简介：摘要：矿物质是地壳中自然存在的化合物或天然元素。又称无机盐，是人体内无机物的总称。是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称。文章对儿童矿物质营养素和微量元素缺乏的危害及防控进行讨论。

简介：维生素和矿物质是能量产生和神经遗传等生命活动不可或缺的营养素。它们中的大多数都是不能在人体内自行合成的，所以需要持续从日常饮食当中摄取。这些营养素中有20种是尤其重要的，在此我们将介绍富含这些成分的食材。

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简介：准备一片玻璃片、小夹子、一截蜡烛。在小玻璃片上滴一点儿自来水，然后点燃蜡烛，用夹子夹着玻璃片放到蜡烛上烧。大约一两分钟吧，水就被蒸发了，玻璃上留下一块白印儿。

简介：食品饮品安全重于泰山。俗话说得好：水是生命之源。食品饮品安全问题不仅是关系到身体健康的大事，也是社会和谐稳定的保证。和百姓日常生活息息相关的饮水更是头等大事，我们究竟要喝什么样的水？矿物质水安全吗？向水中添加食品添加剂合法吗？

简介：在人体或畜禽体内已知有100多种矿物质元素，其中有构成机体蛋白质。脂肪和糖等主要成份的常量元素（微量元素），即碳、氢、氧、氮、硫、钾、钠、钙、镁、磷、氯等十一种；它们共约占体重的99％以上，而每种元素都在体重的0．05％左右，且每种元素都不超过体重的万分之一，它们就是微量元素（常量元素），即铜、碘，汞，铅、钡、硼、铋、金等。

简介：周末,迟帆帆和魏小甜结伴到地质博物馆去参观。他们一走进博物馆就被种类丰富的展品所吸引。尤其是走进矿物岩石展厅时,他们方佛走进了地球的内部,也走进了亿万年的历史沉积中。

简介：在养禽生产中，任何一种维生素缺乏或添加不足都会导致禽体代谢紊乱，引发各种病症。如VA添加不足或缺乏，雏禽会出现生长停滞、消瘦、羽毛蓬乱，严重缺乏的雏禽会出现运动失调的现象；产蛋鸡则会出现产蛋率和孵化率下降，鸡蛋内血斑的发生率和严重程度增加的症状。缺乏VE，可引起雏禽脑软化症，青年禽渗出性素质以及青年禽、成年禽肌肉坏死。一览饲料英才网，雏禽和青年禽缺乏如胆碱、烟酸、VB6、生物素、叶酸等其中的任何一种维生素都会造成胫骨短粗症。缺乏胆碱，会引起禽类脂肪肝综合征。缺乏叶酸还可引起贫血、白细胞减少、羽毛脱色、颈椎麻痹、种蛋胚胎死亡率高、母鸡的产蛋率下降。

简介：镁、锌、铬等微量元素摄入平衡对运动员的健康和运动能力有重要意义。大量实验已证明镁和锌能提高人体肌肉力量和心血管功能，但对其建议摄取量没有一致的标准。铬对于运动能力的作用还没有完全阐明。目前迫切需要弄清楚镁和锌对运动能力的促进作用。实验模型和有关专题研究表明可能是这类矿物质能促进与运动能力有关基因的原因。

简介：维生素及矿物质的安全性（译文）大量的科学证据表明，当某些维生素和矿物质的摄入量超过日推荐量（ＲＤＡ）时，可减少人类罹患某些慢性疾病的可能性。这类医学新发现使得消费者在日常饮食中增强了对维生素和矿物质摄入的兴趣。这种兴趣与不断扩大的营养补充剂市场结合起...

简介：本文简介了有益矿物与人体健康的相关的应用。

简介：减少盐是控制高血压的第一条戒律。但是，控制其他饮食矿物质也是关键。现在，我们的视野不再仅局限于钠。具有里程碑意义的DASH（防治高血压的饮食方法）试验以及最近的0mni—Heart研究阐明了不同食物和矿物质如钾、钙、镁在控制高血压的协同作用。

简介：问:近来我的腿和脚总爱一阵阵地抽筋,一位朋友告诉我,缺钾可以引起肌肉痉挛。请问,我腿脚抽筋是因缺钾所致吗?答:钾的摄取量不足,是能引起肌肉痉挛的。但这并不绝对。肌肉痉挛还有许多其他原因,例如训练过度就可能引起痉挛。主要营养学方面的因素包括脱水和某些矿物质的缺乏,像钾和钙。要弄清你腿脚痉挛的原因,我建议首先查明你是否处于脱水状况。脱水,简单地说

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简介：摘要现代人更加注重身体健康，只有拥有健康完善的身体才能应对来自于工作的压力，除了在患病时会前往医院接受治疗之外，很多人会选择频繁地进行身体检查，以便于及时发现潜藏于身体系统中的健康问题，在检查活动中，部分患者会出现缺少矿物质与维生素的情况，如果这种缺乏症没有被尽快消除，还会引发其他种类的疾病。如果在日常生活中不注重营养均衡，过度劳累，这类重要元素缺乏症的问题也会变得更为严重，本文提出用药建议。

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简介：【摘 要】维生素和矿物质均是人体所必须的微量元素，当人体缺乏这些微量元素时便会引发疾病，而服用过量也会造成严重的不良影响。因此人们在服用维生素和矿物质时，应按照相关的规定和自身的病症进行服用，避免引发不良反应，甚至为自身的健康和生命安全造成威胁，如大量服用维生素 A和维生素 D易引发腹泻和发热甚至中毒，而大量服用维生素 C则易引发静脉血栓甚至死亡。并且部分维生素和矿物质不可与其他药物同时服用，否则会产生恶心、呕吐、中毒等不良反应，严重时影响到服用者的生命安全。

简介：本文介绍了天然非金属矿物饲料沸石,麦饭石、稀土、膨润土、海泡石、凹凸棒和泥炭的化学组成及其在畜牧生产中的作用.