简介：本研究报道了以紫外诱变结合化学诱变方法选育一株高产色素低产桔霉素的红曲菌种.通过平板分离的方法从红曲米中分离红曲菌种,挑选出一株产色价较高,产桔霉素较低的菌种CG009;以CG009为出发菌种进行紫外诱变,使用紫外线照射孢子悬液90s,而后进行分离筛选得到一株突变株CG009-UV-1,其产桔霉素比出发菌株降低了87.7％,而色价基本没有太大的变化;以CG009-UV-1为出发菌株进一步使用硫酸二乙酯诱变,采用5％浓度的硫酸二乙酯处理CG009-UV-1的孢子悬液,经分离筛选得到一株突变株CG009-UV-D-9,与出发菌株CG009相比桔霉素降低93.3％,与CG009-UV-1相比桔霉素降低45.2％,产色素能力未降低.对筛选到的菌种CG009-UV-D-9进行遗传稳定性试验,检测其产色素和桔霉素情况.结果显示：经过10次传代实验,所产红曲米色价基本稳定在5000u左右,桔霉素含量均低于1mg/kg,与原始菌种相比较桔霉素含量降低了90％以上.

简介：

简介：红曲是蒸熟的米饭粒经过红曲霉发酵形成的制品，它是中国古人一项重要发明，在饮食和医疗上都有很高的实用价值。中国古人发明红曲的具体年月已难以考证，不过，从唐代徐坚等人所辑《初学记》引述汉末王粲《七释》：“……瓜州红曲，参糅相半，软滑膏润，入口流散”一语看，表明在距今两千年前，中国人已经制造和应用红曲了。

简介：0前言用诱人的色泽、外观吸引消费者的注意历来是食品工业的一个重要目标.食品着色剂虽然可提高食品的感官特性,但通常缺乏营养价值.食品着色剂有合成色素和天然色素两种,天然色素大部分来自植物(如各种花青素、类胡萝卜素),部分来自动物(如胭脂红)、矿物(如二氧化钛)和微生物(如红曲红).自1856年合成色素用于食品以来,天然色素亦得到了广泛应用.自发现Azorubin和Tartarzin致敏以来,合成色素的数量已大大减少,天然色素引起了世界范围的广泛注意.由于微生物所产色素的安全性较高,因而表现出较大优越性.红曲色素是红曲霉的菌丝体分泌的色素,在东方广为人知.红曲色素作为食品着色剂和药物成分已应用了上百年,50多项专利已在日、美、法公布.最近,这种色素已被用于各类肉制品中,它们有望代替用于改变肉制品色泽的食品着色剂.

简介：本文综述了红曲的化学成分、药理作用及在临床和食品工业上的应用

简介：作者手术治疗肺曲菌球21例,术前诊断肺曲菌病13例,病理诊断肺曲菌球9例、肺结核合并曲菌球5例、支气管扩张症合并曲菌球4例、肺囊肿合并曲菌球2例、肺脓肿合并曲菌球1例

简介：摘要肺曲菌病在临床发病率不是很高，主要致病菌为烟曲菌。临床可无症状，大部分症状类似于肺炎，发热，咳痰，咯血等症状。CT表现具有特征性，为空洞内球形致密影，且随体位的变动而变动。

简介：摘要肺曲菌病在临床发病率不是很高，主要致病菌为烟曲菌。临床可无症状，大部分症状类似于肺炎，发热，咳痰，咯血等症状。CT表现具有特征性，为空洞内球形致密影，且随体位的变动而变动。

简介：摘要肺曲菌病在临床发病率不是很高，主要致病菌为烟曲菌。临床可无症状，大部分症状类似于肺炎，发热，咳痰，咯血等症状。CT表现具有特征性，为空洞内球形致密影，且随体位的变动而变动。

简介：近年来，红曲霉次级代谢产物实际应用价值越来越高。综述了不同环境因子对红曲霉产红曲色素、MonacolinK、桔霉素的影响情况及其功能和研究进展，并提出了研究方向。

简介：以昆明种小鼠为试验动物，通过皮下注射建立小鼠移植性S180肿瘤模型，红曲多糖灌胃2周后，摘取瘤体和脾脏，计算抑瘤率和脾指数，并用SPSS软件进行统计分析。结果显示，红曲多糖低、中、高剂量组均能抑制荷瘤小鼠的肿瘤生长，抑瘤率分别达24．70％、31．03％、39．82％，呈量效关系，对S180肉瘤生长有明显的抑制作用；红曲多糖能提高小鼠的免疫力，高剂量组免疫器官质量显著增加。研究表明红曲多糖有抗肿瘤作用，具有一定的开发价值。

简介：

简介：空肠弯曲菌是近年来在全球范围内被广泛重视的人畜共患病病原菌，该菌培养条件苛刻，菌株不易保存。为了解决保存难这一难题，此实验对七种通常用于空肠弯曲菌保存的方法，进行了详细的比较和研究。结果表明温度在-70℃适合于菌株的长期保存，温度在2℃～8℃保存时间较短。但操作简便。适用于菌株的暂时保存。

简介：患者女，58岁。因右侧胸痛、咳嗽咳痰10d，加重伴神志不清3d于2006年12月8日入院。10d前出现右侧胸痛，体位转动后加剧，伴咳嗽咳痰，痰量中，色白，伴鲜红血丝，当地医院予以抗炎治疗，症状元缓解。5d前，纤维支气管镜示左下叶开口外压性狭窄。3d前，患者出现意识不清伴小便失禁，无恶心呕吐，查头颅CT示左侧额部低密度灶，为进一步诊治转来我院。

简介：摘要 研究红曲复方制剂对大鼠血脂的影响。结果显示，给予模型组高脂饲料2周后，模型对照组与空白对照组比较，TC、TG、LDL-C显著升高（P＜0.05），表明模型建立成功。给予受试物前各剂量组TC、TG、LDL-C与模型对照组比较，差异无显著性（P＞0.05）。给予大鼠不同剂量的受试物31d后，与模型对照组比较，中、高剂量组TC、TG、LDL-C显著降低（P＜0.05）；各剂量组HDL-C无显著性差异（P＞0.05）。根据国食药监保化[2012]107号9个规定中辅助降血脂动物功能实验评价标准，可判定红曲复方制剂具有辅助降血脂的功效。

简介：摘要目的探讨肺曲菌病的CT诊断与鉴别，旨在提高对其认识。方法对临床已证实的16例肺曲菌病的CT表现进行回顾性分析。结果16例中，14例为限局型肺曲菌病，有12例形成曲菌球，可见“空气半月征”，病灶位于右肺4例，左肺8例；2例为支气管内黏液栓塞表现为“手套征”，病灶同时位于两肺。2例为侵袭型曲菌病，表现为结节或肿块样软组织密度影，周围见有“晕轮征”，病灶同时位于两肺。结论肺曲菌病的CT表现是多样化的，诊断需密切结合病史及多种辅助检查，当曲菌球形成并出现“空气半月征”特征性表现时，CT平扫可作出明确诊断。

简介：空肠弯曲菌是一种人畜共患的病原菌,可引起人的肠炎和腹泻,也可引起畜禽发病。国内外许多学者认为该菌在畜禽中带菌率很高。日本猪盲肠带菌率59.9％、鸡60％我国苏州猪带菌率61.5％、鸡89.3％、鸭79.2％。我省空肠弯曲菌畜禽感染情况尚未见有报道。为防止由空肠弯曲菌所引起的各种疾病,我们首先对我省部分鸡场中某些鸡只的新鲜稀粪,进行了病原菌分离和鉴定。现将结果报告如下。

简介：摘要 目的:通过对一例送检三瓶血培养，在120h内仅有一瓶仪器报阳并鉴定出胎儿弯曲菌、另外两瓶“阴性瓶”经转种后均有胎儿弯曲菌胎儿亚种生长的案例进行分析，思考怎样提高实验室关于血培养检出少见菌及疑难菌的能力。方法：通过革兰染色涂片镜检及郑州安图质谱鉴定仪和法国梅里埃质谱鉴定仪认识胎儿弯曲菌，了解其生长特性，同时关注血培养仪检测原理及细菌生长曲线，对疑似“阴性瓶”进行验证。结果：检出的细菌经过染色及质谱鉴定确认为胎儿弯曲菌，“阴性瓶”中生长的细菌经过确认与报阳瓶中结果一致，这是一例由胎儿弯曲菌感染所引起的菌血症。结论：少见菌引起的血流感染常常由于细菌生长缓慢导致结果“假阴性”，实验室应当认真慎重对待每一个报阳血瓶及生长曲线，并关注感染病原体，发放出最值得有参考意义的检测报告单。

简介：对红曲不同溶剂提取液的抑菌性进行了研究。结果表明红曲中的水溶性成份、醇溶性成分及脂溶性成分都有不同程度的抑菌性。但是不同提取溶剂的提取物对同一种微生物抑菌效果有差异：同一种溶剂提取物对不同种类微生物的抑菌效果也不同。

简介：目的：研究安卡红曲（Monascusanka）中的化学成分方法.95％乙醇提取液提取，硅胶柱层析法分离化合物运用光谱技术确定化合物结构，结果：分得6个化合物，分别为ankadilactoFie（1）、红曲菌素（monascin，2）、红曲菌黄素（ankaflavin，3）、甘露醇（galactitol，4）、赤藓醇（meso-erythritol，5）、胡萝卜苷（daucosteml，6）。结论：化合物1为新天然产物，首次对它的碳氢信号进行归属，化合物4，5，6为首次从该属中分离得到。