简介：人参保健蛋是喂食“人参茎叶蛋鸡饲料添加剂”一个月后而得的营养保健蛋。它具有高蛋白质、低胆固醇、并含有人参特有活性成份──人参皂甙、氨基酸、微量元素、无任何毒副作用等特点的新型保健食品。以上结果已通过了北京营养源研究所、吉林大学分析测试实验中心、中国人民解放军第208医院分析室,吉林省中医中药研究院等权威单位的重复验证。(“人参茎叶蛋鸡饲料添加剂”,是92年10月通过吉林省科委、省畜牧局、省医药管理局技术监定的省科委合同项目,合同号902083,该项目的原计划指标是提高蛋鸡的产蛋率,延长产蛋高峰期和缩短青年鸡的育成期。)

简介：革胡子鲶具有生长快、杂食、易繁殖、便饲养、产量高等优点，人们视之为良种，这是无疑的。但是，革胡子鲶的营养价值如何?也是对其评价的重要经济指标之一。为了使人们对革胡子鲶的营养成分、人体必需氨基酸和微量元素含量等有所了解，以便于全面评价其经济价值，于1985年12月底在广西分析测试中心帮助下，对革胡子鲶的一些营养成分进行了分析。

简介：采用国标所规定的方法，对虹鳟鱼肌肉的营养成分进行了测定，其粗蛋白为20．5％，粗脂肪为3．34％，水分为73．6％；用氨基酸自动分析仪测定了18种氨基酸含量，并与青鱼、草鱼、兴国红鲤、鲢鱼、鳙鱼的营养物质含量进行对比分析，结果表明：虹鳟的蛋白质含量、脂肪含量以及必需氨基酸的含量均高于上述几种淡水鱼类。

简介：对柴达木盆地地产育肥饲草料进行了营养成份分析,结果表明,柴达木盆地地产饲草料育肥家畜的日粮配方,与省内其他地区育肥家畜日粮配方的营养水平基本相当,只是磷含量较少,应适当增加磷比例.

简介：对怀头鲶♀×鲶鱼♂杂交F1代和亲本的肌肉中蛋白质、脂肪、水份、氨基酸及其脂肪酸中EPA、DHA含量进行了较全面的分析。结果表明：虽杂交鲶粗蛋白含量（17.28％）略高于亲本怀头鲶（16．78％）、鲶鱼（16．82％），但粗脂肪含量高于亲本平均含量的4．3倍。EPA、DHA含量也明显超过亲本。3种鱼肌肉中含有18种氨基酸，杂交鲶肌肉中的THR、VAL、MET、IYS、TRY及有鲜味的ASP、GLU、ALA的含量也较突出。

简介：摘要本文对商品饼干进行调查统计的基础上,运用主成份分析的方法,对样本的特征性指标进行分类分析.分析结果表明饼干的特征性指标主要由能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素A，钠，钙；碳水化合物与钙离子为同一类指标、钠与钙为同一类、膳食纤维与维生素E为同一类、铁离子与蛋白质为同一类；此结论基本上是正确合理的,对商品饼干的质量控制及其质量检验部门的初步检测等都具有一定的指导作用,可以减少检测步骤、提高检测效率、节约检测成本,为选用步骤少效率高低成本的检测对象来反应饼干的质量提供了理论依据。

简介：分别用高粱或玉米作淀粉辅料做高粱啤酒小试,比较啤酒的营养成份,发现用高粱作辅料的啤酒其乙醇、维生素B1、氮苯酸、灰分、肌醇六磷酸盐、锌、铜、铁、镁、钾、磷的含量明显高于用玉米作辅料的啤酒。因此用高粱作辅料的啤酒比用玉米作辅料的啤酒更能满足啤酒饮用者的营养要求。因而得出结论,从经济和饮食角度来说,应鼓励用高梁作辅料酿制高粱啤酒。

简介：温饱问题解决了，如果没有充分注意膳食中营养的平衡搭配的话，就非常容易引起微量营养素缺乏。在众多微量营养素中，一般人认为最容易缺乏的是钙元素。其实．在全世界范围内最常见的营养不良是铁营养缺乏。

简介：摘要采用电感耦合等离子体发射光谱仪715-ICP同时测定电池正极材料磷酸铁锂回收料中的锂、铁、磷酸根、铝、锰、镍、钴等元素，固体中各元素浓度含量从几个ppm到百分之三十左右不等，测定结果线性关系大于0.999，相对标准偏差在0.5%-5%.该方法分析速度快，灵敏度高，重现性好，适用公司磷酸铁锂回收料中金属元素的分析。

简介：摘要采用电感耦合等离子体发射光谱仪715-ICP同时测定电池正极材料磷酸铁锂回收料中的锂、铁、磷酸根、铝、锰、镍、钴等元素，固体中各元素浓度含量从几个ppm到百分之三十左右不等，测定结果线性关系大于0.999，相对标准偏差在0.5%-5%.该方法分析速度快，灵敏度高，重现性好，适用公司磷酸铁锂回收料中金属元素的分析。

简介：检测结果表明，槟榔中糖类、脂肪、蛋白质三大营养成分含量较为丰富；人体必需宏、微量元素种类全，含量高；有害微量元素含量极低，无毒、副作用。槟榔我国盛产，且食药两用，值得开发利用。

简介：经实验前处理后，定量检测结果表明，茶叶中糖类、蛋白质等营养素丰富；人体必需宏、微量元素种类多、含量高，有害微量元素含量极低，无毒害作用，是一种饮药两用、健身疗疾佳品。

简介：经定量检测结果表明，蚕蛹中蛋白质、脂肪等营养素含量丰富；人体必需宏、微量元素和氨基酸等生物活性物质种类全、含量高；有害微量元素含量低微，无毒、无副作用；是一种低糖高蛋白、药用价值高的营养保健佳品，具有广阔的开发、利用前景。

简介：

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简介：摘要目前，母乳喂养已逐渐成为新生儿获取营养物质的主要途径。因此，全面掌握母乳的营养成分及其作用对新生儿健康成长发育具有重要临床意义。本次研究现对母乳营养成分及其营养作用进行探究。

简介：研究了构树叶作为饲草的营养成分。结果表明构树叶干物质、粗蛋白含量较高，而矿物质钙含量最高。作为饲草，构树叶有一定的利用价值。

简介：目的综合评价铁剂＋维生素A与单纯补充铁剂对于改善铁营养状况的作用。方法计算机检索历年来发表在PubMed、ScienceDirect、Ovid、维普中文科技期刊、万方数据库和中国期刊全文数据库的有关维生素A与铁营养状况的相关随机对照研究,并采用Stata10.0进行Meta分析。结果截至2010年3月,共纳入10个研究,680例参与者,其中维生素A联合铁剂治疗334例,单纯铁剂治疗346例。Meta分析中,5项研究显示维生素A联合铁剂治疗血清视黄醇升高高于单纯铁剂治疗（WMD=0.14,95%CI：0.04~0.23,P=0.006）。10项研究显示维生素A联合铁剂治疗血红蛋白含量的升高高于单纯铁剂治疗（WMD=4.18,95%CI：2.88~5.48,P=0.000）。5项研究显示维生素A联合铁剂治疗血清铁升高高于单纯铁剂治疗（WMD=1.33,95%CI：0.29~2.38,P=0.01）。5项研究显示维生素A联合铁剂治疗与单纯铁剂治疗血清铁蛋白改变的差值间差异无统计学意义（WMD=-0.73,95%CI：-4.82~3.35,P=0.72）。5项研究显示维生素A联合铁剂治疗与单纯铁剂治疗转铁蛋白饱和度改变的差值间差异无统计学意义（WMD=2.51,95%CI：-0.22~5.256,P=0.07）。结论本文Meta分析提示,维生素A联合铁剂改善铁营养状况的效果优于单纯铁剂治疗,但需要开展更多研究探讨其机制。

简介：本文根据1986年4月对369名七岁以内儿童进行的膳食调查、体检和实验室检查了解儿童营养状况,为预防缺铁性贫血的研究提供参考。调查对象为4个月～66/12岁的儿童。1岁以内是城市散居婴儿,1岁以上是托幼机构的儿童。实验室检查项目有总蛋

简介：定量检测结果表明，核桃仁中脂肪、蛋白质、糖类含量丰富；人体必需宏、微量元素种类全、含量高；有害微量元素含量极低，无毒、副作用。核桃仁是药膳中滋补、健身、疗疾之珍品，开发利用前景广阔。