简介：牡蛎向来就有“海底牛奶”之美称，又名蛎蛤，别名蚝、白蚝、海蛎子、蛎黄、蚵。牡蛎(肉)北方叫“海蛎子”，广东叫“蚝”(见于《本草经》)。宋·苏颂说“南海闽中龙多，皆附石而生，磈磊相连如房，呼为蛎房，初生只如拳石，四面渐长至一二文者，崭岩如山，俗呼蚝山。”蛎房即药用之牡蛎，其肉称蛎黄，味极美，可制蚝油。牡蛎隶属软体动物门，瓣鳃纲，牡蛎科，是沿海最为常见的双壳贝类，种类繁多，据说全球有100多种，我国已报道的有20多种。常见有以下4种：近江牡蛎、褶牡蛎、密鳞牡蛎和长牡蛎。

简介：放流7月10日上午,英德市在滨江公园举行以＂建设生态文明,促进科学发展＂为主题的江河增殖放流活动。本次活动放生草鱼、广东魴、鳙鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼等品种共计70万尾。标志近日,韶关乳源瑶族自治县人民政府网发布了公示,确定乳源瑶族自治县大桥镇中冲富民蔬菜专业合作社为＂大桥石鲤＂农产品地理标志登记保护唯一申请人,公示结束后,该合作社将向农业部申报地理标志登记保护。

简介：5月中下旬繁殖季节,用方正银鲫（Carassiusauratusgibelio）的卵子分别与麦穗鱼（Pseudorasboraparva）（方正银鲫♀×麦穗鱼♂,简称FM）、方正银鲫（方正银鲫♀×方正银鲫♂,FF）和荷包红鲤（Cyprinuscarpio）（方正银鲫♀×荷包红鲤♂,FH）的精子进行人工授精,孵出的仔鱼在网箱中饲养,测定和统计各组子代的存活率、绝对增重率和性比等。结果表明：FF子代的成活率（91.15±1.78%）极显著地高于FM（87.50±2.13%）和FH（85.00±1.04%）（P〈0.01）,FM和FH之间差异不显著（P〉0.05）;FM（20.17±4.33g）、FH（23.13±3.58g）子代的出池体质量显著高于FF（18.90±3.82g）（P〈0.05）,无论雌性还是雄性子代,组间差异均极显著（P〈0.01）,而组内、性别间生长差异不显著（P〉0.05）;FM（99%）、FF（73%）和FH（99%）子代的雌性百分比明显偏向雌性（P〈0.01）,且组间差异极显著,异源精子受精后子代中雌鱼比例明显增高（P〈0.01）。本研究结果证明：银鲫生长性状中存在＂异精效应＂,异源精子对子代的存活率和性别比例有显著影响,对生产中积极利用异源精子提供了数据支持。

简介：在新年的钟声敲响之时，《畜禽业南方养猪》出刊了。借着她，把我刊全体同仁的真诚祝福带给所有的新、老读者和作者，带给我国尤其是南方养猪业及相关行业的所有科技人员、管理人员和生产者、支持关心并担任编委的专家学者：工作顺利，身体健康，事业进步，阖家幸福!借着她，向长长的祝贺名单上的所有单位表示由衷的感谢!