简介:摘要元代营养学家兼医学家忽思慧,撰《饮膳正要》它是一部具有极高价值的古代营养食谱,是我国乃至世界上最完整的营养学专著。《饮膳正要》集饮食学、药物学、养生学、康复学、预防学、心理学之大成,具浓郁的民族特色,有较高的实用价值和学术价值。
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简介:《饮膳正要》是十四世纪三十年代由饮膳太医忽思慧编著的一部宫廷饮食、药物补益专门著作。该书不仅集中反映了元朝宫廷饮食结构的变迁,还涉及到植物学、动物学、营养学、食品加工学等其他门类,资料极为丰富,对于研究元代饮食文化的多样性以及不同民族与区域间的相互交流与影响具有很高的学术价值。本文是笔者所承担的中央民族大学“985工程”中国边疆史地研究中心子课题——《(饮膳正要)研究》校注内容的一部分文字,现将其刊布,旨在征求专家学者的意见。
简介:中国古代的养生文化非常丰富,饮食养生便是其中一项重要的内容。远在周代,政府就设有“食医”。专司与饮食有关的医疗保健事宜,即所谓食疗食养。后历代均有大量关于食疗食养的论述与方法散见在各种文献中,并陆续出现了专著。
简介:读《星期天》5月4口一版,有一则“更正”,为了引人注目,黑底“白”字.是力更正上一期一篇稿件中两个字误。为了两个也许并不十分重要的字误而在一版位置加以更正,足见编者对报纸和读者认真负责的精神。何以有此感想?笔者常看报纸,发现有的报纸长期未见“更正”,并非报纸无错。有家报纸,将“半坡饭店”误为“半破饭店”,“土”、“石”之误,“坡”、“破”之差,意思何其远矣!不仅应予更
简介:新修改的刑事诉讼法第258条规定:对被判处管制、宣告缓刑、假释或者暂予监外执行的罪犯,依法实行社区矫正,由社区矫正机构负责执行。何谓社区矫正机构?目前法律还未作出明确规定。各地实践中基本是在司法行政部门的牵头下各部门参与进行的模式。
简介:直到他看你懵懂的样子,想着刚才的顺利征服言语隐晦地说这道菜有助阳作用时,你也许才恍然大悟,然后哈哈大笑。
简介:食膳轩——一家以中西文化交融的主题餐厅,独特的设计为追求高品质生活的消费者提供了一个恬静高雅的场所。
简介:重阳节时,我们可以登高、赏菊,还可以趁这个机会通过药膳进补。重阳将至,《健康人》向你推荐以下6款菊花药膳。为了九九重阳赏菊时那颗高洁的心,也为了所有人的健康。
简介:冬天到了,又是可以大吃特吃的时候了。作为女人,你想放过这个既能饱了口福,又能养生健身的好机会吗?看着窗外的西风,哈一口气在窗上,转身看看灶台上放着新鲜的鱼。你笑了。这真的是一个温暖的冬天。
简介:全聚德集团餐饮版块的两大主力——仿膳和丰泽园,日前分别迎来了80华诞和75岁生日。成立于同一时代的两个饭店,一个以“满汉全席”名扬四海,一个以“海参宴”誉满天下。
简介:"接天荷叶无穷碧,映日荷花别样红"。夏季,是荷叶青青,荷花盛开的时节。中医认为荷叶性平,味苦微涩,具有消热清暑、生津止渴,是消暑利湿、升阳止血的良药。尤其是新鲜荷叶的消热清暑力更强,非常适用于暑热、口干、头晕头痛、小便灼热以及暑湿泄泻等病症。下面介绍几款荷叶药膳供选用。
简介:本案设计师采用深色基调营造东方禅悟。用简洁硬朗的直线条勾勒富有层次感的空间;以朴实的手法,通过虚与实、明与暗、简与繁的辩证结合,实现一种"古韵新风"。
简介:张二芳、李由在《理论探索》2013年第3期撰文认为,提升社会公正要处理好三个关系:自由与平等的关系,倡导追求社会公正的价值理念,要以公正做指导处理好自由和平等的关系,通过公正实现二者的相对平衡,倡导追求社会公正的价值理念;效率和公平的关系,构建维护社会公正的收入分配制度,初次分配和再分配都要兼顾效率和公平,再分配更加注重公平,构建维护社会公正的收入分配制度;权力和责任的关系,完善保障社会公正的权力运行和监督机制,领导干部必须树立正确的权力观,坚持用制度管权管事管人。
简介:<正>我院指挥系1978级学生陈佐煌,于1981年7月赴美国密执安大学音乐学院学习。几年来,他刻苦勤奋,取得了优异的成绩。1983年7月,获得了硕士学位证书。上学期,又通过了作曲理论博士资格考试。现正在攻读乐队指挥博士学位。今年6月,他给学院来信,汇报了学习情况。现将其中的一部分,摘抄如下:
《饮膳正要》中养生康复思想述要
忽思慧《饮膳正要》润肺食疗探微
忽思慧《饮膳正要》“菜品”及“料物性味”部分条目校释
从《饮膳正要》中的记载探究蒙古族乳制品的沿革及其食疗作用
饮膳札记(选四)
中华养生典籍——饮膳正更
更正要比不更正好
社区矫正要重视社会力量
春膳
食膳轩
重阳菊花膳
炎夏苦瓜膳
浅析自制匀浆膳与成品匀浆膳的联合使用
鱼膳滋润一冬
仿膳丰泽园喜迎华诞
保健美容鸡皮膳
清暑保健荷叶膳
东方禅意——原膳餐厅
提升社会公正要处理好三个关系
“我真正要干的事情 要等回国后才开始”