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维生素＆矿物质身体之旅

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摘要维生素和矿物质是能量产生和神经遗传等生命活动不可或缺的营养素。它们中的大多数都是不能在人体内自行合成的，所以需要持续从日常饮食当中摄取。这些营养素中有20种是尤其重要的，在此我们将介绍富含这些成分的食材。

DOI 5joxgl5njv/1241536

作者小林真美子

机构地区不详

出处《健康与美容：上半月》 2013年7期

关键词矿物质维生素身体生命活动日常饮食营养素

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2013年07月17日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

健康与美容：上半月

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