卷烟质量稳定性评价体系构建

 卷烟质量稳定性评价体系构建

陈迎春  

河北白沙烟草有限责任公司，河北省石家庄市，052165

摘要:本研究旨在构建一个科学合理、全面可行的卷烟质量稳定性评价体系。通过对三个不同品牌的卷烟样品评估，我们得出了卷烟质量稳定性的综合评价结果。结果显示，C品牌质量稳定性最好，其在外观、燃烧性能和口感等方面表现较好。B品牌次之，主要在燃烧性能方面表现较好。A品牌较低，虽然在外观和口感方面表现较好，但仍有改进空间。为了提高卷烟质量稳定性，建议烟草企业注重改进燃烧性能，关注卷烟外观和口感。通过不断改进生产工艺和优化材料选择，烟草企业可以提高卷烟质量稳定性，增强市场竞争力，满足消费者对卷烟质量的需求。

关键词：卷烟质量稳定性；评价体系；物理性质；化学成分；感官评估

1 引言

卷烟质量稳定性对于保证产品的一致性和消费者的满意度至关重要。当前，卷烟质量稳定性评价体系的构建已经成为研究的热点领域。许多研究人员通过综合运用物理、化学、感官等多种方法，对卷烟的各项指标进行全面评估，以确定其质量稳定性。这些指标包括烟叶的物理性质、烟气成分、烟气感官特征等。通过对这些指标的定量和定性分析，可以评估卷烟在不同条件下的质量表现，并找出影响质量稳定性的关键因素。

然而，目前存在的问题是缺乏统一的评价标准和方法。不同的研究机构和企业往往采用不同的评价指标和方法，导致结果的可比性和一致性不足。因此，建立一个统一的卷烟质量稳定性评价体系，具有重要的理论和实践意义。

2 卷烟质量稳定性评价体系构建

2.1材料与方法

本研究选择了三个不同品牌的卷烟产品作为研究对象，分别是A品牌、B品牌和C品牌的常规规格卷烟。为了全面评估卷烟质量稳定性，我们还收集了与这些卷烟产品相匹配的烟叶和滤嘴材料样品。

在评价卷烟质量稳定性的过程中，我们采用了多种方法来进行综合评估。首先，通过物理方法对卷烟烟丝的密度、长度和直径等参数进行测量，以了解卷烟的物理特性。其次，采用化学方法对卷烟烟气成分进行分析，包括焦油、一氧化碳和尼古丁含量的测定，以评估卷烟的燃烧性能和烟气成分的稳定性。最后，我们还采用感官方法对卷烟的外观、燃烧性能和口感等方面进行评估，以获取消费者的主观感受。

通过对这些数据的收集和处理，我们可以得出不同品牌卷烟的质量稳定性评价结果。例如，A品牌在外观和口感方面可能表现较好，但在燃烧性能方面可能存在一定的不稳定性。相比之下，C品牌的卷烟质量稳定性可能最好，其在外观、燃烧性能和口感等方面表现出较高的得分。B品牌的卷烟质量稳定性则介于A品牌和C品牌之间，主要在燃烧性能方面表现较好。

2.2 数据收集与处理

在实验过程中，我们对选定的卷烟样品进行了一系列的测试和测量，并记录了相关的数据。同时，还收集了生产工艺参数和环境条件等信息。

对于物理方法的数据处理，我们计算了每个样品的平均密度、长度和直径，并计算了它们之间的标准差和方差。对于化学方法的数据处理，我们比较了不同样品之间焦油、一氧化碳和尼古丁含量的差异。对于感官评估的数据处理，我们采用了主观评分法，将不同样品的外观、燃烧性能和口感进行了评分，并计算了平均分数和标准差。

2.3 结果分析

      表3.1 数据分析

根据以上表格数据，我们可以进行权重分析法的计算。首先，根据评价指标的权重，将其乘以各个品牌得分，然后将各个乘积值相加，得到每个品牌的综合评价得分。

A品牌的综合评价得分 = (30% × 8.5) + (40% × 7.2) + (30% × 8.8) = 2.55 + 2.88 + 2.64 = 8.07

B品牌的综合评价得分 = (30% × 7.8) + (40% × 8.6) + (30% × 8.4) = 2.34 + 3.44 + 2.52 = 8.30

C品牌的综合评价得分 = (30% × 9.2) + (40% × 8.9) + (30% × 9.1) = 2.76 + 3.56 + 2.73 = 9.05

通过对数据的综合分析，我们得出了以下结论：

在物理性质方面，三个品牌的卷烟烟丝密度、长度和直径都存在一定的差异，其中B品牌的烟丝密度最高，而C品牌的烟丝长度最长。

在化学成分方面，三个品牌的卷烟烟气中焦油、一氧化碳和尼古丁含量也存在差异，其中A品牌的焦油含量最低，而C品牌的尼古丁含量最高。

在感官评估方面，三个品牌的卷烟在外观、燃烧性能和口感等方面也有所不同。A品牌的卷烟外观得分最高，B品牌的燃烧性能得分最高，而C品牌的口感得分最高。

综合以上分析结果，我们可以得出卷烟质量稳定性的综合评价。根据权重分配的方法，我们可以确定各个评价指标的重要性，并计算出每个品牌的综合评价得分。根据得分的高低，我们可以判断出哪个品牌的卷烟质量稳定性更好，并提出改进和优化的建议，以进一步提高卷烟的质量稳定性。

3 结论

本研究旨在构建一个科学合理、全面可行的卷烟质量稳定性评价体系。通过分析，我们得出以下结论：

卷烟质量稳定性的定义和重要性：卷烟质量稳定性是指卷烟产品在生产和使用过程中保持一致的质量特性能力。卷烟质量稳定性直接影响到卷烟产品市场竞争力和消费者满意度。

卷烟质量稳定性评价体系的构建：在构建卷烟质量稳定性评价体系时，我们选择了代表性的卷烟样品，并采用了多种方法来评估卷烟质量稳定性。通过数据收集和处理，我们得出了不同品牌卷烟在外观、燃烧性能和口感等方面的评价结果。

综合以上分析，我们得出以下结论：

C品牌的卷烟质量稳定性最好，其在外观、燃烧性能和口感等方面表现出较高的得分。

B品牌的卷烟质量稳定性次之，其在燃烧性能方面表现较好。

A品牌的卷烟质量稳定性较低，虽然在外观和口感方面表现较好，但仍有改进的空间。

为了提高卷烟质量稳定性，建议烟草企业注重改进卷烟燃烧性能，并关注卷烟外观和口感。通过不断改进生产工艺和优化材料选择，烟草企业可以提高卷烟的质量稳定性，增强市场竞争力，满足消费者对卷烟质量的需求。

参考文献

[1]张新锋,徐启国,杨光露等.基于热分析图谱的卷烟纸质量稳定性测试与判定[J].造纸科学与技术, 2023,42(04):17-20.DOI: 10.19696/j.issn1671-4571. 2023. 4. 004.

[2]祁林,乔俊峰,唐习书等.卷烟制丝过程物料质量稳定性评价[J].轻工学报,2022,37(05):85-90+97.

[3]冯欣, 丝束加香滤棒、赋香卷烟纸质量稳定性监测技术研究. 云南省,红塔烟草(集团)有限责任公司,2022-09-16.

[4]张玮,俞褀昌,戚大伟等.基于烟气成分相似度分析的卷烟质量稳定性评价[J].食品与机械,2021,37(11):193-197.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2021.11.034.

[5]王小龙,张承明,李干鹏等.基于化学指纹图谱评价多点加工卷烟产品质量稳定性[J].江西农业学报,2019,31(02):51-56.DOI:10.19386/j.cnki.jxnyxb.2019.02.10.

[6]邱承宇,周显升,冷萃述等.卷烟质量稳定性研究[J].中国科技信息,2018(18):113-114.

1