简介:老街小面,老街人最喜爱的小吃.貌不惊人的一道面,里头大有讲究.巴掌大的面团,要加一遍蛋、两遍水、三遍碱、九九八十一遍揉,直至面团柔润光滑,再将其抻好.有了年月的师傅手如杆秤,要几两全凭手抓,眯着眼都不差毫厘.面细,入锅不合盖,多用笊篱来煮,八分熟捞出,冷水凉过,长筷挑起,那面条根根细如银丝,条条绵如垂柳.
简介:摘要 :目前机场道面的脱空测试主要采用重锤式弯程仪进行测试评估,但该仪器只能实现点测,对场道的整体脱空检测代表性不高。探地雷达可以实现对道面的连续检测,目前在道面检测中使用的频率较高,主要用来探测道面板底脱空及下部地基变形空洞等病害,但雷达图谱识别分析方面存在较大问题,未有成熟的可对比性雷达探测判别模型,从而使雷达探测结果的可靠性存疑。