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《中国食品添加剂》
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2004年3期
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食品和饲料添加剂工业中微胶囊产品的特性研究
食品和饲料添加剂工业中微胶囊产品的特性研究
(整期优先)网络出版时间:2004-03-13
作者:
刘云凤 ;邵斌 ;王义永 ;许新德
轻工技术与工程
>食品科学
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同系列资源
资料简介
本文介绍了食品和饲料工业中微胶囊技术,以及微胶囊化产品微观结构的影响因素,并介绍了有关微胶囊产品稳定性、分散性、扩散性方面的基本动力模型.
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本文介绍了食品和饲料工业中微胶囊技术,以及微胶囊化产品微观结构的影响因素,并介绍了有关微胶囊产品稳定性、分散性、扩散性方面的基本动力模型.
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中国食品添加剂
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饲料工业
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微胶囊产品
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