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  • 简介:谈及龙井,恐怕没有人会感到陌生。西湖山区的龙井,历史上有“狮”、“龙”、“云”、“虎”四个品类。狮为狮峰;龙为龙井;云为云栖;虎为虎跑;后来根据生产的发展和品质风格的实际差异,调整为“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”三个品类。据国家质检总局2001年第28号公告:根据《原产地域产品保护规定》,龙井是继贵州茅台酒、绍兴黄酒和云南宣威火腿之后,我国第四个、也是我国类第一个获得原产地域保护的特色产品,受到国家特殊政策的保护。

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  • 简介:<正>杭州并非四季都是天堂,只有春天的杭州才能满足人们对天堂的想象。到处都是"新茶上市"的广告,从西湖往西,一道道山岭更是绿得让人有泡在龙井里的感觉。龙井如今名列中国十大名茶之首,它的起源还真跟杭州狮峰的龙井村有千丝万缕的关联。据说,宋朝时龙井村里住着一个孤独的老太,种了十八棵茶树,由于茶叶质量不怎么好,不好销,所以一直过着穷困的生活。她家有一旧石臼,上面堆满尘土和腐叶。一日来了一

  • 标签: 龙井问茶 中国十大名茶 龙井村 狮峰 龙井虾仁 茶叶质量
  • 简介:龙井与西子湖今天已齐名中外,当人们提到“西湖龙井”时,已分不清是指景抑或指了。但是脱胎于南宋画院画卷题名的老“西湖十景”中井没有龙井。1986年杭州举行了“新西湖十景”群众评选,西湖龙井被受到应有的重视。有趣的是,经过许多专家从2000多个提名中反复筛选而定下来的两个候选景名“龙井茶歌”和“龙井品茗”,却被两位年青工作人员所推翻,而代之以“龙井”。

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  • 简介:西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世。“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”,西湖与西湖龙井是杭州的双璧,相映生辉;“龙井,虎跑水”是杭州的双绝,驰名天下。千百年来,多少文人墨客、才子佳人为之吟咏。新中国成立后,党和国家三代领导人毛泽东、邓小平、江泽民及刘少奇、朱德、周恩来、陈毅等开国元勋,多次亲临西湖龙井区,给予我们极大的关怀,世界各国的元首及国际友人也曾慕名而来。

  • 标签: 茶产业 西湖龙井茶 新中国 毛泽东 领导人 邓小平
  • 简介:龙井、要细细品杭州的设计师坐在梅家坞,闲步河坊街,夜游南山路,在山水环境中喝茶、吃饭,是杭州特有的背景,也是特有的休闲氛围。我们不像上海、北京,高度的目际化大都市,我们没有摩天大楼,我们没有悬浮列车和轻轨地铁的高速运行,所以浙江杭州的设计比其他城市的设计更有放慢思考的机会,尽管我们处在一个竞争社会,竞争确实很难控制节奏,但设计除了竞争,还需要一些尺度上的控制,

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  • 简介:西湖龙井孕育于西湖秀丽的湖光山色之中,生长在得天独厚的自然生态环境中,优良的品种加上精良的栽培管理技术而形成的优异原料,再经过千百年来世代相传,精湛的制工艺而形成独特的品质风味,为世人所赞誉。

  • 标签: 西湖龙井茶 防伪 自然生态环境 栽培管理技术 制茶工艺 风味
  • 简介:乘火车到武夷山,窗外细雨纷纷,一路掠过稻田和山林在雨中的姿态更加秀美。初到天心岩茶村,就看到村口一个木质牌楼,上面写着红色行书——天心岩茶村。村子里飘荡着香,那种香气是鲜叶发酵过程中形成、如同花木经过雨露之后的清香。

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  • 简介:陕南种的历史在中国都应当是最早的,但论名气却不及福建、浙江等地。上世纪60年代末期,即便在西安,能见到的也只有“陕青”老叶子:

  • 标签: 茶叶 种植技术 60年代 茶园
  • 简介:一位北京朋友打来电话,说她想到大理休假.我说,太好了,大理正巧三月好风光哩!她如期而至.我说了陪她二日或三日游的打算.她略一思忖,微笑着说,苍洱游她已领略过好几次了,这回只想找个僻静之地,安静地品几口苍山泉水沏的点苍香茗,真正真的休闲一番,放松放松……于是约定,我们沿苍山之麓信步而行,不论山野小店,或是舍山庄,只要是曲径通幽处,或是山中翠霭间,有精舍雅座即可入内品茗休闲.

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  • 简介:<正>蒙山以其历史悠长的茶文化而享誉神州大地.据《尚书·禹贡》记载,当年大禹治水,曾经在今雅安以南的周公山(即蔡山,从蒙文通说)和名山县的蒙山举行过祭山典礼,并导致了居住在大渡河一带的少数民族——“和夷”——的归化(从王世舜说).这是典籍中关于蒙山的最早记载.著名史学家蒙文通先生根据《先蜀记》、《水经注》、《舆地纪胜》等古籍中的相关记载,推断今乐山、芦山、邛崃一带的“三角形地带”,是巴蜀古史上“蚕丛”和“开明”两个文明时期的文化发祥地,蒙山、青衣江至临邛一带的河谷地区,对于巴蜀文明的奠基性贡献功不可没,而“成都平原反是第二步的发展.”光绪《名山县志》云:“青衣水秀,蒙山峰奇”,依偎清衣江拔地而起的蒙山,险峰与碧波相映成趣,青山同绿水相得益彰.在这块山明水秀、人杰地灵的风水宝地上,滋养出源远流长、风格独特的蒙山茶文化,乃顺理成章的上帝造化之功.

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  • 简介:乌撒曾经是一个人名,后来成了地名。现在,它成了一种的名字。作人名时,乌撒是一个彝人的名字。"乌撒者,蛮名也,旧名巴凡兀姑,今曰巴的甸,所辖乌撒乌蒙等六部,后乌蛮之裔尽得其地,因取远祖乌撒为部名,至元十年始附,十三年立乌撒路。"(《元罗地理志》)作地名时,生活在这里的有彝族、回族、苗族和汉族。作为一种,不管你是什么民族,也不管你来自何方,你都可以品味、啜饮。英雄已经远去,地名几经更换,现在乌撒只能以闻名了。历史上的乌撒辖六部,即今天云南镇雄县、贵州威宁县、赫章县,以及六盘水钟山区大部。

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  • 简介:勐旺是西双版纳景洪市辖乡,位于景洪市东北,距昆洛公路上的普文镇39公里,距景洪城155公里。虽然现时显得有些偏僻,但据有关史料记载,在清代、民国时期,勐旺却是昆明及思普内地通往西双版纳六大茶山以及车里(今景洪)等地的重要驿站;特别是在普洱的兴盛时期,勐旺一度商贾云集,人马繁忙,是西双版纳著名的马古镇之一。

  • 标签: 云南 勐旺 茶马古镇 茶文化 基诺族 茶树
  • 简介:绕过几条绵延的山路,爬过几座缓缓的山坡,穿过几个秀丽的山村,便到了浙江开化的钱江源。都说钱江源山清水秀,果然不假。抬头,碧水蓝天。环顾,茶园青青,四周高山耸立,山中多生翠柏苍松,泠泠泉水声,嘤嘤鸟鸣声,皆倾耳可闻。

  • 标签: 茶园 浙江开化 钱江 水秀
  • 简介:日前从浙江省农业厅获悉,2010年开始浙江省将全面推行龙井证明商标标识制度,正宗的龙井都将贴上“龙井证明商标”的标签。

  • 标签: 龙井茶 商标 证明 标识制度 浙江省 农业厅
  • 简介:没有一种文化,可以像茶文化一样代表杭州的特征。杭州,就是一个在中泡着的城市,春日的之旅,意不在,也不在龙井,而仿佛是春天的一个仪式。龙井中的“”字,同成语中“寻根祖”、“刨根底”中的“”字一样,不是简单的提问,而带有“探究”的意思。一路寻寻觅觅。白堤上的一抹烟绿,满目桃红,龙井

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  • 简介:“西湖风光美,龙井名茶佳.”杭州龙井是我们中华民族的瑰宝,历史悠久、品质超群、素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世.它那“淡而远”、“香而清”别具一格的风味,在中国名茶中居首位,享有“绿色皇后”的美称,是历史贡品,国家礼品,在海内外享有崇高的声誉.

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  • 简介:杭州市龙井产茶的历史可追溯到唐代。世界第一部书,唐·陆羽《茶经》载:杭州天竺,灵隐二寺产茶。明代高濂在《四时幽赏录》中说:“西湖之泉,以虎跑为最,两山之,以龙井为佳。”龙井始于宋朝,闻于元朝,扬于明朝,盛于清朝;在一千多年的历史演变过程中,从平民百姓待客礼仪的家常

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