简介:近年来,随着公共卫生安全事件的频发,食品安全问题越来越受到人们的关注。为了保证人们能够吃上放心食品,中央和地方分别对种植业、养殖业等行业制定了国家标准和地方标准,以规范生产行为,保障食品安全。动物源性食品是百姓餐桌上不可缺少的消费品,其安全性显得非常重要。但在养殖生产过程中,动物难免因为种种原因而发病,避免不了用药治疗,这就牵涉到了一个严重影响动物源性食品安全的问题——药物残留。食品动物体内残留的有害药物会通过食物链被人体摄人并蓄积,久而久之,当蓄积量达到一定阈值时,就会产生副作用,严重危害人体健康。
简介:众所周知,人体每天都要通过饮食而获得必需的营养物质来维持生命活动。而人体所需的营养素主要是蛋白质,脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质等,这些营养物质对人体来说是缺一不可的。如果人体缺少了某些营养成份,就会导致某种疾病的发生,比如长期缺乏蛋白质,就会造成发育不良,
简介:她说,一个人有多种角色,努力做最好的自己。她说,女人认真工作的状态,有一种别样的美。她说,"海工装备"是有海的地方的共同需求。
食品动物禁用兽药对人体的危害
水产品的营养价值与人体健康
芳菲三月女人花——创新要以市场为导向