中央财经大学
我国的零售业处于增量市场的末期,一二线城市的挖掘潜力有限,零售业企业正不断向三四线甚至经济更加落后的地区下沉。同时一二线城市的零售市场也正向存量市场转变,零售企业面临更加激烈的竞争。零售市场的竞争已经过了“跑马圈地”的时代,零售企业必须为消费者提供更优质的服务以及消费体验才能在存量市场中脱颖而出。
与此同时,电子商务的发展为消费者提供新的消费选择,改变了部分消费者的购物习惯,传统零售业面临着新的挑战。在这样竞争激烈的市场环境下,无论是线下零售商还是互联网零售商都需要不断创新和优化供应链管理以提高效率、降低成本,并满足消费者不断变化的需求。
为应对互联网零售商的挑战,同时也是为了开拓市场,部分线下零售商选择加入互联网销售,同时在线上线下双渠道经营。其中的典型有苏宁易购、居然之家、新华百货、合肥百货等。双渠道经营为零售商带来了更大的市场,但同时也带来了许多问题。例如如何在成本不同的情况下保证双渠道同价,同时又确保价格和利润水平都处于合理的区间。想要解决这些问题,零售商需要有更高的供应链成本管理能力。基于上述背景,本文以苏宁易购为案例研究对象,对苏宁易购的供应链成本管理进行研究,分析苏宁易购供应链成本管理中的问题,为双渠道经营的零售企业提供参考。
第一,本文采用财务指标分析法对苏宁易购供应链各个环节的成本管理情况进行分析,包括供应商合作成本管理、采购成本管理、物流成本管理、库存成本管理、销售成本管理和消费者成本管理。同时选择同为双渠道经营零售商的居然之家和天虹股份进行对比分析。主要得出以下结论:
苏宁易购供应链成本管理存在诸多不足,在各个方面都有待改进。
在供应商成本管理方面,苏宁易购的供应商集中度较高,有效降低了其供应商维系成本,但同时也带来了相应的供应商风险。
在采购成本管理方面,苏宁易购采取与供应商深度合作的策略,随着时间的推移该策略确实对其采购成本的降低有一定的帮助,但是相比其他零售商,苏宁易购目前的采购成本仍然处在较高的水平。
在物流成本方面,苏宁易购选择自建物流体系,然而物流业务作为苏宁易购的非核心业务,苏宁易购在这方面做的并不够完善,导致物流成本随经营规模的扩大而扩大,但是又不随经营规模的缩小而及时下降,物流成本管理较差。
在库存成本管理方面,苏宁易购经营范围的快速扩张带来了存货的飙升,对库存成本管理造成了一定的压力,不利于公司长期经营。
在销售成本管理方面,苏宁易购的双渠道经营战略对其降低销售成本提供了一定的帮助,但没有完全发挥出双渠道经营的优势,销售成本管理有待优化。
在消费者成本管理方面,产品性质给其消费者成本管理带来了一定的压力,导致其消费者成本管理表现较差。
第二,为更进一步了解苏宁易购供应链成本管理的总体效率,本文采用数据包络分析方法对苏宁易购及其同行企业的供应链成本管理效率进行度量,通过对比展现苏宁易购的供应链成本管理水平。
具体来说,本文选取了经营模式与苏宁易购较为接近的六家企业作为对比对象,与苏宁易购一起作为供应链成本管理效率模型的决策单元。即本文构建的模型共有七个决策单元,分别为苏宁易购、居然之家、天虹股份、永辉超市、美凯龙、王府井和合肥百货。在数据区间上,本文选取2022年的数据作为研究数据。
在选取指标进行分析时,考虑到零售业的供应链管理可以较为明确地划分为采购及销售两个阶段,本文分别测算各决策单元的采购阶段供应链成本管理效率和销售阶段成本管理效率,具体指标选取如下:
表1 供应链成本管理效率指标测度体系
阶段 | 指标类型 | 指标名称 |
采购阶段 | 投入指标 | 企业规模 |
供应商集中度 | ||
产出指标 | 采购成本 | |
销售阶段 | 投入指标 | 采购成本 |
销售成本 | ||
存货周转率 | ||
营业收入 | ||
产出指标 | 应收账款周转率 | |
净利润 |
测算结果如下:
表2 供应链成本管理效率
DMU | 采购阶段效率 | 销售阶段效率 | 整体效率 |
苏宁易购 | 0.0588 | 0.0981 | 0.0318 |
居然之家 | 0.1299 | 1.5214 | 0.4584 |
天虹股份 | 0.4569 | 1.0000 | 0.4984 |
永辉超市 | 0.3357 | 0.8455 | 0.5397 |
美凯龙 | 0.0856 | 1.5737 | 0.2562 |
王府井 | 0.1991 | 1.3861 | 0.2383 |
合肥百货 | 1.0000 | 1.0000 | 1.0000 |
由模型结果可以看到,苏宁易购在采购阶段的相对效率为0.0588,在销售阶段的相对效率为0.0981,整体效率为0.0318,各阶段效率以及整体效率在7个决策单元中排名都在最后。由此可见,苏宁易购供应链成本管理较差,整体效率还有很大的优化空间。对比来看,苏宁易购在采购阶段与其他企业的差距较小,在销售阶段与其他企业的差距较大,说明苏宁易购在采购阶段表现较销售阶段表现更好。
进一步地,结合苏宁易购自身的经营模式及财务数据,本文分析了苏宁易购供应链成本管理存在的问题。
从采购阶段供应链成本管理来看,苏宁易购主要存在的问题就是采购产品质量不佳导致损耗高、采购模式风险
大和采购成本高。从销售阶段供应链成本管理来看,苏宁易购主要存在的问题是营销成本居高不下、物流成本高、获客成本高等。
第三,根据前文的分析结果,本文从采购到销售的各个环节对苏宁易购的供应链成本提出优化策略。
从采购阶段来看,应充分了解消费者需求,提前制定相关的采购计划,实现对供应链上下游的把控。
从销售阶段来看,应该提高营销费用分配的合理性、提高物流信息系统数字化程度、健全质量追溯体系、利用大数据深度挖掘消费者。
本文深入分析了苏宁易购的供应链体系,并提出其中的问题和相应的解决策略,可以为苏宁易购改进自身供应链成本管理提供参考。此外,苏宁易购作为双渠道零售商,又自建了物流体系,其供应链体系具有较强的借鉴意义,研究苏宁易购的供应链成本管理有助于其他线下零售商、线下零售商以及双渠道零售商改进自身的供应链成本管理,由此推动行业供应链管理水平的提高。