简介：动物源性食品安全已成为当今影响广泛而深远的社会问题，已引起全社会的普遍关注，它不仅是保障人类健康、促进畜牧业可持续发展和我国对外贸易的需要，也是农民增产增收和国家政治、经济、社会稳定的需要。当前动物源性食品安全存在一些无法回避的问题，在此，笔者结合工作实际谈谈个人的看法和见解。

简介：“食品安全问题已经是一个很严重的问题，如果不采取相应的解决办法，再过50年，很多人将生不了孩子。”人大代表、两院院士钟南山，在昨天的广州市人大会议越秀区分组讨论会上不无担忧地表示。

简介：

简介：绿色咸鸭蛋是我们生活中的伴侣,家家户户都有腌鸭蛋的技术,特别是端午节,咸鸭蛋更是走亲访友必备的礼品。鸭蛋的食品安全更易引起人们的关注,因此,饲养中要特别注意用药的方法和用药的种类,防止药物残留,影响食品安全,主要有以下几个方面禁忌：1不乱加药物为使鸭群长的好,不明白药物特性就盲目跟从别人用药,不注意配伍禁忌,买啥喂啥,是十分错误的。有许多药物存在配伍禁忌不能混用,特别是配伍后药性（毒性）加剧的药品更应注意,不能随便添加。

简介：随着农村经济的发展，农村集市日益活跃．各类畜产品大量上市，村寨分散交易量不断增加。由于上市交易的肉品来源广．流通渠道多，交易场所分散，未经检疫的病害畜产品容易流入流通环节．造成畜产品卫生质量下降和疫病的流行。为确保畜产品安全，保证广大人民群众的身体健康，繁荣农村畜产品市场。必须加强对农村畜产品安全的监管。

简介：“食品重安全，责任大于天”。特别是肉食产品的安全．不但关系到广大人民群众的身体健康和生命安全．关系到水禽养殖肉类加工企业的信誉和品牌．而且关系到地区经济健康发展和社会和谐稳定，关系到国家和政府的执政形象。

简介：张改平，男，1960年生，河南省内黄县人，研究员，博士生导师，中国工程院院士，河南衣业大学校长，第十二届全国政协委员。主要从事动物病毒致病机制、动物重大疫病快速监测技术和食品安全快速检测技术等方面的研究。

简介：本刊辑：据财讯2011年11月29日报道。近日，国家《动物疫病防治十年中长期规划》将酝酿出台。

简介：近几年来．全国各地畜禽疫病不断．特别南方地区尤为严重。尽管相关部门努力控制．也未能避免各地种畜禽大幅减产减量、商品畜禽存栏快速下滑的不利局面。值得注意的问题：养殖户为减少个人损失．大量的病危和病死畜禽低价出售给不法商贩．不法商贩（有的甚至专业收购病死畜禽）又转售给熟食加工户或饭店。

简介：建设和完善我国动物防疫体系，提高动物疫病的预防和控制能力．是实现我国养殖业持续稳定健康发展的前提条件．也是保障食品安全和公共卫生安全的必然要求。随着我国养殖业规模不断扩大，商品率不断提高，养殖密度和流通半径不断加大，境内外动物及其产品贸易活动日益频繁，某些重大动物疫病呈大范围流行态势。

简介：水生动物既是蛋白质的良好来源，又是营养价值较高的动物性饲料，因此人们常用来喂家禽，特别是用于肉用仔鸡育肥，有相当好的经济效益。但是，由于不少人贪方便、图省事，将捕捉来的或买来的水生动物不经煮熟就让鸡自由采食，从向导玫有关疾病的发生。水生动物不宜用来生喂鸡，原因主要有两点：

简介：中国兽医协会会长贾幼陵近日透露，一部名为《动物福利通则》的非强制性标准目前正在加紧制定。其内容主要是使动物不受饥渴、生活舒适、不受痛苦伤害和疾病、无恐惧悲伤、拥有表达天性的自由。为动物提供这些基本保障，其实也是在保障人类自身的生存。

简介：商洛市有163个乡镇,1800个自然村,机构改革后,全市、县级动物疫控中心87人,乡镇畜牧兽医站人员474人。商洛市年饲养生猪250万头,显然依靠市县乡镇的人员开展免疫工作是不太可行的。因此,进一步加强村级动物防疫体系建设,

简介：HealthforAnimals组织与世界兽医协会（WorldVeterinaryAssociation．WVA）于近日共同推出全球首个”世界动物免疫日（WorldAnimalVaccinationDay）”。世界动物疫苗接种日的宗旨是唤起人们对疫苗在保护动物健康以及人类健康方面重要角色的认识。

简介：2014年5月下旬，中国首部农场动物福利标准《农场动物福利要求猪》通过专家审定，此次出台的标准是中国农场动物福利系列标准中推出的首部标准，由中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会与方圆标志认证集团联合起草完成，中国标准化协会批准发布。标准制定过程中，来自全国各地的专家、学者及养殖一线的企业代表对标准的内容进行了充分的探讨，从饲料和饮水、养殖环境、养殖管理、健康计划、运输、屠宰、分割加工及记录与可追溯等方面进行了科学阐述。标准还采纳了众多养殖产业链上的相关企业的意见和建议，使之更具可操作性。

简介：2014年4月29日，国内农牧巨头新希望六和股份有限公司与中国最大的电商企业京东达成深度战略合作，全面打造农牧全产业电商体系。根据合作协议，双方将开展城乡资源的整合对接，共建电商综合服务平台，探索农牧业全产业链生态系统的闭环运营。双方将根据各自拥有的城市及农村在用户、供应商、基层网点等方面的资源，开展联合营销，助力网络零售渠道的开拓。

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简介：1动物传染病的诊断很多种动物传染病在流行初期传染性最强，因此及时正确的诊断是防疫工作的重要环节，是控制、扑灭动物传染病的前提。只有正确的诊断，才能采取针对性的有效防治措施。

简介：主要以猪群发疾病的发生为例简要介绍了疫病预防控制的新理论——病原谱差异性理论,为群体流行病学的控制提供了新的思维方式,同时从生产实践的角度对当前群发病的预防控制模式进行了深层次的思考。

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