过春节，听听消化器官什么建议

过春节，听听消化器官什么建议

赵兵

中国十九冶集团有限公司职工医院    四川攀枝花   617000

春节作为国内传统节日，也是中国比较盛大的节日。在国人记忆中，它是一个非常喜气的节日，也是阖家欢乐、团圆的节日。相比于日常饮食，春节饮食尤为丰富，且随着人们经济水平提高，春节饮食也愈发丰盛，充满着鸡鸭鱼肉、糕点、鱼……但对于体内各类消化器官来说，春节饮食真让人充满压力，都是高糖、高脂肪、高蛋白质、高盐、高尿酸饮食。并且在这个喜庆的日子里，人们喝太多酒、吃太多。对体内消化器官来说，它们需要度过一个加班、24小时无休的春节，且有很多消化器官说，这些已经超过人体负担，可能对人体健康有一定损伤。因此体内消化器官，呼吁我们健康饮食，在春节注意以下饮食注意事项，以控制饮食，呵护自身身体健康，和体内消化器官一起度过一个快乐、健康、愉悦的春节。

1、选择丰富多样的饮食结构

传统春节作为一个团圆的日子，我们庆祝团圆，欢度佳节。因此春节总是少不了大鱼大肉，但一些家庭的春节饮食较不合理，肉类太多丰盛，缺乏绿色蔬菜，也是一个不健康的饮食习惯。如果长此以往，家人肥胖率会显著上升，且也有较高概率导致血脂、血压、血糖问题。

因此春节需要注意饮食多样性，尽可能包含饮食五要素。一是需要摄入一些绿色蔬菜，如深绿色、橙色蔬菜或根茎类蔬菜。二是需要摄入一定量的水果。三是需要摄入谷物，对于糖尿病等疾病患者来说，应当用粗粮替代一部分细粮，以控制糖分摄入量。四是多摄入蛋白质含量相对丰富的食物，如海鲜、瘦肉、蛋类、豆类、奶制品。五是摄入一定量食用油，如健康的玉米油。为保持健康，人每周需要吃25种以上的食物，每日膳食结构中应包括谷、果蔬、肉、蛋奶、豆类、坚果类。为保持健康，一个肉菜可以搭配3个素菜，素菜以时令蔬菜为优，肉菜应多选择低脂的鱼/肉/蛋。

2、适量吃一些主食

春节为吃更多食物，很多人选择不吃主食或少吃主食。但这对体内消化器官也有一定负面影响，因为碳水为人体主要能量来源，而主食为碳水的主要来源，因此人体需要摄入一定量的主食，以参与体内脂肪、蛋白质代谢，满足机体能量需求，还可以有效加快体内毒素代谢速度。一些主食还具有相对丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，减少便秘概率。但吃主食时，要尽可能避免使用过多的饭后点心，如春卷、烧麦、油条等。这类食物脂肪含量相对较高，摄入过多，可影响身体健康，可提高肥胖率。

3、适量喝酒

春节饮酒量随之上升，但饮酒要适量，否则可对身体产生较大损伤。对于体内消化器官来说，酒精为较大的负担，如果摄入过多，可损伤体内肝脏、胃肠，也可损伤脑部神经，饮酒过量，也可引发酒精中毒。如果没有及时采取有效干预，酒精中毒也可导致患者死亡。中国膳食指南中也建议，女性每日饮酒量不可超过一杯（350ml啤酒/150ml红酒/45ml白酒），男性则应少于2杯。对于未成年、小孩来说，最好不要饮酒。

春节聚餐开始前，一般举杯庆祝。但空腹饮酒的危害性相对较大，在空腹状态下喝酒，不仅容易进入醉酒状态，且酒精对胃肠黏膜、肝肾、脑部神经等脏器的损伤程度相对较大。因此举杯前，先不要畅饮，应吃一点东西垫垫肚子。

4、节制饮食

一是春节零食相对丰富，一般为备受喜爱的糖果、坚果等盐分、糖分含量相对较高的食物。过多摄入，可对健康有较大损伤，因此应当节制，不要吃过多零食。为保护自身健康，可选择低盐、低脂的零食。

一般来说，每日糖分摄入量应当占总体摄入量的10%左右，当糖分摄入过多时，可影响体内脂肪消耗，也会产生较强的满腹感，可影响正常饮食。应当在两餐之间适量食用零食，一般用量为一小把，且每日应当控制钠盐摄入量，每日应少于6g盐。

正餐也要节制，不要暴饮暴食。对脾胃功能相对较差的人来说，暴饮暴食后，很容易出现食积症状，可出现胸闷、不欲饮食、恶心呕吐、腹痛、腹泻等症状。长期暴饮暴食也会提高心脑血管疾病的患病率。

5、合理运动

春节假期，人们活动量有所减少，但摄入量增加，很多人只吃不动，可导致食积等症状。因此春节餐后，为促进消化、保持健康，应当选择合适的运动量，多选择有氧运动，一般每周3次，每次30-60分钟。

6、特殊疾病患者的饮食注意事项

对于肝病患者来说，酒精对肝脏的损伤程度相对较大，可直接损伤肝细胞，或可加快疾病恶化速度。因此在春节期间，也需要饮酒。脂肪容易堆积在肝脏，影响肝功能，肝病患者应注意控制脂肪摄入量，保持合适运动。

对于胆病患者来说，春节大鱼大肉，油荤太多，如果大量进食，可加重胆囊负担，可导致疾病恶化，或可诱发急性胆囊炎，因此胆病患者应当饮食清淡，不要过度摄入油腻食物。

春节寒气较重，感染人数相对较多。对于感冒患者来说，频繁外出可影响疾病恢复，也可导致交叉感染事件，因此感冒类患者应饮食清淡，不要吃寒冷的食物，居家调养。

对于糖尿病患者来说，春节饮食糖分含量相对较高，如果不加以控制，血糖很容易升高到较危险的范围，可加重病情，也可危及患者生命。因此需要控制糖分摄入，按时用药或注射胰岛素，维持相对安全的血糖范围。

春节是个热闹的日子，但春节饮食需要节制，科学饮食，保护体内消化器官，维持自身健康。