简介：当今食品质量安全问题日益突出，构建并完善生鲜农产品供应链的可追溯制度显得尤为重要。本文重点对秦皇岛市的蔬菜水果、禽畜及肉制品、水产品、乳制品等四类供应链安全可追溯的研究成果进行了较全面评述，提出了秦皇岛市农产品市场可追溯性解决方法。

简介：民以食为天，食以安为先。系列食品安全事件的发生让社会高度关注食品产业。食品产业作为四川六大支柱产业和四大优势产业中的一个重要产业，促进其健康快速发展具有十分重要的意义。在此背景下，让我们聚焦四川食品产业发展现状，并真正了解食品安全的深层次含义。

简介：现今简朴的生活距离我们越来越远了，奢侈正在成为社会的潮流和时尚。因此，我们看到的都是为了奢侈而正在失去自由、正在失去快乐、正在失去幸福的人们。

简介：以河北、河南、山东、安徽和江苏5省572户家庭农场的调查数据为依据,以双变量Probit模型与有序Probit模型为工具,构建家庭农场质量安全多重认证行为的三阶段模型。研究发现:受教育程度、风险偏好程度、资金状况、认证实施难度和获利期望对认证意愿、认证行为、认证频数均产生显著正向影响;环保意识、政府宣传推广力度显著正向影响认证意愿和认证行为;劳动力数量、与乡邻交流频率对认证意愿具有显著正向影响,年龄显著负向影响认证意愿。因此,应建立健全家庭农场主教育培训体系、降低质量安全认证市场与技术风险、加大资金支持力度和宣传推广力度。

简介：基于Hicks消费者剩余的CV形式，构建信息关注度、信息源信任度、信息充分度的Logit食品标签信息影响决策模型。通过在北京市发放问卷并回收、统计数据及分析，研究发现：消费者在购买婴幼儿食品时，对食品标签上的食品生产日期和保质期、营养成分、配料清单、食用指导注意等信息的关注度高，影响显著；对食品品牌、生产厂家及厂址、使用方法及贮藏、安全标识等信息关注度低，影响不显著；消费者对政府机构、婴幼儿医师和学者、亲朋及名人代言等信息源的信任度高，对购买决策影响显著；消费者对非政府机构和食品企业等信息源的信任度低，对购买决策影响不显著；食品标签信息充分度对消费者获得高质量信息、降低风险和提高决策准确度等起到的作用很大；消费者的性别、年龄、收入、受教育程度等对购买决策影响显著；相对于女性而言，食品标签信息对男性消费者的购买决策更有影响。

简介：截至2011年1～11月，四川省实现工业增加值1439．0亿元，同比增长22．5％，占四川省的17．7％；实现利润总额344．9亿元，增长50．8％，占四川省的22．1％；其中，饮料制造业完成工业增加值599．9亿元，占食品工业的41．7％；实现利润总额207．6亿元，占食品工业的60．2％。

简介：我省地处青藏高原，多数地区空气、水质、土壤保持着良好的洁净水平，生物资源丰富，发展绿色食品有着得天独厚的优势。近些年，由于国家高度重视食品安全问题，不断加大对食品的质量安全监督和管理力度，以及人们对健康和生活质量的不断要求，绿色食品受到了越来越多人的喜爱，我省绿色食品也得到了较快发展。

简介：《食品微生物检验》是食品工程分院食品营养与检测专业重要的专业核心课程,具有很强的实践性和操作性。课程根据本专业人才培养方案整合教学内容,在教学过程中强调工学结合,积极采用个案分析等多种教学方法和手段,开拓学生思路,养成良好的科学态度。通过＂实训-见习-实习＂等实践环节,培养学生的动手能力,以及分析问题、解决问题的能力。

简介：马克思主义是一个不断发展、不断修正错误、不断与时俱进的伟大理论.它作为真理,具有绝对性和相对性的特点,是绝对性与相对性的辩证统一.作为马克思主义的本质属性的与时俱进,是马克思主义的发展到一定阶段的历史选择,是马克思主义理论的新发展.

简介：2015年我国粮食总产实现“十二连增”，但粮食生产的比较效益依然偏低，粮食结构性供需失衡问题加剧。2016年中央一号文件提出“推进农业供给侧结构性改革”，并明确要求“启动实施种植业结构调整规划，稳定水稻和小麦生产，适当调减非优势区玉米种植”。

简介：理解果蔬农户质量安全控制行为形成机理,是确保果蔬供应链源头质量安全、保护果蔬产地生态环境、促进果蔬产业可持续发展的关键。基于计划行为理论,构建果蔬农户质量安全控制行为意愿研究模型,在广州市采集了239个有效样本,运用结构方程技术实证分析了价值认同、社会信念和能力认知对果蔬农户质量安全控制行为的影响。研究表明,果蔬农户质量安全控制行为受到价值认同、社会信念和能力认知的正向影响。其中,能力认知对果蔬农户质量安全控制行为的影响最为显著。提升果蔬农户质量安全控制意识和技能,创造良好社会舆论氛围,加大政府资金和技术扶持,有助于激励果蔬农户实施质量安全控制行为。

简介：农村公路的建设是我国“三农”问题的一个重要方面，它直接关系到农村经济的发展。“建好、管好、护好、运营好”是我国农村公路的总建设目标。但是农村道路交通事故的频发严重影响了农村的健康发展。文章分析影响农村道路安全的几个方面，结合农村道路建设的实际情况提出几点安全管理的建议。

简介：随着国际粮价全面上涨，特别是国际大米价格创出20年以来的高点，粮食问题再次成为我国一个时期内最热切的话题。中国已经向世界敞开大门，作为关乎中国国计民生的粮食是否安全已成为一个值得国人思考的大课题。

简介：质量指数是一种质量调整因子，但并不完全等同于质量调整因子，文章借助于时间序列因素分析中季节因素的分析思路，将质量变化对价格的影响定义为质量指数或质量变差，将差额表示的称为加法模式的质量调整因子或质量变差，将比率表示的称为乘法模式的质量调整因子或质量指数。同时试图构建了包含名义价格指数、质量指数（质量变差）和实际价格指数在内的两种模式（乘法模式、加法模式）的价格指数体系，既有利于实际价格指数的编制，又可用于指数因素分析。

简介：古往今来，粮食在全人类的心目中始终占据着无与伦比的特殊地位。中国有句俗话称“民以食为天”，意大利也有“人无三天不言粮”之说。可见，粮食对于人类是何等的重要。

简介：“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。曾认为“统计=3份统计＋7份估计”、“统计数据——粉饰政绩的工具”。历经了十多年的工作实践，才对统计工作的价值和统计数据的作用有了全新的认识。真实、准确、及时、全面的统计数据不仅可以判断宏观经济实际运行水平，

简介：

简介：新环境对统计工作提出了新要求，统计数据质量面临新的考验。

简介：统计数据是经济社会发展的晴雨表，统计数据质量是统计工作的生命。随着我国社会主义市场经济体系的建立和完善，经济领域呈现经济利益多元化、经济格局多样化、经济统计现代化的趋势，统计工作面临的困难和挑战越来越大。在新形势下如何提高统计数据质量，是摆在每一位统计工作者面前的历史性课题。

简介：中华人民共和国监察部、人力资源社会保障部、国家统计局联合制定的《统计违法违纪行为处分规定》（以下简称《处分规定》），于2009年5月1日起施行。这是我国第一部系统规范统计违法违纪行为处分方面的部门规章，它整合并进一步细化了统计法及其他法律法规关于统计违法违纪行为处分方面的规定，补充了新的统计违法违纪行为表现形式及其量纪标准，完善了统计违法违纪行为的责任追究制度。《处分规定》的公布实施，为进一步提高统计数据质量提供了有力的制度保障，对于促进党政领导干部树立和落实科学发展观和正确的政绩观，促进各级人民政府统计机构及广大统计人员依法行政、依法统计，夯实宏观管理和宏观调控的信息基础，具有十分重要的现实意义。为此，必须采取有力措施，保障《处分规定》得到切实贯彻落实。