高校航空旅游实践性教学模式的创新尚钰康凤洁褚嘉茜

高校航空旅游实践性教学模式的创新尚钰康凤洁褚嘉茜

尚钰康凤洁褚嘉茜

（河北师范大学，河北石家庄050024）

摘要：改革开放以后，我国的经济在快速的发展着，航空行业也在飞速发展。到了这些年，在社会上招聘空乘服务员的现场非常火热，但是我国各大高校对航空以及旅游业的招生情况确实不容乐观，两者形成了鲜明的对比。为了旅游和航空服务业的毕业生毕业之后有更好的竞争力，在教学中采用实践性的教学是航空旅游业教学的重要的一个环节。实践性教学不仅仅可以培养优秀的旅游航空服务业的毕业生，还有利于培养操作技能的综合素质的实用性人才。

关键词：高校航空旅游；实践性教学模式；创新

引言：

近些年，人们的生活水平在不断的提高。人们开始追求更高层次的生活，不再围绕着财米油盐酱醋茶这几方面来转。人们生活水平提高了，就会更愿意到处旅游，欣赏这个世界的美丽。自然而然地越来越多外地的朋友来本地参观，本地方就可以根据本地的特色发展起旅游业。要出去旅游，自然是交通要方便，所以航空业也在不断的发展着。因为坐飞机的时间非常短，人们有更多的时间可以游玩，这样航空的乘务人员就必不可少了。为了满足社会上对于航空及旅游乘务员的需求，许多的高校都开设了相关的专业。可能是因为这个专业的教学和其他专业相比开设的时间较短，教学方面等都需要不断的完善。所以许多高校的招生情况不好。为了推动航空旅游业教学的发展，进行实践性教学的创新是非常有必要的。

一、对航空旅游专业进行实践性教学的必要性

由于航空旅游业开设的时间并不是很长，还有许多方法和道路值得我们去探索。所以这一专业的教学存在着许多的问题，使得航空旅游的教学成果不好。为了提高航空旅游专业教学的成果，对航空旅游专业进行实践性教学就非常的有必要了。

对航空旅游专业进行实践性教学也是由这个专业本身的特点确定的。从本质来说这是一项服务性的专业，为了更好的服务于乘客们，光有理论的教学是不能够给乘客们提供很好的服务，需要进过实践才能很好的服务与乘客们[1]。比如说，为客人提供一系列的服务，人们的记忆总会有些许偏差。因为就算记得滚瓜烂熟，但是不会操作，也就等于无用。只有在实践中经过多次的操练，才能将这一套流程记于心中。

为了航空旅游专业的毕业生在毕业后有更好的出路，对航空旅游专业进行实践性的教学对学生未来的发展是很有帮助的。毕竟并不是每一个人都会喜欢这个专业，为了学生在毕业后有更加广阔的发展，不仅仅是局限于航空旅游乘务员这一个专业，所以进行实践性教学是非常有必要的。

二、航空旅游实际性教学模式的创新

为了推动这个行业更好的发展，教学模式更加的完整，学生们有更好的发展，有以下几个创新方法或许有帮助。

（一）经常举办多种多样的技能性比赛

技能型比赛可以为学生提供一个平台，让学生与学生之间进行切磋，了解自己的缺陷和不足，向优秀的学生学习，起到“以赛促学”的效果。不仅如此，这些比赛还可以检验教师的教学是否到位，教师可以通过学生的表现来了解自己在教学有些什么不足[2]。教师可以多多观看学生们的比赛，来了解什么知识学的比较好，需要教学的重点是那些。多多举办比赛对于老师和学生都有益处。

在举办比赛的过程中可以经常让学生参与，让学生了解下举办比赛的流程，甚至很多事情可以由学生来做，教师可以在旁边进行指导，这样可以锻炼学生的组织和其他的能力。锻炼学生的其他的能力也是非常重要的，这样可以拓宽学生毕业后的发展道路。多多举办比赛也可以为每年度省级技能比赛、国家级举办的职业技能大赛做好准备。在举行这些比赛的时候可以邀请航空公司的旅游公司的专业担任评委，让学生了解他们专业需要达到什么样的程度才足够。

在举行比赛的时候，专业性要强，过程要紧凑，但又不能太固定化。参加比赛的学生要有一定的实力，态度要端正，学生和学生之前的比赛有可看度，激发广大看比赛学生学习的比赛。比赛结束后教师要对这场比赛做一定的评价，既不能让没赢得比赛的同学失去努力学习的兴趣也不能让赢得比赛的同学太过骄傲而就不再继续学习。

（二）多多设立以实践性为主的课程

对于航空旅游专业学生来说，像客舱服务课程和客舱安全课程就一定要设置成实践性课程。因为这两个课程是包含在空乘人员工作的主要内容里面。

客舱服务课程是航空公司为了打造属于自己公司的优质服务来吸引乘客，获取经济效应的一种手段，这项服务对硬件的要求是非常高的[3]。所以对这项服务的培训的实践就是按照现实的航空舱来模拟的，就是采用空客模拟舱来进行实践。由于空客舱的成本过于昂贵，对于上这一门课程的教师的要求也非常高。教师不仅仅是传授学生知识还要对学生进行有效的管理，对空客模拟舱的进行有效维护。为了培养出更优秀的学生，在进行实践课程的时候，要注意培养学生的服务意识、气质和模拟舱内的纪律意识。所有进舱的同学要穿着同一的制服、黑色小皮鞋，女生带妆、盘头。舱内严禁喧哗，否则的话就会影响学生们的实训课程。

（三）设立理论课程与实践课程的科学融合

虽然说实践课程是非常的重要的，但是光有实践课程是不够的，相关的理论课程还是需要有的。像心理学课程和空乘服务课程，这些都需要有相关理论的支撑。

空乘服务课程，你要先了解了相关的理论课程，知道对待乘客该用什么样的流程和态度，怎样才能使得乘客满意。这些就需要理论来支撑，之后在进行实践。

心理学课程也是一样的，心理学知识从本质上来说是文科性质的课程，由于空乘服务人员的服务对象的特殊性[4]。具有较强的心理素质对于空乘服务人员来说是必要的。像这种文科性质的学科就必须要有理论，才能在将来在上岗时对自己或对乘客来进行实践，解决相关的问题。

结束语：

总的来说，对航空旅游专业进行实践性教学的创新，可以通过理论与实践性教学科学的结合、多多举办技能大赛和多设立以实践为主的课程。使得大学生对知识的认识由感性认识上升到理性认识，增强对所学专业岗位有了进一步的了解，使得学生既有良好素质又具备超强职业技能，并未学生今后就业开辟广阔的渠道。

参考文献

[1]张冰.高校航空旅游实践性教学模式的创新[J].大观,2017(8).

[2]唐承鲲.大学生创新创业教育模式研究——实践型教学在高校教育中的探索[J].当代旅游：学术版,2012(10):172-174.

[3]李晓丹,万妍梅.旅游及航空服务专业实践性教学内容的优化[J].考试周刊,2010(42).

[4]何明轩.校企融合背景下高职旅游管理专业实践教学优化刍议[J].西部皮革,2017(4).