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食品卫生打假工作浅议

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摘要近两年，“食品打假”成了人们十分关注的热门话题，“掺毒大米”、“甲醛水发食品”、“假冒劣质奶粉”等有毒有害食品，时常影响着人们的正常生活，肆虐着人们的生命安全。食品打假已成为卫生监督工作的重要内容，下面，结合我区食品卫生打假情况浅谈一点看法。

DOI 3ojz3lx0d5/222170

作者孙丽娟;梁莹辉

机构地区不详

出处《中国饮食卫生与健康》 2004年3期

关键词食品卫生食品质量卫生监督法律意识食品安全

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2004年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）