"降低生物反应活化能的酶"的学习感悟

"降低生物反应活化能的酶"的学习感悟

陈银雪,（指导老师：陈国华）

福建省仙游县榜头中学

内容摘要：本文将从生物课堂“降低生物反应活化能的酶”这一课的学习中感悟在核心素养视阈下高中生物“老师的教”和“学生的学”的策略，通过亲身经历老师课堂改革的方式体验全新的学习方式，并领悟出一条创新性的学习道路进而不断完善科学的学习方式。

关键词：核心素养；高中生物；学习方式

刚进入高中学习的第一年，对于各学科的掌握都有了新的要求，伴随着课程改革等一系列教育方针的落实，各学校老师都开始对自身的教育方式进行改革，同时老师们也在积极地进行教学模式的改变，旨在突出中央指导的立德树人这一根本理念。在这样的背景下，高中生物带来的不仅是对于教学模式的改革与变化，同时学生的学习方式以及学习思想也产生了一定程度上的改变。

一、感悟本节教学设计

1.概述

 了解酶在生物反应中的作用。

  2.针对本节的课程标准

  在学习的过程中要熟悉酶的基本作用，同时对相关的资料进行查阅和研究，拓宽自身的知识层面能够根据老师提出的问题做出相对应的解答，在实验完成之后要能够得出相对的结论，并作论述。

  3.课堂框架

  以核心素养为基本的课程框架，将核心素养的基础概念融入到学习中，形成一套完善的、科学的论证体系，并弄懂：

  酶的基本性质是什么？

  酶在生物中的存在意义是什么？

  酶在生物反应中的作用是什么？

  最后，和老师联手进行试验，并完成实验，最终得出结论。

二、感悟细节

在“降低生物反应活化能的酶”这课中，同学们采用更加合理的方式对核心素养的基本含义进行融会贯通，同时在学习策略上做出相对应的提升和进步。在核心素养的视阈下，老师的教学模式主要分成了以下几个步骤，分别是创设情境、提出研究问题、假设猜想、设计探究方案、实施探究实验、分析现象收集证据、得出结论（推翻或是证实先前提出的猜想）。

  1.创设情境

通过对“降低生物反应活化酶”这一课进行基础的学习，知道了阶段性的学习内容与方向，老师在这个过程中主要进行引导作用，让同学们的思考和讨论可以往正确的方向发展，同时设立情景，让同学们知道自己在进行思考的时候需要受到哪些方面的约束和限制，避免因为缺少讲解导致的我们思考过多或是超出学习范围。这样一个情景就是为了让我们在一个范围内大胆的猜想与思考，同时给予的是老师的权限放开，让我们没有顾忌的可以在范围内讨论[1]。

  2.提出研究问题

通过基本的讲解后，老师给了同学们一个方向，也就是研究的目标。通过问题的方式引起同学们的思考和探索，在“降低生物反应活化酶”这一课中，老师给同学们提出了数个问题，如：酶的作用是什么、控制变量的科学方法、酶降低生物反应活化酶的科学原理是什么，这些问题如果没有通过自身的学习与探索是不可能知道的，因此提出问题不仅是为了让同学们自己思考，更重要的是要保证思考的方向与质量，因为这些问题大多是阶段性学习中的重难点，只要将这几个问题思考清楚之后，那么对于这一课就有了一个基本的认知[2]。

3.假设猜想

在老师提出问题之后，同学们之间就开展讨论和思考，在这个时候，老师邀请一些学生上台进行假设猜想，将自己刚刚所思考和研究的东西概化成一个具体的理念，例如酶的作用是什么？同学们通过自己的思考可能会提出假设，酶的作用是促进新陈代谢的作用。这个时候老师没有进行解答或是纠正，只是邀请下一个学生上台进行假设。在这样一个过程中，同学们敢于将自己的思想说出来，这就是一种非常大的进步，在生物的学习过程中，不仅需要足够的专业知识，对于生物的热爱以及自身的心里条件也占据着非常大的地位。培养了学生自主思考的能力，提升同学们学习的主动性。

  4.设计探究方法

通过分享和思考之后，同学们之间对于这一课已经有了一个基础的定义，这个时候老师联合同学们一起设计出一套探究问题本质的方式方法。在这个过程中老师先适当性地提出建议，当同学们决定以做实验的方式开展探究的时候，老师就将实验的基础过程进行解释，同时对同学们提出的实验方式进行完善和纠正，确保在实验的过程中不会造成物资的损坏或是方向的错误。在这样一个过程中，老师不再是讲台上的老师，而是变成了和同学们一起讨论问题的朋友，因此老师和学生之间的关系拉近了，教与学的质量都会大大提升[3]。

 5.实施探究实验

同学们在实验开始之前首先确定了实验的主题是为了研究“降低生物反应活化能的酶”，再确定研究对象之后将提前设计好的实验方法一步一步地开展。

（1）将肉放进铁笼中

（2）观察肉的变化

（3）分析肉变化的原因

（4）提出新的猜想

（5）将铁笼中的肉与吃进肚子里的肉进行比较

（6）得出实验结果

  在实验过程中，同学们对实验的方法进行思考，同时也会对实验的步骤产生不解和疑惑，例如为什么要将肉放进铁笼中，这个时候老师就进行了解答，将放进铁笼中是为了防止物理消化。有的同学还会问为什么要将铁笼中的肉与吃进肚子里的肉做对比，老师解答是为了方便对照比较，虽然吃进肚子里之后看不见，但是肉是存在的，不论发生什么反应他都是存在的，因此对照比较仍然是可行的。

 6.分析现象收集数据

通过实验可以得出一系列的数据，例如肉在铁笼中的氧化腐烂状况，例如肉在铁笼中的变化等等。通过对数据的收集，得出一系列的结论，例如FeCl3中Fe3+处于什么地位，同时酶在这样的过程中又发挥了什么样的作用等。通过分析可知，酶在实验中对于肉起到了催化作用，其原理就是因为降低生物反应的活化能，是的细胞代谢可以在温和的状态下快速进行。

  7.得出结论

酶在实验中起到催化作用。

  三、学习反思

在讨论和思考的过程中，同学们的自我思考能力以及自主学习能力都有着一定程度上的提升，特别是在讨论与实验的过程中，同学们可以感受到团体的魅力，在思考和实验发展到瓶颈的时候，老师的帮助同样也可以让同学们感受到社会的关爱，因此，团结、独立、自主、思考、探究都是核心素养的体现。

参考文献

[1] 张锋, 林静. 核心素养视阈下高中生物学单元设计教学策略--以"降低生物反应活化能的酶"为例[J]. 中学生物教学, 2021(16):4.

[2] 施大华, 孟凡龙. 例析学科核心素养视角下的生物学教学情境创设[J]. 中学生物学, 2021, 37(10):3.

[3] 徐文静. STEM教育视域下高中生物学教学设计研究——以"降低生物反应活化能的酶"一节为例[D]. 曲阜师范大学.