葡萄栽培管理和病虫害防治技术

葡萄栽培管理和病虫害防治技术

木娜娃·胡吉

吐鲁番市高昌区新城片区管理委员会    

摘要：文章结合相关文献查阅以及自身多年工作实际经验情况下，针对葡萄栽培管理和病虫害防治技术展开探讨，以供参考。

关键词：葡萄；栽培；管理；病害防治

1葡萄的栽培管理

1.1定植

葡萄对于土壤的养分要求较高，一般的沙土和壤土即可种植，确保行间距在合理的范围内，并使用“双十字V”形或者“T”形架结构，由南向北建造大棚。在种植前，需要先挖好栽培沟，沟的深度和宽度分别为0.5m、1m，在沟底施好基肥，将生土放置上面、熟土放置下面，在底层放入秸秆、稻草灰等，在中层放入农家肥，将肥料和土壤混合后放入。需要注意的是，在栽种前，应修剪好根系，枝干使用石硫合剂消毒杀菌，种植好后及时浇水，并采用薄膜覆盖。在种植前，要选择合适的土壤环境，确保其灌水和排水条件，在定植时，行距保持在5m，随后进行小棚架栽培和整枝。

1.2修剪和枝条处理

葡萄长势较好，对于幼树来说，梢端成熟较晚，为了促使其平衡生长，利用架结构在主枝干高为1m时进行第1次摘心，以便进行分枝；在高为1.5m时进行第2次摘心，并将两层分枝沿水平方向固定在铁丝上，促进其快速生长。在当年种植的冬季，修剪枝条老熟和较粗的部位，根据葡萄的结果枝概率，在修剪时，以中梢部分修剪为主，并多留母枝，留下的枝芽要饱满，且枝干充实牢固。为了保证果实正常的产量，营养枝和结果枝的比例为1∶2，剔除果穗以下枝叶，上边的副梢长至4片叶时，可以留下两个。特别是处理过冬枝条，采用高低和短梢修剪相结合的方式，以提高葡萄产量和质量。在采收后的15d，当叶子呈黄色并且掉落时，应修剪植株，可以采用双枝和单枝的方法。一年生的葡萄冬剪，将枝条留至1.5m，剪到饱满芽眼的地方。两年生的，要全部剪掉1m以下的枝条。

1.3疏果

葡萄果穗排列较为紧密，在相互挤压的地方不能正常着色，这时就需要进行整穗处理。在开花7d后，对新梢进行摘心，并去掉副梢，对每个结果的新梢只留下1穗，在果实大小区分较为明显时，摘掉一些发黄、形状不均匀的颗粒，至少保留60颗/穗，去掉较长的穗尖，确保其中重量不超过1kg，然后再进行套袋处理。

1.4土肥水管理

1.4.1灌水

在幼树生长阶段，保证水量充足，但不能过涝，使用粪清水，每隔7d灌水1次，多施薄肥，肥料的浓度根据生长情况逐量增加。在结果期，要大水供应，在每次追肥后结合浇水作业。采收前20d，要控制好水量，对于干旱地区，要做好抗冻处理，并准备好萌芽期的水。

1.4.2施肥

8月中旬，不再施用氮肥，要施用磷钾肥。5—8月，每个月要增加0.3％钾肥进行追肥，以确保养分的充足，一般是喷洒在叶背面。4月末，采用花前追肥方式，以磷肥为主，氮、钾、磷的比例为1∶2∶0.5，其总量要根据树木的年龄和产量适量调整。6月是果实的快速生长阶段，施肥比例为1∶1∶1，施肥量为250g/株。7—8月的施肥比例为1∶1∶1.5或1.0。在采摘葡萄后，适当补充营养，施肥比例为1∶1∶1，施肥量为100g/667m2。10月要进行深翻并补充肥料，采取条状形式，并将沟深、宽控制在55cm，然后采用分层施肥的方法，放入有机肥和磷肥，每667m2可用磷肥200g。

1.4.3土壤

1）秋季改良。主要是在晚秋时节，为了提高土壤的通风性和透水性，进行秋耕作业，其深度和范围大小要结合葡萄植株年龄、根系分布情况以及土壤黏合、轻重程度来确定，在耕地时截断少数细根，有利于植株的吸收[3]。2）生长期的除草和耕地。植株生长中期为快速生长阶段，这个时期的耕地深度不能太深，要将其控制在4cm左右，特别是在降水或者灌水后要及时耕地，在一年内中耕约8次。除草可以选用茅草枯、农达等进行喷洒，但对于一些百草枯等药剂，要在试验后使用，确保不要喷到叶片上。3）土壤改良。根据实际的种植土壤环境，在定植后定期对土壤进行改良，以满足葡萄的生长需求。

1.5种植

1）基肥。依据一定的尺寸大小挖好种植坑，将足量的有机肥放入沟底，进行回填土，再将复合肥和泥土混合后，用挖出的熟土填充。2）选苗。主要是选择芽眼较为饱满，且根系完好的幼苗，使用湿布将幼苗保护好。3）密植。主要是结合土壤养分情况和水量管理，采用2m×1m或3m×1m的规格进行密植，大约分别为222株、333株。4）具体方法。在清明前后进行移植。主要是在沟内的中心两头拴好定位控制线，使用长约20cm的竹片，靠近定位地方，然后根据种植规格大小，一边挖穴一边移植。种植时要将芽眼放在向阳的位置，浇水后，使用薄膜将沟覆盖好，最后用半湿土埋住膜口。

1.6幼苗管理

幼苗在移栽10d后，要检查膜下的土壤，根据其实际的干湿度情况，确定是否浇水。在前两次浇水时，应采用小水浇灌，在幼苗正常生长后可适当灌水。在幼苗成活后，要观察其成活率，做好补苗准备。在移栽20d后，采用氮肥和浇水结合的形式，在距离小苗20cm处，每株要施尿素20g，随着生长变化，每次增加5g。

1.7大苗管理

主要是根据实际的生长地区温度做好剪枝，对于低温地方，可在1月中上旬进行。剪枝时要注意高低分层，较高的可在80cm处修剪，确保剪口大小在1cm，较低的可在50cm处修剪。需要注意的是剪口下边，要有两个以上的饱满芽眼。在清园处理时，应对葡萄架和植株进行喷洒消毒。在芽萌发前，距植株40cm处开沟，并使用尿素施肥、覆土以及浇水。在新梢长到10cm时，选择花序较好的培养结果枝。为了确保花序养分充足，在开花前5d疏花，主要是将花序须和副穗去除，并去掉1/5的花穗，减轻负荷，对于强枝可留两串花序。

2葡萄病虫害防治

2.1预防工作

由于葡萄植株抗病能力较差，所以在其生长早期，就要采用化学药剂进行预防，可以使用石硫合剂、波尔多液以及碧护等进行多次喷洒，在不同生长阶段控制好用量。在运用石硫合剂时，主要是在萌芽前，对地面、棚顶以及葡萄藤进行两次喷洒，在喷洒6波美度石硫合剂前，清理干净园区。在7—10月喷洒波尔多液200倍液。在开花后的10d、40d、70d这3个阶段使用碧护，以提高植株的抗病害能力。

2.2清扫园区

在栽培的过程中，及时清理园内产生的杂物、杂草，处理干净落叶，尤其是有病虫害的枝干、果实以及地表，要集中焚烧和深埋，灭杀病虫害。

2.3化学药剂的合理使用

在防治病虫害过程中，要根据不同的病害特点、萌发规律以及使用时间、安全间隔期，做好管理和控制。1）霜霉病。主要使用微生物制剂、锰锌500倍液、阿米1500倍液等化学药剂喷洒处理。2）白粉病。主要使用可湿性粉剂、硫黄液以及百菌清等化学药剂。3）褐斑病。运用50％多菌灵和50％多霉灵，在葡萄采摘前，使用60％特克1000倍液喷洒。4）黑痘病。主要是在开花期和幼果期，做好预防和控制，在萌发初期，可使用10％多抗霉素800倍液，每隔15d喷施1次，之后使用40％福星8000倍液和50％多菌灵800倍液。

参考文献

[1]卓芝刚. 葡萄栽培管理和病虫害防治技术探讨[J]. 农村科学实验, 2020.

[2]栗苗苗. 葡萄栽培管理和病虫害防治技术分析[J]. 江西农业, 2020(10):2.

[3]邱洪伟. 葡萄栽培与病虫害防治[J]. 农民致富之友, 2020(9):1.

[4]阿扎提古丽•吐尔迪. 葡萄常见病虫害防治技术[J]. 农业科学, 2021, 4(1):57-58.