简介:中国的乳业成为人们对食品行业最为敏感的风向标之一,由此导致了人们的消费心理极度恐慌的同时,也对进口产品萌生了超过产品本身的期待。虽然极度不安,但人们对牛奶的重要性和难以替代的认识还是十分清晰的,因此市场对乳品需求量逐步加大,市场潜力十分诱人。为了满足国内对牛奶不断上升的需求,同时重塑国内乳品行业,中国做出很多努力。2008年曝出的牛奶丑闻严重影响了中国的乳业,导致消费者倾向进口牛奶。目前,中国奶牛的产乳量只有美国奶牛的一半,鼓励外国投资者带着资金和技术进入这一行业。同时也在通过航运购买国外高产奶牛,由此在中国上演了一场轰轰烈烈的进口奶牛的热潮。目前,澳洲奶牛出口量已经膨胀到了前所未有的地步。据估计,今年逾八成的出口奶牛都将落脚于中国。尽管如此,依然难以满足国内快速增长的喝奶需求。
简介:这是一项以教师的专业成长为关注焦点、立足台湾视角所进行的个案研究。作者选择了一所位于南京的、有着丰富学习机会的学校,开展了为期一周的田野研究工作,主要结合访谈(含正式与非正式)、观察以及文献分析三种方法进行。采用R.Stake的观点,此次个案研究是工具性的,即对研究议题的考虑先于对个案属性的考虑,换言之,“不要问个案有没有代表性,而要问个案代表了什么”。台湾与大陆在教育文化上的交流虽日渐频繁,但是能从微观的层面深入学校进行调研的机会仍不多,以台湾教育工作者的视角来解读大陆小学的教师人才培养机制及模式,对两地的教育均不无启示。