简介：1猪屠宰后胴体代谢调控动物放血后血液停止循环,肌肉的供氧也随之停止,肌肉的代谢从脂肪有氧代谢转向贮备的肌糖原无氧代谢。动物宰后肌肉无氧代谢的终产物是乳酸,随着肌肉中乳酸的积累,肌肉pH从7.1～7.3最终降低到5.4～5.7。有3种典型劣质猪肉与猪宰后肌肉pH异常降低有关：（1）肉色苍白、质地松软、汁液渗出的猪肉,即PSE肉;（2）肉色发暗、质地坚硬、如干柴般的猪肉,即DFD肉;（3）肉色发红、质地松软、汁液渗出的猪肉,即RSE猪肉。

简介：选择35日龄体重相近的二元杂交(长大)断奶去势公猪100头,随机分为5组,每组5个重复(栏),每个重复4头,在相同条件下进行饲养试验和屠宰试验.预饲期7d,试验期40d.试验日粮分别在基础日粮中添加0、50mg/kg喹乙醇、25、50和100mg/kg喹赛多,研究喹赛多对断奶仔猪生长性能和胴体品质的影响.结果表明:在日粮中添加25、50、100mg/kg喹赛多可以提高仔猪的平均日增重,降低料肉比和腹泻率;其中,平均日增重分别比对照组提高5.4%、9.9%和24.3%,料肉比比对照组降低9.3%、13.5%和14.0%,腹泻率分别比对照组降低36.4%、72.7%和74.8%;在仔猪日粮中添加100mg/kg喹赛多可以提高仔猪屠宰率和瘦肉率,提高眼肌面积,降低胴体肥肉率.在断奶仔猪日粮中喹赛多的适宜添加量为50～100mg/kg.

简介：研究2种日粮营养水平对慢速优质型商品代母鸡0～18周体重、料重比、屠宰指标及Gompertz生长模型拟合参数的影响。结果显示，与高营养日粮比较，低营养日粮对试验鸡10周体重无影响，18周体重极显著降低（P〈0．01）；全程料重比升高，但增重成本降低；屠宰率、全净膛率下降（P〈0．05），腹脂率提高（P〈0．01）；Gompertz生长模型拟合极限体重显著下降、拐点周龄提前。可见，适度降低日粮营养水平，能改变试验鸡的生长模式，提高体成熟速度。

简介：抗生素在它们被发现不久就被作为饲料添加剂在动物生产上应用。许多年来抗生素作为动物饲料里的生长促进剂在全世界广泛使用，特别是在养禽与养猪业上。日粮中的抗生素作为生长促进剂使用旨在提高家禽的生产性能，如提高肉鸡生产的饲料效率与体增重。然而，尽管以前考虑到了抗生素会产生抗药性，但是有关抗生素的抗药性在人群中感染流行的争论从来也没有达到像今天这样的高度（Revington，

简介：禁食是屠宰前管理中的一个主要问题。禁食不仅仅是移去饲料。一个不成功的禁食方案可能影响鸡肉的产量和质量，造成污染问题。

简介：选用30头杜洛克x太瑚和汉普夏x太瑚二元杂仔猪，平均44日龄断奶，体重（10．30±1．80）kg，研究了经腿部肌肉注射。0,0．25、0．5、1．0和2.0mgpGRF基因质粒对猪生产性能、胴体品质及内脏器官的影响。猪达100kg体重时结束试验，各处理组各选3头猪屠宰。0mg、1mg、2mg组3头屠宰猪进行胭体分割。试验结果表明，10～20kg阶段以0．5mg的效果最佳．日增重（ADG）和每千克增重耗料（F／G）较对照组分别提高28．3％（P〈0．10）和减少12％（P〈0．05），0．5mg与1mg和2mg之间无显著差异。

简介：试验将东安土猪分别与长白、大约克和两广花猪杂交,对所产F1代肉猪做胴体性状和肌肉品质分析比较。结果：1杂交F1代猪眼肌面积增大,眼肌重增加,前者分别比东安土猪对照组提高0.90~9.35cm2,后者分别比对照组高21%~49%,达到显著水平（P〈0.05）;2各杂交系胴体瘦肉量增加极显著（1.92~3.17kg,P〈0.01）,其瘦肉率较对照组提高7.85~9.53个百分点;3杂交F1代猪皮重均明显减轻,皮下脂肪重绝对值降低,腹脂沉积明显减少;4杂交可使大东和长东F1代猪骨骼肌中蛋白质含量增加6.5%~7.8%,而脂肪含量减少5.6%~6.2%。

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简介：摘要本文对筒体以及生鲜肉生产过程中宰割前后微生物污染去除术进行了简单的介绍，对畜体饮食的控制和改变，竞争性去除，饮用水的处理以及新型牛疫苗等技术进行了仔细分析。重点阐述了畜体宰后化学脱毛、热水冲洗、化学清洗等方法，并介绍了在去微生物污染中栅栏因子控制技术。

简介：你会发现,刘洋留在大学里教书,刘洋爱抚着我的身体如痴如醉

简介：研究在基础日粮中添加不同剂量蛋氨酸硒对生长猪生长性能、胴体特性和肉质的影响。结果表明：在基础日粮中分别添加0.1、0.15、0.2、0.25mg／kgSe水平的蛋氨酸硒组比对照组（添加0．15mg／kgSe水平的亚硒酸钠）日增重分别提高2．50％（P〉0．05）、7．51％（P〈0.05）、6．38％（P〈0．05）和4．42％（P〉0．05），饲料转化率分别降低了1.29％（P〉0．05）、5．50％（P〈0．05）、3．24％（P〉0.05）和1.94％（P〉0．05）；肌肉红色色度分别提高了7．09％、13．79％、9．15％和10.31％（P〈0．05），滴水损失率分别降低了8．64％、10.49％、12．96％和9.88（P〈0．05）。蛋氨酸硒对猪的胴体特性无显著影响（P〉0．05）。

简介：摘要：在非洲猪瘟爆发影响之下，我国的生猪养殖从散户为主开始向着智能养殖方向转变。商品猪的销售利润往往是由胴体性状起着决定作用。销售环节当中存在会对销售利润产生重要影响的一项因素，即猪肉分割处理技术。国内猪肉整个产品市场迈向于标准化及品牌化的发展道路当中，分割处理技术逐步将粗线条杂乱无章的一刀切传统模式替代。分割处理之后的猪肉，其销售利润、毛利率均得到明显提升。但现阶段针对商品猪总体胴体性状是否会影响着猪肉分割处理之后销售利润，并未比较明确的定论。鉴于此，本文主要探讨商品猪的胴体性能对分割销售后效益产生影响，可供业内相关人士参考。

简介：摘要：品质教师是品质教育的核心。教师品质提升了，学校品质、课堂品质、学生品质、教育品质便会逐步提升！下面，我从六个方面阐述品质教师的形成：一、提升教师的专业素养是提升教师品质的根本内容；二、提升教师自身的素质，包括科研能力和终身教育等的展开，至关重要；三、坚定教师的理想和信念，这是精神支柱；四，教师对学生需一视同仁，特别强调这点；五，优秀教师应具备的个性品质；六、社会对教师给予的教育空间等六个方面。

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简介：山东国华时代投资发展有限公司于2000年成立，在社会各界的支持下，几年来在山东省内开发建设了济南国华经典小区、青岛国华大厦、泰安国华经典小区和济南国华·东方美郡别墅区等4个项目。在各项目的开发建设过程中，我们始终坚持品牌经营的战略方针，以“管理零缺陷，服务零距离”的管理定位，形成了“注重细节、追求完美”的质量观念，确立了“以精品谋生存，以品牌求发展”的经营理念。我们对各项目倾注了极大心血，把精神、理念贯穿各项目始终，并积淀、凝结在各项目中，为业主打造和谐居住环境。济南国华经典小区先后荣获了济南市“精品工程”，“双十佳住宅”、“典范写字楼”和“安静居住小区”等多项荣誉称号；我公司也因此荣获“2003年济南地产品牌企业”荣誉称号；泰安国华经典小区，荣获了“中国国际花园社区奖”、“2004齐鲁名盘50强”等荣誉称号，得到社会和业主的良好评价。

简介：索伦森的设计就是对空间、美和艺术的追求,文章通过著名的丹麦设计师布兰德特、索伦森和安德松的设计思想和作品说明在景观设计领域,安德松认为设计是植物与空间的对话

简介：杂志的中国富豪排行榜多少有点报丧的意思.有的富人上榜不久就栽了,刘晓庆、杨斌及仰融.为此有人说,福布斯在做一个晾晒的工作,菌啊,病毒在"榜"的阳光下遭到灭杀.

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