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简介：摘要： 本文将药食同源这一中医基本理论作为主要研究内容，对其来源和相关理论做出了相应诠释，对药食同源理论的两面性进行了辩证思维，同时证实其现实意义，希望对个体的养生保健和功能性食品的开发研究有所帮助。

简介：苟日新,日日新。曾有供职过的人说,离开FDA(美国食品和药品管理局)三年就不能再夸口说自己了解FDA了。确实,听一些多年前曾供职FDA的人员讲课或聊天,便能体会到,他们谈及的FDA与当下的FDA在理念上虽无大的差异,但实际上已有很多不同。FDA是一个天然亲近变化的机构,创新是这个机构与生俱来的基因。

简介：摘要近年来，在省、市局坚强领导下，张家口市食品药品检验中心以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻落实党的十九大精神和习近平总书记关于食品药品安全重要讲话精神，把加强食品药品检测技术能力创新放在重要战略位置，紧紧围绕保障公众饮食用药安全这一中心任务，着力在科研探索、能力提升、硬件建设三个方面实现创新突破，充分发挥好技术服务和技术支撑作用。

简介：为了增加当归消费新需求,依据当归功效和药食同源思想,提出了开发当归食品的思路和推广建议.开发思路主要包括:充分挖掘中医食疗宝库,搜集民间传统的当归食品;运用现代生命科学研究成果,设计效果确切的当归食品;与大企业合作,联手开发当归食品;与日常食品和饮品相结合,开发当归系列食品.推广建议主要是:颠覆当归仅仅为中药材的传统观念,打造当归饮食文化;充分利用现有销售渠道,通过当归食品推广当归饮食文化;通过电视台、网络媒体积极传播当归饮食文化.

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简介：摘要随着人们生活水平的提高，大家的观念由“孩子吃的饱不饱”转变为“孩子吃的健不健康”。伴随幼儿园教学改革的不断深化，“食育”悄然走进了幼儿园，也走进了我们实幼。幼儿教育是一个人教育与发展的重要且特殊的阶段。开展食育教育有利于幼儿良好饮食习惯的养成，健全幼儿人格。因此，探寻食育教育有效策略也是极其必要的一个环节。

简介：摘要《金瓶梅词话》作为一部描写明代后期真实社会生活的奇书，绘就了一幅生动的“清明上河图”，其集中笔墨所描绘的商贾饮食、市井饮食不仅有助于我们了解当时当地特定人群的饮食并由此窥见当时人们的文化风貌、社会风貌甚至古代传统饮食文化的特点，还可以丰富我们现在的饮食生活。本文从饮食的种类、饮食的作用两大方面阐述我对《金瓶梅词话》中的饮食的看法。其中饮食的种类也细致划分为酒、茶、点心、宴饮、素食、节日寿辰饮食等几方面。

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简介：摘要日本是“食育”文化的起源地，且是当今世界食育课程开展得最完备、最成熟的国家之一。在法律的保障下，日本儿童在升入小学后，由学校统一供餐，从食材生产加工、膳食营养到饮食礼仪等各方位展开食育活动与课程，从而培养青少年良好的饮食习惯、对本土饮食文化的认同以及保障了日本青少年作为未来国家发展的中坚力量的健康身体状况。日本食育文化的成功值得我国去学习与借鉴，值得我国根据我国的本土实际去推行与发展。我国需要积极着手于食育文化的全面建构，采取措施去完善与实践食育活动。

简介：北京市西城区认真落实党中央国务院,北京市市委、市政府对食品安全工作的各项决策部署,全面贯彻习近平总书记对食品安全“四个最严”的指示要求,全力保护好群众舌尖上的安全。

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简介：摘要随着时代的进步，越来越多的人更加注重养生，不仅在日常生活和饮食中选择养生的方式，同时也更关注通过医药保健品以达到养生的目的。但是针灸作为中医养生疗法之一，却被人们所忽视甚至遗忘。其实针灸不仅是一种治疗手段，对于养生的作用更是享誉国内外。本文详细讲解了如何利用针灸艾灸等方法来加强身体素质和抵抗力。

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简介：摘要中国药科大学中药学院开设了“功能性药食同源中药颗粒剂研发的贯通性实验课程”，本课程在教学内容上，既重视传统理论与功效，又注重引进相关现代机制与作用；在教学方法中，既递进式改革大而全的教学手段，又循序式突破单科独进的教学模式；在教学质量上，既保障扎实的基础知识，又拓展灵活的创新思维。其目标在于培养“厚基础、重实践、宽专业、强能力”的实践创新类中药学人才。

简介：不知从什么时候开始,一些作家、诗人们把创作说成是“刨食”。微信上也出现了“今天在哪里刨食”“刨食千万别累着了”等等问候语。聚在一起,互相交流的也是投稿经验和路径——分享各自的“刨食宝典”。

简介：选择A的你是个热爱生活的人,在如今这个速食时代里,追求新鲜优质的食材,需要你付出很多耐心。比如制作刺身时,鱼肉的挑选、清理、切割、装盘、搭配酱料就有诸多讲究。高级的食材本身就是一种符号,代表了你对珍馐美味的执着。选择B的你对食物的口味和质感要求很高。因为你认为用多道工序烹饪出的美食,更容易让食客感受到厨师的用心和功力。当然,想要练就炉火纯青的烹饪功夫,需要你长时间的练习和体悟,毕竟光是中餐就有炒、爆、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、煮、烩等烹饪技法呢!

简介：灌肺、油饼、枣糕、面粥……这已经与中原的饮食相差无几了,这显然是宋朝出于对辽民族饮食生活习俗的尊重,虽然这是苏辙对辽国饮食生活习俗的描写

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