简介：摘要随着当前人们生活质量的不断提高，人们对于酒店的居住环境也提出了更高的要求，再加上随着当前旅游业的发展也带动了酒店行业的蓬勃发展，因此酒店管理人员一定要提高酒店的硬件和软件设备，为人们带来更多的居住享受，这就需要酒店从装修开始，就要做好工程项目的精细化管理，为人们的居住提供一个良好的环境。

简介：2月25日，上海市社会工作党委召开“归口单位党建工作会议”，向35家获得市社会工作党委系统”五星级党支部”称号的基层党组织授牌。评估行业两家党支部获此殊荣，分别是上海财瑞资产评估公司党支部、银信资产评估公司党支部。此次五星级党支部创评的重要依据是“双强六好”（即发展强、党建强，

简介：搜集携程网的顾客网络点评，利用词频分析软件作词频统计，构建顾客满意度评价体系，并运用数据处理软件进行量化分析，得出厦门市五星级酒店顾客综合满意度较高，而度假型酒店评价排名靠后的结论。基于区位环境、设备设施、服务质量和情感意愿分析结果，酒店应改善酒店地理位置和周边环境，完善酒店的设备设施，提供高品位个性化服务，重视关键质量点，提高服务意识，制定酒店的负面评价应对方案，进一步提升顾客满意度。

简介：摘要中职学校高星级饭店运营与管理服务类专业基本上开设了《形体训练》或《礼节礼貌》或《礼仪、形体》课程。作者试图通过对2013年全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项规程的解读，期望能为该形体、礼仪等课程教学内容的选择提供有益的参考。

简介：摘要：中职学校高星级饭店运营与管理专业必须提高本专业学生的礼仪素养，才能更好地进行对客服务，提升以后工作酒店的形象与服务水准。本文从仪容仪表仪态、对客服务用语和不同岗位上的礼仪规范这三个方面来提升本专业学生的礼仪素养，展示其良好的职业风采。

简介：摘要：广西北海市近海海岸某五星级酒店，采用基础变刚度调平设计，合理布置竖向构

简介：【摘要】

简介：摘要目前社会招工难，酒店行业招工更难，出现人才供不应求但中职学校该专业的学生严重不足、学校招生难的尴尬局面。为缓解这一局面，学校、教师必须肩负重任，以在校生为对象，通过课堂教学和课外教学，深入了解酒店为基本途径，让学生透透彻彻地了解酒店工作环境，引导学生用发展的眼光看待高星级饭店运营与管理专业。

简介：摘要：随着行业对高素质人才的需求不断增加，传统的教学方法已不能完全满足这一挑战。情境案例教学作为一种有效的教学策略，通过模拟真实酒店运营场景，有助于学生更好地理解和应用前厅管理的理论与实践，本文旨在探讨情境案例教学在高星级饭店运营与管理专业前厅教学中的应用策略。

简介：员工培训是提高人力资源效率的最有效手段之一。在经济全球化的时代，在旅游业日趋国际化、竞争越来越激烈的浙江，以培训促进员工素质和工作质量的提升，成为本土饭店强化管理和竞争能力的重要手段。本研究以浙江省13家五星级饭店为样本，以问卷调查的方法，研究了高星级饭店员工的培训需求，并提出了有效培训的对策。

简介：摘要:伴随着新时代的到来，对高星级饭店运营管理专业提出较高的要求，相关中职院校需要高度重视高星级饭店运营管理专业，培养出较多专业能力较强的人才，满足新时代对人才的实际需求。现阶段，相关中职院校在实际开展高星级饭店运营管理专业人才培养工作时，还是存在较多的问题，如缺乏专业能力较强的教师资源、学生基础比较薄弱等问题，直接影响专业人才的培养。在这一背景下，需要相关中职院校高度重视高星级运营管理人才培养工作，对所存在的问题进行深层次探讨，制定合理科学的措施，培养出较多专业运营管理人员，建立一支高星级饭店运用管理人才队伍，为社会做出相应的贡献。基于此，本文主要从中职学校培养高星级饭店运营管理人才所存在的问题，对中职学校培养高星级饭店运营管理人才的措施进行全面阐述，以期为相关中职院校提供参考。

简介：为强化星级意识，有效地维护星级标准的严肃性，提高星级饭店管理水平和服务质量，建立星级饭店激励竞争机制，充分发挥先进典型的模范带头作用。根据国家标准《旅游星级饭店的划分与评定》（GB／T14308—2003），以及我省《2006年度最佳星级饭店评定标准》，各市星评委按照星级饭店监管权限，采取明查暗访、重点检查与抽查相结合，以及地市星评委交叉进行检查的方式，以百分制考核的办法，对全省星级饭店从设施设备及维护保养、

简介：摘要：中职学校的高星级饭店运营与管理专业，主要是培养优秀的饭店管理人员，提升学生的饭店服务意识和管理技能，并传授相关的专业知识。当前的中职高星级饭店运营与管理专业课程开展，因为受到中职学生自身知识水平、思维能力等方面限制，接受能力和知识学习能力相对较差。若是没有针对性的教学方法，则不利于提升专业课程教学的有效性。本文以“思维导图”教学为基础，探究高星级饭店运营与管理人才培养核心，并提出建议以供参考。

简介：摘要：在当今社会，随着旅游业的迅速发展，对酒店管理人才的需求直线上升。中职院校作为培养酒店管理人才的基地，开展校企合作教学有利于培养业务能力一流的酒店专业人才。因此，本文旨在探讨校企合作教学的内涵与优势，详细分析了校企合作教学在中职高星级饭店运营与管理专业中的优势，最后提出了中职高星级饭店运营与管理专业教学中校企合作的实践策略，以期对中职院校酒店管理教学工作有所帮助。

简介：在日前举行的“首届中国饭店职业经理人高级研讨会”上，国家旅游局人事劳动教育司副司长陈志学说，酒店行业真正的职业经理人太少。据了解，目前全国有星级饭店7358家，饭店“官员化”或准职业经理人的现象较为普遍。陈志学说．总体看来，饭店职业经理人的职位与能力不匹配，表现在缺乏诚信与合作精神。职业责任感不强，短期行为严重。此外，学历偏低，人才结构不尽合理，经验型和转行、半路出家的人员偏多，真正学饭店管理或相关专业的专业人才偏少。

简介：摘要7S管理是企业高效的管理模式，如今在酒店企业管理中已经开始广泛使用，对酒店企业员工的现场管理有着重要的作用和意义。笔者在本文中阐述了7S管理的概念及含义、在高星级饭店运营与管理专业实训教学引入7S管理的意义、实训教学中实施7S管理的具体措施，并在教学实践中不断应用探索，以提升实训教学的教学效果。

简介：摘要：中职教育是我国现代教育体系中的重要环节之一，其作为培养专业应用型人才的重要渠道之一，为社会的进步与发展作出了不小的贡献。高星级饭店运营与管理专业作为一个老牌专业一直备受关注，每年该专业的招生数量也不容小觑，每年为酒店等服务行业输送的专业人才也不在少数。本文旨在分析现代学徒制在中职高星级饭店运营与管理专业教学中的具体应用，结合当前中职高星级饭店运营与管理专业教学中的具体问题和现状，寻找合理运用现代学徒制促进中职高星级饭店运营与管理专业教学顺利发展的具体举措。

简介：摘要现代四、五星饭店是提供住宿、购物、娱乐、饮食于一体的综合性服务场所，其对客经营往往涉及到人员密集场所。尤其是首都的四、五星饭店，由于所处地域，导致接待宾客的身份特殊性。其安全问题不仅仅是安全问题，直接关系到国家形象、政治及社会稳定。深入调研四、五星饭店的安全问题，提出切实有效的安全对策措施，是实现四、五星饭店安全健康发展和保证城市安全的重要举措。

简介：

简介：摘要：近几年，伴随着社会经济的迅猛发展，酒店行业也得到了快速发展，并逐渐形成了一股新的力量，成为我国第三产业。随着知识经济、信息建设以及经济全球化的来临，在时代的推动下酒店行业的人才知识结构不断丰富，业务能力也全面提升。怎样才能培养出合格的高星级饭店运营与管理专业人才，让他们能够在这个领域里站稳脚跟，这就是培养高星级饭店经营与管理专业人才的一个重要问题。