试分析食品资源与食品安全问题

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摘要 摘要随着环境污染的加重,人们对食品资源与食品安全问题越来越关注。食品资源与食品安全与人们的健康密切相关,本文主要在环境对食品资源影响的基础上分析食品本身的安全性、加工技术及转基因食品资源的安全性问题,以为提升食品资源和食品安全提供参考。
机构地区 王昌盛
出处 《中国西部科技》 2019年12期
出版日期 2019年11月18日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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