收时应剪短指甲、戴手套,要轻采轻放,防止机械损伤发生,尽可能避开雨天、雾天、带露水的清晨进行采收,应在气温较低的傍晚或无露水的早晨采收。2分级和包装果实采收后应及时挑选、分级、以便预冷。

简介：夏季肉类除冷冻保鲜外，还有一些土方法，现介绍如下。猪油封存法将鲜肉煮熟，趁热放入刚熬好的猪油里，肉可保存较长时间，但吃时必须用清洁餐具取拿。油炸保存法将鲜肉切成薄片，用烧开的油炸一下，可短时保鲜。醋布裹存法由于醋能抑制细菌的繁殖，因而用醋液浸过的布将...

简介：如何采制好名优茶呢?并不是采下了好的原料就可以加工成好的名优茶，若加工不得当则只能生产商品价值较低的粗茶。所以掌握科学的、正确的加工、保鲜方法是提高名优茶价值的关键所在。在此，仅就我省生产量较大和消费习惯较浓的绿茶类名优茶加工，提出个人的管见。　　名优茶顾名思义，首先是原料考究，加工精细，包装讲究，保鲜技术应用得当的茶中精品，从目前绿茶加工干燥工艺而言，总体上主要分为炒青类、烘青类和半烘半炒三种类型。　　炒青类——主要指的是干燥过程一直是以炒干至适度，如龙井茶、狗牯脑等。　　烘青类——主要指的是干燥过程一直是以烘干至适度，如黄山毛峰等一些毛峰茶。　　半烘半炒类——主要是指干燥工艺中

简介：淮安市早在20世纪80年代开始采用保护地模式种植红椒,近年来,红椒的种植规模不断扩大。淮安红椒以清浦区为核心区,全市常年设施化栽培面积7067hm2,年产量34万t,销售收入13亿元,成为当地农民增收致富的主导产业。2010年3月,＂淮安红椒＂成为江苏省第一个成功注册的设施蔬菜地理标志证明商标。

简介：果蔬季节差价大,旺贮淡销能发家.微型冷库及配套贮藏保鲜技术是结合我国农户分散生产的实际,研究开发的具有中国特色的果蔬贮藏保鲜新技术.考虑到目前经济特点,着重介绍较为经济的两种保鲜冷库,其特点是投资小、见效快,有投资价值.

简介：基质穴盘育苗是当前瓜菜作物育苗的主要方式,常用商品育苗基质是用草炭、珍珠岩和蛭石按照比例配制而成,具有养分全面、保水保肥等优点。对于规模化的育苗工厂来说,购买基质是笔较大的开支,因而国内外生产者以椰子纤维、树皮、锯木屑等废弃物开发了传统商品育苗基质的替代品,不但大幅度降低生产成本,而且减少了对环境的污染。

简介：山西南部冬小麦开始收获时间一般在每年的6月1日,麦收后6月上旬开始种植复播作物。后茬复播作物一般以玉米、大豆、甘蓝、白菜、大葱、胡萝卜等为主。近年来,随着辣椒价格,尤其是干椒价格的上升,部分地区辣椒的种植面积开始扩大,

简介：一、根据蔬菜类别选择1.白菜类、芥菜类、甘蓝类、绿叶菜类蔬菜这类蔬菜包括大白菜、芥菜、花椰菜、芹菜、莴苣、茼蒿、菠菜、蕹菜、苋菜、芫荽等,一般不提倡用除草剂.

简介：如今,许多农民对打了除草剂的喷雾器,束手无策,不知道怎么清洗。笔者将多年积累的经验介绍一下,仅供参考。对于打过除草剂的喷雾器可分为三种情况进行清洗。■只需用清水清洗的麦田常用除草剂如巨星（苯磺隆）,玉米田除草剂如乙阿合剂等,大豆、花生田除草剂如盖草能,水稻?..

简介：近年来,受全球气温变暖影响,甘肃天水市春季气温回升快,导致果树物候期提前,再加上春季冷空气活动频繁,果园极易发生冻害。为了有效预防低温和晚霜冻害,我们从2015—2016年开展了几种防冻剂保花保果技术研究。

简介：番茄病毒病是番茄的主要病害之一，我省番茄产区均有发生，一般发病率10％-30％，重的高达50％-70％，严重的可使整个产区绝产。如何有效预防和控制番茄病毒病呢？据西南农大胡安宁教授、中国柑桔研究所张格成研究员在1999年四川省泸州市龙马潭区石洞镇建设村试验示范结果表明：植物基因活化剂能有效地预防和控制番茄病毒病。试验示范地是多年种植番茄的地区，4月中旬是该地区番茄的采收期。但种植大户陈仕林的番茄地7年连作，病毒病发生十分严重，病株率达100％。由于偏施氮肥，蚜虫发生多，导致病毒病发生十分严重。虽然用药防治多次，但总不见效。植株花量少，结果小，几乎陷入绝产境地。

简介：植物的生长、发育和繁殖，除了受遗传因素和自然环境条件如温度、光照、水分、气体等影响外，还要受一些生理活性物质的调节和控制，人们习惯把植物体内存在并调节生长发育的微量物质叫植物激素，而把人工模拟植物激素所合成的可以调节植物生产的物质统称为植物生长调节剂。

简介：植物免疫诱抗剂是指对病虫害没有直接的杀灭活性,但能够诱导植物自身产生抗性代谢产物,延迟或减轻病害的发生和发展的一些药剂。葡萄是渭南临渭区的大宗经济作物,运用植物免疫诱抗剂预防病虫危害,是绿色防控集成技术的重要组成部分,为此我们进行了几种植物免疫诱抗剂在葡萄上的有关试验。

简介：蓟马主要取食植株的茎、叶、花、果等新嫩组织,还能传播多种病毒病,严重影响农作物产量和品质,是多种农作物最重要的害虫之一。由于蓟马虫体小、隐蔽性强、爬行迅速和善飞等特点,一般杀虫剂难以直接触杀虫体,加之农户长期加大药量使用化学农药防治蓟马,导致蓟马抗药性不断增强,目前在生产上常采用多种农药交替使用进行防治。陕西上格之路生物科学有限公司经过大量的室内生物测定,研制出了防治蓟马较理想的新型复配杀虫剂——16%多杀菌素·吡虫啉悬浮剂,可解决农业生产上蓟马难防治的问题。为明确16%多杀·吡虫啉悬浮剂对豆角蓟马的防治效果、最佳使用剂量和安全性,2018年笔者开展了此项试验研究工作。

简介：河北省怀安县依托优越的自然条件大力发展环保型蔬菜，严把蔬菜产销过程中每个环节的无公害关，确保优质绿色蔬菜销往各地。