简介：摘要：随着粮油市场的发展，人们对粮油安全的要求不断提高。粮油作为人们日常生活中必不可少的食品，其质量和安全问题一直备受关注。为了保障民众的饮食安全，粮油检测的重要性逐渐凸显。然而，目前粮油检测存在一些问题，其中最突出的就是检测重复性高和问题导向性薄弱。由于粮油样品的复杂性和多样性，导致现有的检测方法往往需要多次重复检测才能得出准确的结果。这不仅浪费了时间和资源，还增加了成本。同时，现有的检测方法对于一些问题的检测能力较弱，无法全面评估粮油的质量和安全性。

简介：摘要：我国食品安全快速检测标准是经济活动和社会发展的技术支撑，然而目前这些标准与社会发展需求存在不匹配的问题。因此，本文以我国食品安全快速检测标准现状为切入点，总结了存在的问题，并提出了相应的建议。

简介：摘要：随着科学技术的不断发展，农药残留检测的要求也逐渐提升。农药残留问题是一个备受关注的食品安全问题，引起了广泛的关注和讨论。农药残留检测工作对于确保食品安全和人们的身体健康具有重要意义。科学技术的进步为农药残留检测提供了更加精确和高效的方法。通过不断研究和创新，科学家们开发出了各种先进的检测技术，如高效液相色谱法、气相色谱法和质谱法等。这些技术能够准确地检测出食品中微量的农药残留物，并分析其种类和含量。这些检测结果可以为食品生产者、监管机构和消费者提供有力的依据，确保食品质量符合标准。

简介：摘 要：采用胺基修饰的石墨烯氧化物作为新型固相萃取剂，对镉(II)、铜(II)、镍(II)、锌(II)、铅(II)等重金属离子进行了萃取研究。研究了 pH 值、流速、洗脱液种类、浓度、体积、穿透体积以及潜在干扰离子的影响。在优化条件下，镉、铜、镍、锌、铅的萃取率大于97% ，镉、铜、镍、锌、铅的检测限分别为0.03、0.05、0.2、0.1和1μg l-1，对这些离子的吸附容量分别为178、142、110、125和210mg g-1。这种氨基功能化的石墨烯氧化物包括拥有属性热重分析、透射电子显微镜、扫描电子显微镜和傅里叶变换红外光谱学。该方法已成功地应用于食品样品的分析。加标回收率在95.8-100.0% 之间。这项工作不仅为样品预富集提供了一种有效的方法，而且揭示了改性石墨烯作为分析过程中优良吸附材料的巨大潜力。

简介：摘要：随着社会经济的快速发展，人们对食品安全的关注日益增加。食品生产的质量和安全与消费者的健康密切相关。然而，随着食品需求量的不断增加以及行业规范化的发展，食品检验面临着新的挑战。为了维护食品的质量和安全，政府部门应加强对食品行业的监管。其中，食品检验技术发挥着重要的作用。农药残留检测技术和化学分析是常用的食品检验技术手段。