大班课程故事：枇杷成熟了

大班课程故事：枇杷成熟了

何晓颖

江苏省苏州市吴江区梅堰幼儿园 江苏吴江 215225 

在我们幼儿园的果园区栽种着六七棵枇杷树，每次果园区活动，孩子们都会跑过去看一看。在发现枇杷树结出果实后，孩子们就更上心了，每次饭后散步都要拐进去看一看，果子有没有长大、有没有成熟。

随着时间的推移，天气一天天变热，枇杷在孩子们的期盼中一天天生长着，五一假期过来后，枇杷终于变黄了。

一、首次尝试酸掉牙

发现枇杷变黄后，孩子们兴奋的来到果园区，跳着、喊着枇杷成熟了。宸宸转过身，眼里发着光，向我询问道：“何老师，枇杷黄了，可以吃了吗？”我回答道：“我先帮你们尝一个，甜了说明可以采摘了，酸的说明还没有成熟，还需要过一段时间才能采摘。”于是我摘了一颗，拨开外皮咬了一口，一阵酸味深入味觉，刺激得忍不住眯起了眼，孩子们认真的看着我，从我的表情中找到了答案，宸宸扶着我的手说：“何老师，很酸吗？”我回道：“是的，很酸，还没有熟透。”宸宸跃跃欲试道：“我也想试一下。”说完便跑过去自己摘了一颗，拨开尝了一小口，瞬间，宸宸的五官便扭到了一起，忍不住把入口的枇杷吐了出来，说道：“真的好酸呀！”我提议道：“我们下个星期再来采摘吧，到时候应该就变甜了。”孩子们满口答应了。

在这活动中，我根据幼儿的兴趣，带领幼儿来到果园区进行探究，在幼儿想要动手探索时给予支持和鼓励。幼儿通过亲自尝试，了解枇杷变黄并不代表已经成熟，深入了解了水果的相关知识。

二、枇杷高高我来摘

在等待的一个星期里，我们也没有闲着，和孩子们一起讨论着采摘枇杷时需要用到的材料。首先，枇杷树对孩子们来说长的太高了，想要采到高出的枇杷，毋庸置疑，我们需要用到梯子，梓豪说：“我们可以摇树，让枇杷掉下来。”浩浩指着屋外说：“那边操场上就有梯子，我们玩游戏一直爬的。”“对对，那边有好多个梯子呢，高的矮的都有。”欣欣也举手回答道。经过孩子们的商量，我们还准备了剪刀、篮子，另外，我们还请徐师傅帮我们制作了几根长钩，这样，远处的枇杷我们也可以勾过来采摘了。

预定的日子终于到了，我们拿着准备好的工具，戴好遮阳帽，再次来到果园。孩子们分工合作，有的拿着剪刀爬上梯子摘枇杷，有的挎着篮子接枇杷，还有的举着竹竿钩枇杷，采摘工作进行的如火如荼。一个个顶着大太阳，汗水流过脸颊也不觉得累。希希认真的摘着枇杷，鬓角的头发已被汗水浸湿，他抬手用衣服袖子一擦，继续采摘。浩浩跨坐在爬梯上，剪下一颗大枇杷转过身问道：“你看我这颗大不大！”“好大呀！”琪琪抬头回答道。苗苗和安安两人一起爬在一个梯子上一起摘，欣欣站在下面拎着篮子，扶着梯子接枇杷。

时间一分一秒的过去，采摘活动也接近了尾声，孩子们拎着沉甸甸的枇杷，脸上洋溢着满足的笑容，回到了教室。

在本次活动前，我引导幼儿对采摘枇杷时需要用到的工具进行讨论，让幼儿根据经验说出了自己的想法，并为幼儿准备了各种采摘工具。在活动中，引导幼儿亲自采摘，保护幼儿在采摘过程中的安全。幼儿通过活动前的讨论，说出了自己的想法，发展了语言表达能力。在采摘过程中，体验了收获的快乐，并且幼儿的动手能力也得到了锻炼。

三、大小枇杷酸又甜

回到教室后，我们就对枇杷进行清洗与品尝。每一组的小组长负责清洗枇杷，姚姚端着阿姨分好的一盆枇杷来到水池边，把果盘放入水池里，然后一个一个挨个清洗，姚姚拿起一个枇杷对着旁边的小颖说：“你看，这个枇杷上有点毛毛的，要把它都洗掉的。”小颖也拿起了一个进行观察：“真的诶，有好小的毛毛。”说完，两个小朋友继续低头认真清洗。

清洗完后的枇杷一端上桌，孩子们就忍不住动起手来。吵闹的声音一时间就安静了下来，一个个都专心的剥着枇杷，不一会儿便响起“我的枇杷好酸啊”、“我的很甜”、“我的怎么没什么味道啊”的声音。子文说：“我这个枇杷很大、很黄，就很甜。”小富邹着眉头说：“我的也很大，但是好酸啊。”阳阳咬了口枇杷，闭上了眼睛：“啧，我的也好酸。”希希剥了一颗小的枇杷，旁边的小熙说：“你这颗肯定很酸。”希希咬了一口说：“很甜，这颗小的一点都不酸。”

自己采摘的枇杷，吃起来也多了一分味道，不管是酸还是甜，孩子们全都吃完了，大部分孩子吃完就直接去洗手了，而希希则用餐巾纸把小朋友吃剩在桌上的枇杷皮抹进果盘里，自己组抹完，还不忘把隔壁组的也一起抹干净。可以看出，希希小朋友平时在家就养成了良好的卫生习惯，吃完东西就把桌子收拾干净。

活动中，我引导幼儿亲自参与清洗，并指导幼儿清洗干净，给每组幼儿分配的枇杷都有大有小，有黄有青，让幼儿通过对比品尝枇杷的大小、颜色与酸甜程度之间的关系，并记录每位幼儿吃枇杷时的情景，活动后让幼儿说一说吃后感。幼儿在清洗枇杷的过程中发现了枇杷的表层有一些小绒毛，进一步加深了对枇杷的认知；在剥枇杷的过程中锻炼了幼儿手部小肌肉的发展；在吃枇杷的过程中，幼儿通过味觉的对比，深入了解什么样的枇杷酸，什么样的枇杷甜，使新旧经验整合在一起。

四、分享喜悦皆快乐

孩子们采摘的枇杷非常多，吃不完，于是我们决定与大家一起分享这份收获的喜悦。我和徐老师用彩纸折叠了几个纸盒，然后把枇杷分别装好，放入篮子中，又选择了三个比较外向的孩子，拎着篮子，出发送枇杷。

孩子们洋溢着欢乐的笑容，迈着轻快的步伐，踏上送枇杷的路程。首先，我们给园长妈妈送上了第一份快乐，收到快乐的园长妈妈特别开心，还蹲下身来询问了小朋友采枇杷的过程；接着，我们把第二份快乐送给了顾老师和倪老师，顾老师特别热情，还蹲下身来与小朋友聊了会儿天，非常开心；最后，我们还把快乐送到了办公室、保健室、食堂和保安叔叔那，他们都很开心的说了“谢谢”，还问了小朋友的名字。

在此过程中，我们制作纸盒，组装枇杷，带领幼儿分享喜悦，引导幼儿勇敢送枇杷，积极回应各个问题，并让幼儿说一说分享喜悦后的感受。幼儿在送枇杷的过程中，体验了分享的快乐，知道好东西与人分享后会获得双倍的快乐。并且与人交谈，还锻炼了幼儿的语言交流能力。

五、噼里啪啦枇杷核

    在吃枇杷的过程中，孩子们发现了枇杷里面有好多核，便不由自主的比了起来，梓豪吃了一颗枇杷，把核吐在手心，数了数说：“我吃的这颗枇杷有四个核呢！”“1、2、3、4、5、6”欣欣用手指指着枇杷核数着：“我的有六个核呢！我比你多。”计佳成也在数：“我的只有三个，但是我的核大！”孩子们比完枇杷核的数量后，又开始比大小了。于是我们把吃出来的枇杷核收集了起来。装在纸盒里放在阳台上晒干，准备投入区域游戏中再来数一数、比一比。另外，我们还从中取出几颗，尝试种植，几颗用于土培，几颗用于水培，看看哪种方式的枇杷核先发芽，期待能长出一棵小苗。

教师提前准备容器，让幼儿把吃出来的枇杷核装在纸盒里，晒干，投入区域游戏中；并且引导幼儿把枇杷核放入泥土和水中，观察枇杷核的变化。幼儿在吃枇杷时通过对比，了解每颗枇杷的核都是不一样的。通过数一数、比一比，锻炼了幼儿数数能力和语言表达能力。

六、课程感悟：

幼儿园的果园区里栽种着四五种不同种类的果树，其中枇杷树的数量最多，五月，正值枇杷成熟的季节，我便根据幼儿的兴趣，从此入手，展开一系列的活动。在活动中可以看出，幼儿对水果还是特别感兴趣的，从等待到采摘，从品尝到分享，每位幼儿都积极的投入了活动中。在这过程中，幼儿的动手能力、语言表达能力、探究能力等都得到了一定的发展，尤其是顶着大太阳的采摘活动，每个孩子都很兴奋，没有一个喊热、喊累的，都非常棒！

通过此次活动，让我深刻认识到幼儿多种能力的发展，还是要依赖于实践活动，在幼儿感兴趣的实践中，幼儿会主动地去学习相关的知识与技能，各种能力也才能得到更好的发展，光靠教室里的集体活动远远不够，在幼儿之后的活动中，我会积极组织幼儿参与更多的实践活动，让幼儿得到更好的发展。