广西黑皮冬瓜高效高产栽培技术

广西黑皮冬瓜高效高产栽培技术

黄丽珍

上林县科学技术情报研究所 广西南宁 530500

摘要：冬瓜作为我区特色蔬菜品种之一，是广西南菜北运的重要蔬菜品种，近年来种植面积有扩大之势。本文将从冬瓜育苗移栽、施肥整地、田间管理及病虫害防控等技术等方面系统介绍了冬瓜栽培技术的整个过程，以期为冬瓜新种植户提供技术参考和指导。

关键词：黑皮冬瓜；种子催芽；育苗移栽；田间管理；病害防控

冬瓜是广西南菜北运的重要蔬菜品种，年播种面积为68万亩，占全国冬瓜面积的13.6％，全国排名第2位，是广西第1大瓜类蔬菜品种，也是广西第9大蔬菜作物，每年外运冬瓜达578万吨，产值超过69.36亿元。黑皮冬瓜作为我区特色蔬菜品种之一，已成为近年来各地助力精准扶贫和推动乡村振兴的优选品种。广西冬瓜种植地区主要分布在南宁、玉林、崇左、北海及桂林等地，并不断向其他周边地区辐射种植。现将黑皮冬瓜高效技术要点进行介绍，以期为冬瓜种植提供技术指导。

1.育苗

1.1 浸种催芽: 将种子浸于50℃的温水中并不断搅拌10min以使种子受热均匀，之后加水降温后自然浸泡6~10小时（如室温为25-30℃时浸泡6小时，如室温为20-25℃时浸泡8小时，如室温低于20℃时浸泡10小时或更长），浸泡后用清水洗净种皮粘液，再用干毛巾擦干种皮外表水渍，用双层的半湿毛巾（毛巾洗净湿水后用手拧干水分）将擦干的种子包好，放于催芽盒里，最后把催芽盒放于30℃恒温箱中催芽，40小时后开始陆续出芽。

1.2 基质及育苗盘: 直接选用商用的育苗基质产品，选用瓜类专用型或广谱型基质。春季育苗可用50孔的育苗盘，秋季育苗可用72孔的育苗盘。

1.3 苗床选择和育苗设施

苗床应选背风向阳、地势稍高的地方。冬春季采用大棚或简易竹木中棚加小拱棚保温育苗。夏秋季育苗，出苗前用遮阳网覆盖保湿, 出苗后用防虫网搭防雨棚, 防止大雨冲刷。

1.4 播种

播种时期：桂南地区和右江河谷地区春提早栽培的宜在每年的11月中旬开始育苗，12月底到1月初定植，采用双膜覆盖，春季栽培的宜在1月底到2月初育苗，秋植宜在7月底到8月初育苗；桂中桂北地区一般在2-3月播种，秋植最迟在7月中旬播种。

播种方法：春季育苗应选晴暖天气播种，夏秋季育苗宜选阴天或早晚进行播种，播种前浇足底水，播种时种子平放，芽尖朝下，覆土0.5~1.0cm。

1.5 苗床管理

播种后出苗前苗床应密闭，温度保持28~32℃。出苗后苗床夜温16~18℃，日温22~30℃，有利于培育壮苗。小苗出土后应保持苗床湿润，幼苗露心后保持半干半湿状态对防止瓜苗徒长及控制病害有利。春季育苗期注意苗床通风换气，防止高温高湿，诱发病害。淋水及喷药应在通风条件下于上午10点至下午3点进行，待叶片水滴干爽后再闭棚。瓜苗长势较差时，可淋施0.3%优质复合肥。移苗定植前5天进行炼苗，以适应大田气候。

2. 整地与基肥施用及覆盖地膜

2.1 整地 种植前深翻土地30cm以上，冬季进行冬翻晒土，瓜地四周开挖排水沟，施基肥后耙细作畦。畦宽（包沟），爬地栽培为5.0m，搭架栽培为2.0m；畦沟深30～40cm。

2.2 施基肥 在地膜覆盖栽培的条件下，中等肥力土壤，结合整地，亩施腐熟畜禽粪500～1000Kg，三元复合肥（3×15%）75Kg，钙镁磷肥50kg，氯化钾20Kg，化肥全层深施（即瓜地翻犁后将计划施用的肥料全面撒施在地表上，然后用旋耕机旋耕，使肥料与土壤充分混合均匀），如种植地为沙壤土需撒施防治根结线虫的药。施好基肥后应立即覆盖宽幅为150～200cm的地膜，防止肥料流失。

2.3 定植 瓜苗有2张真叶时即可移苗定植。春季宜选晴暖天气进行。定植后浇足定根水，如进行早春栽培需覆盖小拱棚，棚膜宽150cm，厚0.014毫米。夏秋季定植宜在阴天或晴天下午4点后进行，定植后浇足定根水。

定植密度: 爬地栽培时，多蔓多瓜结瓜方式亩植120~150株，单蔓单瓜方式可亩植450-500株；搭架栽培时，亩植600~750株左右。

3. 田间管理措施

3.1定植后要保持土壤湿润，以促进成活。春季小拱棚栽培，定植后一周内闭棚升温，当棚内气温高于40℃时，先在小棚南面破膜开孔（孔径约为拳头大小）散热降温，随着外界气温升高，由南面→棚顶→北面逐步增开散热孔，扩大孔径，防止高温为害。

缓苗后，视土壤湿度及瓜苗生长情况，进行浇水。在雌花开花前，每隔5～7天可结合浇水淋施0.3％复合肥加0.2％尿素（总浓度0.5％）；生长势比较差的植株，可叶面喷施20ppm“九二O”+4500倍爱多收+1000倍磷酸二氢钾进行催苗，每5～7天一次，连续2～3次。

当瓜蔓长1.0～1.5米，气温稳定通过15℃时，揭除小拱棚进行整枝。

3.2整枝引蔓 按照计划选留瓜蔓，及时抹除多余的瓜杈。爬地栽培时，将瓜蔓引向对面摆放，使保留的各条瓜蔓在田间均匀分布，避免交叉重叠。采用搭架栽培时，瓜蔓长250cm左右时，将瓜蔓引上架。

3.3 开花坐果期管理 开花授粉期不追肥，严格控制浇水，以枝叶长势中庸而健壮为宜，避免水分过多造成生长过旺而影响坐果。在土壤墒情差到影响坐果时，可浇小水。开花期如遇阴雨天并无昆虫（如蜜蜂）活动时需进行人工辅助授粉。

3.4 留果与疏果 待幼果生长至200克大小时，进行选留果，按预定留果数选留瓜柄粗、果形正的果实, 其余幼果及时摘除。一般选留主蔓第二或第三雌花坐果，适宜留瓜节位为主蔓25～32节或侧蔓18～25节；若植株生长健壮、雌花饱满而且花柄较粗壮则留瓜节位可适当降低。

3.5 果实膨大期管理 果实膨大期需要充足水肥。疏果后，每亩追施尿素10kg，硫酸钾10kg，结合浇水将化肥兑成1.5～2.0％液肥在距离根茎部40～50cm处淋施，避免伤及冬瓜的茎叶。枝叶过密容易诱发病害，同时影响果实外观转成墨绿色，皮色变淡。果实膨大期继续进行整枝引蔓，座果节位以上留12~15张叶片后打顶。搭架栽培时，果实有2.0kg左右时，用尼龙布条或尼龙包装绳进行吊瓜。爬地栽培时，采收前5天进行翻瓜，使果皮着色均匀，翻瓜要在晴天下午进行。避免阳光直射果实，防止日灼伤害。

4. 采收 授粉后约30天，果实定型时即可采收上市；若需要长期贮藏，需授粉后45天左右，果实充分成熟才能采收。、

5. 病虫害防治

采取综合防治措施，一是进行营养土和种子消毒。二是控制温湿度。三是配方施肥，加强管理提高抗性。四是抓住育苗期、定植期、幼果期及果实定型期等关键时期，发病初期及时喷药控制。大风大雨过后立即喷药保护。喷药时，叶面叶背都要喷洒均匀。

5.1 病害防治：冬瓜的病害以疫病、枯萎病、蔓枯病、炭疽病、病毒病等为主。

苗期防治： 播种后，用敌克松1000倍液淋湿苗床。齐苗后加强通风换气，降低苗床湿度，保持适合的温度。每隔7天喷一次800倍雷多米尔-锰锌、1200倍世高或1000倍扑海因等。

病毒病： 彻底防除蚜虫、蓟马及粉虱，前期和中期发现病株及时拔除并烧毁，防止昆虫和农事操作时传毒，发病初期可用5%氨基寡糖素、0.5%香菇多糖和8%宁南霉素喷施。

炭疽病: 用70%甲基托布津600倍液、20%施宝克3000倍液、600倍可杀得、800倍百菌清等防治。

疫病：用600倍银法利悬浮剂， 800倍雷多米-尔锰锌，1000倍烯酰吗啉，600～700倍普力克等防治。

枯萎病: 采用嫁接、水旱轮作或土壤消毒。

蔓枯病：用10%苯醚甲环唑水分散剂1200倍液、25％阿米西达悬浮剂800倍、22.5%啶氧菌酯悬浮剂1500倍、25%施保克乳油500－600倍液喷洒。

5.2 虫害防治 主要虫害有黄守瓜、蚜虫、蓟马、斜纹夜蛾、瓜绢螟、潜叶蝇、粉虱等。

物理防治：糖酒液诱杀，按糖、醋、酒、水和90%敌百虫晶体3：1：10：0.6比例配成药液，放置在苗床附近诱杀种蝇成虫。选用银灰色地膜覆盖，可收到避蚜虫的效果。利用频振杀虫灯诱杀蛾类等鳞翅目等害虫和甲虫的成虫，每15～20亩地悬挂一盏。

药剂防治：发现虫害要及早喷药防治。常用药剂有：1200倍2.5%敌杀死（溴氰菊脂）、3000倍20%吡虫林、1500倍50%抗蚜威（避蚜雾）、1000倍50％辛硫磷、1000倍10%扑虱灵、800倍80%敌百虫、3000倍1.8%爱福丁、300倍25%杀虫双、700倍20%好年冬、1000倍1.8%虫螨克、2000倍5%抑太保等。2～3种农药混合使用，最好加入少量中性洗衣粉或农用增效着展剂，以提高效果。避免连续多次使用一种杀虫剂，以免引起害虫产生抗药力，降低效果。

作者简介：黄丽珍（1975-11-25），女，壮族，广西南宁市上林县大丰镇，大专，助理农艺师，主要从事技术指导及推广，技术培训相关工作。

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