简介：蛋白质是人体所必须的营养素,它参与机体组织的基本构成。维持机体的基本生命活动与人体运动能力有关的许多因素。例如,肌肉收缩、氧的运输与储存、物质代谢与生理机能的调节等都与蛋白质有密切的关系。不同的运动对蛋白质的需求是不言而喻的,但是需求量与训练水平、运动类型、持续时间以及训练强度都有关。美国膳食委员会报道,健美、举重、摔跤等力量型运动员来说,每天至少2.0克蛋白质/千克体重。

简介：人们的日常生活离不开饮食,对于健身健美人士来说,科学饮食更是重中之重。一个成功的健美运动员必须有一个科学的饮食才能保证其身体所需的营养。在高强度的训练中,营养补剂就能充分发挥效力,起到锦上添花的作用。有些健美运动员错误地认为在训练与饮食没有达到完美的情况下,营养补剂是取得成功的救星,实际上这是不可能的,只有把训练与饮食处理好,补剂才会助你一臂之力,这个关系不能本末倒置。一个好的营养补充计划只有得到认真执行,才能带给你尽可能多的收益。请仔细阅读以下建议,并把它们纳人到你的日常生活与训练中,对于促进肌肉生长所起的作用一定会让你惊喜不已。

简介：

简介：跑步尤其是长跑．蛋白质也是重要能量的供应物质之一，长时间的跑步身体会消耗一定的蛋白质，这也是跑步能使人消瘦的原因之一。但是．过度的消耗蛋白质对跑步者来说并不是好事，蛋白质的减少也会降低跑步的动力。

简介：摘要目的观察乳清蛋白治疗危重症合并低蛋白血症的临床效果。方法随机选取2016年2月至2018年2月我院收治的危重症合并低蛋白血症患者60例，依据治疗方法将这些患者分为常规治疗组（n=30）和常规治疗基础上乳清蛋白治疗组（乳清蛋白组，n=30）两组，对两组患者的血清白蛋白、总蛋白水平、血糖、肝肾功能指标水平进行统计分析。结果和治疗前相比，两组患者治疗后的血清白蛋白、总蛋白水平均显著较高（P<0.05）；治疗后和常规治疗组相比，乳清蛋白组患者的血清白蛋白、总蛋白水平均显著较高（P<0.05），但治疗前两组患者的血清白蛋白、总蛋白水平之间的差异均不显著（P>0.05）。两组患者的FBG、ALT、CB、STB、BUN、Cre水平之间的差异均不显著（P>0.05）。结论乳清蛋白治疗危重症合并低蛋白血症的临床效果好。

简介：9月9日，在由美国乳品出口协会举办的“品味乳营养，体味优生活——2010年美国乳清蛋白研讨会”上，来自北京大学第三医院运动医学研究所副研究员、运动营养生化研究室主任常翠青博士针对现今大众所关注的运动恢复、蛋白质摄入等焦点话题给出了专业建议。

简介：摘要：在人类的运动过程中，能量消耗量比较大，蛋白质加速分解，如果不能及时补充蛋白，则会导致蛋白质负平衡。通常情况下，当人类运动后，需及时补充乳清蛋白，加速肌肉蛋白合成，提高骨骼肌对于运动状态的适应能力。本文主要介绍乳清蛋白的结构组成、产品分类、作用机理等，以期为开发运动营养类型产品做出理论支持。

简介：摘要: 目的 研究乳清蛋白粉对正常小鼠免疫功能的调节作用。方法 本试验以乳清蛋白粉 0.075g/kg·bw/d、0.15g/kg·bw/d、0.45g/kg·bw/d三个剂量经口给予小鼠一个月，进行小鼠细胞免疫功能、体液免疫功能、单核-巨噬细胞功能及NK细胞活性测定。结果 低、中、高剂量组小鼠溶血空斑数、NK细胞活性高于空白对照组，差异均有统计学意义(P<0.05)。结论 乳清蛋白粉具有增强免疫力的作用。

简介：浓缩乳清蛋白粉被广泛应用于多种营养保健品和食品的生产.目前检测浓缩乳清蛋白粉的方法大都采用化学方法,步骤繁琐且耗时较长.荧光光谱技术具有操作简单、反应灵敏、选择性强等特点.本文通过检测浓缩乳清蛋白粉水溶液的三维荧光光谱和不同浓度水溶液的发射谱,研究了其荧光光谱特性和产生机理,为其质量检测提供一定的依据.

简介：摘要乳清蛋白有着丰富的营养价值，其中胆固醇含量低，钙与其他物质的含量较高，是一种蛋白质替代材料，有着提高营养价值、降低成本、改善产品质量的作用。乳清蛋白在多个领域中都有着广泛的应用，本文主要针对乳清蛋白的种类及其在食品工业中的应用进行分析。

简介：摘要目的探讨适度的水解乳清蛋白配方对婴儿湿疹的预防作用。方法对非母乳喂养婴儿分为实验组和对照组各100例。实验组从第一口奶开始使用适度水解乳清配方奶，对照组以非适度水解配方作为母乳补充品。4月后，记录湿疹的发生情况，监测血清IgE，比较两组发病率和IgE值。结果实验组100例中湿疹2例,IgE（mg/L）0.15±0.04。对照组100例中湿疹34例，IgE（mg/L）0.36±0.06。两组比较，有显著差异。结论适度水解乳清蛋白配方可预防湿疹。

简介：目的观察糖尿病患者尿微量清蛋白（mALB）检测对糖尿病早期肾损害的诊断价值。方法用速率散射比浊法检测98例糖尿病患者的尿mALB,并对检测结果进行统计分析。结果98例糖尿病患者中,有50例检测出尿mALB阳性,总阳性率为51.0%;其中男性阳性率为50.7%,女性阳性率为51.6%。尿mALB阳性率与性别无关。结论UmALB检测对诊断糖尿病患者早期肾损害有重要意义。

简介：[摘要] 目的 探究脑卒中康复期患者强化乳清蛋白粉营养康复效果。方法  选取2022年2月—2023年6月在我院康复科接受康复治疗的62例脑卒中康复期患者，随机分为对照组和观察组，对照组在给予均衡饮食方案的基础上强化补充乳清蛋白粉，观察组给予常规均衡饮食；比较2组干预前后营养相关指标及干预前后营养风险筛查评分、营养评定变化。结果 观察组干预后患者的血清总蛋白（60.2±5.1，P＜0.01）g/L、血清白蛋白（34.8±5.7，P=0.003）g/L、体重（61.9±9.1，P=0.041）g/L、小腿围（29.2±2.8，P=0.030）cm，差异有统计学意义，与对照组干预后变化差异无统计学意义（P＞0.05）；干预前后两组NRS2002评分明显减少（P＜0.01），有营养风险人数减少，但差异无统计学意义；SGA评定、血红蛋白、淋巴细胞计数指标有改善，但差异无统计学意义（P＞0.05）。结论  脑卒中康复患者充足的膳食能量及蛋白质采用均衡饮食强化乳清蛋白粉及天然食物均可以改善患者营养状况。

简介：摘要目的分析对糖尿病早期肾损害患者进行尿液微量清蛋白和α1-微球蛋白水平检测的临床价值。方法抽取以往我院收治的糖尿病早期肾损害患者，和同期接受健康体检的健康人各52例，分别将其定义为研究组和对照组。采用免疫透射比浊法，对两组研究对象的尿液微量清蛋白和α1-微球蛋白水平进行测定，对比测定结果，和检测结果阳性例数。结果研究组研究对象的尿液微量清蛋白和α1-微球蛋白水平明显高于对照组，差异显著（P＜0.05）；检测结果阳性例数明显多于对照组，差异显著（P＜0.05）。结论糖尿病早期肾损害患者的尿液微量清蛋白和α1-微球蛋白水平会呈现异常升高状态。

简介：目的：构建人血清白蛋白（hSA）与小鼠乳清酸蛋白（mWAP）调控序列的杂合基因座。方法与结果：在pBR322载体上连入预先无痕连接的3对同源臂,利用基于Red同源重组系统的缺口修复（gap-repair）技术,分别对8kb的mWAP基因座3′调控区、16kb的hSA基因组编码序列及13kb的mWAP基因座5′调控区进行连续3次基因抓捕,最终将全长37kb的乳蛋白杂合基因座构入pBR322载体;通过PCR扩增、限制性内切酶消化和序列测定验证,确定mWAP基因座中的编码序列被精确地置换为hSA的基因组编码序列。结论：构建了整合有mWAP-hSA杂合基因座的pBR322载体,为研究杂合基因座在乳腺中的表达效果及置换型基因座表达的可行性提供了数据。

简介：结论联合检测糖尿病患者尿mAlb、尿α1MG可以早期诊断糖尿病肾损伤,本文通过联合检测尿液微量清蛋白(mAlb)、尿α1微球蛋白(α1MG)来研究对糖尿病早期肾损伤的诊断价值,方法通过免疫透射比浊法检测60例健康人及60例糖尿病患者尿mAlb、尿α1MG含量

简介：摘要探讨尿毒清颗粒对原发性慢性肾小球肾炎尿蛋白的疗效。方法选取我院2005至2010年原发性慢性肾小球肾炎（PCGN）住院患者共58例。将58例病人随机分为A组29例，用尿毒清颗粒1包，每日4次，B组29例，依那普利10mg每日1次，两组均给予阿司匹林100mg口服，每日1次，双嘧达莫50mg口服，每日4次，疗程为2个月。观察指标⑴24小时尿蛋白（UP）定量；⑵血肌酐(Cr)，尿素氮(BUN)，血浆白蛋白(Alb)，甘油三脂(TG),低密度脂蛋白(LDLC),胆固醇(CHO)。结果治疗前后同组相比及治疗后尿毒清组与对照组相比，24小时尿蛋白、血肌酐、血尿素氮、血浆清蛋白水平存在显著差异(p＜0.05)。结论尿毒清颗粒明显减少慢性肾炎患者的尿蛋白，提高血浆白蛋白，其疗效明显优于依那普利；对延缓慢性肾功能不全的进展尿毒清颗粒也明显优于依那普利。

简介：摘要目的评价清营汤联合丙种球蛋白治疗川崎病的临床效果。方法选取本院于2019年1月至2020年1月收治的28例川崎病患儿，根据患儿是否采用清营汤治疗将其分为清营汤组（6例）和常规西医组（22例）。清营汤组男5例，女1例，年龄（2.23±1.80）岁；常规西医组男15例，女7例，年龄（1.65±1.09）岁。常规西医组予丙种球蛋白及阿司匹林治疗，清营汤组在常规西医组治疗基础上加用口服清营汤治疗。观察两组患儿的症状消失时间、免疫功能水平及实验室相关指标。结果清营汤组患儿入院发热、手足肿胀、眼结膜充血、皮疹消退时间分别为（1.88±0.19）d、（2.27±0.12）d、（2.75±1.84）d、（2.92±1.69）d，均短于常规西医组（2.64±0.50）d、（3.90±2.14）d、（5.29±1.94）d、（5.02±2.32）d，差异均有统计学意义（均P＜0.05）。清营汤组患儿免疫球蛋白A（IgA）水平高于常规西医组［1.12（0.67，2.35）g/L比0.50（0.35，1.20）g/L］，差异有统计学意义（P＜0.05）；两组患儿IgG、IgM水平比较，差异均无统计学意义（均P＞0.05）。清营汤组患儿炎性指标［血清淀粉样蛋白A（SAA）、C反应蛋白（CRP）、降钙素原（PCT）、血沉（ESR）］水平与常规西医组比较，差异均无统计学意义（均P＞0.05）。结论清营汤联合丙种球蛋白治疗川崎病可改善患儿免疫功能，缩短临床症状消失时间。

简介：摘要小清蛋白(PV)阳性神经元是γ-氨基丁酸(GABA)能抑制性中间神经元的主要亚型之一，广泛分布于各个脑区。既往研究发现PV阳性神经元与癫痫、精神分裂症、抑郁症、孤独症、老年痴呆症、共济失调、吗啡依赖及戒断等密切相关，新近研究发现PV阳性神经元在睡眠-觉醒调节中同样发挥着重要作用，这意味着PV阳性神经元在全麻致意识消失及意识恢复过程中也有着重要作用。笔者现围绕PV阳性神经元的生物学特征及其在不同脑区调节睡眠-觉醒的研究进展进行综述，以期为全麻致意识消失及意识恢复的机制研究提供新的思路。

简介：目的：研究α-细辛脑原位凝胶穴位注射对卵清蛋白致大鼠支气管哮喘的作用机制。方法：雄性大鼠按体重随机分为正常组,模型组,羊肠线埋线组（4cm/只）,空白原位凝胶组（25mg/kg）,α-细辛脑原位凝胶组（25mg/kg）,实验第1d和第8d分别通过腹腔、两侧腹股沟及两前足跖注射抗原液,每处0.2ml,2次致敏;第15d起用1%OVA生理盐水溶液超声雾化30min诱喘,每天1次,连续雾化一周复制大鼠哮喘模型。各组大鼠末次激发24h后,股动脉采血和取肺组织。用四川大学图象图形研究所Biomias2001图象分析系统,对肺组织HE切片进行嗜酸性粒细胞及浆细胞计数;ELISA测定大鼠血清中免疫球蛋白E（IgE）、特异性免疫球蛋白E（sIgE）、γ干扰素（IFN-γ）、白细胞介素4（IL-4）的表达情况。结果：α-细辛脑原位凝胶（25mg/kg）穴位埋植能明显改善模型大鼠肺的病理情况,降低血清中IgE、sIgE、IL-4的含量,升高IFN-γ的含量。结论：α-细辛脑原位凝胶（25mg/kg）穴位埋植对支气管哮喘具有较好的治疗作用,为治疗支气管哮喘提供新的给药方式和途径。