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《当代蔬菜》
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2004年1期
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微型冷库及果蔬保鲜贮藏技术
微型冷库及果蔬保鲜贮藏技术
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摘要
果蔬季节差价大,旺贮淡销能发家.微型冷库及配套贮藏保鲜技术是结合我国农户分散生产的实际,研究开发的具有中国特色的果蔬贮藏保鲜新技术.考虑到目前经济特点,着重介绍较为经济的两种保鲜冷库,其特点是投资小、见效快,有投资价值.
DOI
7j67pv50d0/2185242
作者
黄河
机构地区
不详
出处
《当代蔬菜》
2004年1期
关键词
水果
蔬菜
保鲜贮藏技术
微型高温保鲜冷库
微观气调保鲜冷库
特点
分类
[农业科学][蔬菜学]
出版日期
2004年01月11日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
当代蔬菜
2004年1期
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