简介：为了检测水质指标对鱼类孵化、生长和发育的影响，作者设计了一种简易的梯度发生装置。它由相邻的两个半圆柱腔体组成。一腔体上排列递减数量的小孔，另一腔体对应位置排列递增数量的小孔，腔体间对应小孔形成几个组合。向两腔体等压注人不同水源，每个组合汇流后引出一个等流量子水源，子水源呈现梯度性质。这种装置可以产生药剂、溶氧浓度和温度梯度等，以减少实验规模和操作误差。

简介：提出了提高冷库制冷装置效率的基本措施，对企业减少能源消耗、降低生产成本具有一定的实际意义。

简介：冷水性鱼类水产养殖消毒装置由紫外线辐射产生臭氧的发生装置、微气泡发生装置和臭氧、水反应罐等组成,本研究同时利用了臭氧消毒与紫外线消毒两种消毒机理,对养殖水体进行杀菌与灭活,解决了工厂化养殖中的生产安全与鱼病防治的消毒杀菌问题。与目前使用的其他消毒方式比较,具有无药物残留、结构简单、使用方便、运行成本低等优点,有利于工厂化水产养殖业向健康、安全方向发展,促进臭氧消毒在水产养殖方面的应用。

简介：本文介绍了以烤鳗下脚料(鳗排)为原料，经适当的软化、调味、干燥、脱脂后裹面浆，沾上芝麻、面包屑、浒苔，采用微波法烤制出入口酥脆、风味良好，达到相应卫生标准、保质期6个月以上，可作为补钙的功能食品，即鳗排酥的生产工艺。

简介：1、成果简介广东海洋大学海洋能与海水淡化研究团队研发出了一种直接利用潮汐能和波浪能的发电一制淡水联合装置系统。该系统利用潮汐能通过水轮机直接输出轴功对海水进行增压,利用膜法进行海水淡化,力求最大限度的提高潮汐能的利用效率(比通常的利用潮汐能发电,再用电进行海水淡化,效率提高10%以上)。同时,系统还考虑将波浪能发电与潮汐能海水淡化结合起来,使水坝同时得到双重利用。另外,本项目利用反渗透海水淡化后的高压浓盐水进行发电。系统原理与流程见下图:

简介：八宝鱿鱼是采用小规格鱿鱼(阿根廷的最好)开发的，在鱿鱼体内装上糯米、精肉、胡萝卜、枸杞、米仁、甜玉米等既可当早点，又可切片作熟食。现将其加工工艺介绍如下：

简介：一、概述模拟水产品是一种新型鱼糜制品(在日本也称之为纤维性鱼糜制品），是1975年左右由日本首先开发的。近几年来发展较快，产品十分畅销，不少周家竞相生产。主要生产国家有日本、美国、南朝鲜、苏联、英国和我国的台湾省，主要品种有模拟蟹肉、模拟干贝、模拟虾肉、模拟鱼翅、模拟海蜇皮、模拟鱼子酱等。其中最大生产、

简介：鱼翅是我国四大海珍品(鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚)之一，蛋白质含量达85％以上，还含有脂肪、糖及人体必需的矿物质，营养价值丰富。以鱼翅为主烹调的名菜佳肴，成为高级筵席的珍品。

简介：本文对利用马尾藻生产饮料冲剂的工艺进行研究和探讨，指出生产过程中的脱腥、碱处理和杀菌是该工艺的主要技术和关键控制点，通过该工艺生产的饮料冲剂，富含碘和可溶性多糖，具有较高的营养及保健功能，产品的各项理化指标及微生物指标均符合相关的国家标准值，保质期180d。

简介：在鲑科鱼类的增养殖过程中,提高种苗生产所需优良亲鱼所产的种卵利用率就能节省培育鱼的经费、劳动力、场所等。因此,有效的利用亲鱼的技术开发是势在必行的。本试验主要对种苗生产中的一个重要环节——采卵方法进行改进,讨论其最佳方法及确定工艺操作规程。鲑鳟鱼类采卵方法有:挤出法和切开法。挤出法用于虹鳟,切开法用于大麻哈鱼(鲑

简介：本文总结了虹鳟鱼仔鱼开口饲料的配方、加工工艺和投喂技术的研究成果，提出了低水温条件下改进的开口饲料配方。

简介：渔用饲料是水产养殖发展的重要物质基础,必须保证产品质量。要生产出高质量的渔用饲料,必须靠合理的饲料配方和先进加工工艺的有机结合。在配方制定之后,加工工艺就成为决定产品质量优劣的重要因素。在加工过程中,原料受到机械、湿热和高温、高压的作用,会发生一系列物理、化学变化,从而影响饲料中各种营养成分的利用率。本文结合我省加工工艺现状及存在问题,对饲料加工工艺提出改进措施,以促进我省渔用饲料产品质量的提高。