肉牛规范饲养管理技术

肉牛规范饲养管理技术

张玉娟

黑龙江省逊克县畜牧水产服务中心 黑龙江 逊克 164400

摘 要：随着人们生活水平的日益提升，对于牛肉也有越来越多的需求，在这样的情况下，肉牛产业实现了迅猛的发展，在针对肉牛进行饲养的过程中要着重做好饲养管理和规范工作，进一步落实相对应的管理技术，这样才能提升提升肉牛的产量和质量，从根本上促进养牛产业的良性发展。结合这样的情况，本文重点分析肉牛的规范饲养管理技术等相关内容，希望本文的分析可以为肉牛养殖行业的可持续发展作出应有贡献。

关键词：肉牛；规范化；饲养管理技术

引言

通过市场调研可以看出，人们对于牛肉的需求量不断增加，在这样的情况下，各地饲养肉牛的热情也进一步高涨。然而与其他的禽类生产经营对比，针对肉牛进行饲养管理的过程中，往往要求更为严格的规范化水平，在养殖环境、饲养管理技术等相关方面都需要规范完善的操作，这样才能进一步提升肉牛的产量，使其养殖效益得到充分提升。具体来说，肉牛规范饲养管理技术要点主要体现在以下几个方面：

一、进行科学合理的牛场选址与布局

1.牛场选址。在针对肉牛进行规范饲养管理的过程中，着重做好牛场的选址工作。是关键所在。在具体的选择过程中，要充分根据当地的城镇发展规划和具体要求来有序操作，与此同时，也要充分考虑到各地自然条件。例如，饲草、放牧等相关条件确保场地足够平坦，有良好的通风条件和水源条件，排水足够良好，交通更加便利，有安全可靠的供电，也要充分确保粪尿污水便于就地处理或可持续利用，要尽可能远离交通干线或者公共场所等等，同时在居民区或者公共场所的下风区。场区周围3km范围内无工厂、矿山、医院、污水与垃圾处理场等污染源。

2.做好牛场布局。针对厂区进行布局的过程中要充分贯彻落实科学合理的基本原则，确保肉牛的防疫管理等能够有便利的条件，与此同时，也要着重针对各个分区进行有效明确，以此更有效的进行管理区、生产区、隔离区等一系列相关方面，使其有明确的定位。管理区有效进行生产管理和资料加工，以及外来人员接待，在这个区域进行选址的过程中，要尽可能在生产区的主导风向的上风向。生产区是牛场养殖的核心区，设有若干个养殖单元，内部各个单元之间要有效设立相对应的隔离区域，例如，设置绿化隔离带等等。针对隔离区域来说，主要是进行治疗、解剖、粪污处理等相关工作，要尽可能在主导风向的下风向。针对厂区道路而言，要着重做好硬化工作，同时要区分开污道和净道，确保其不会产生干扰或者互相交叉的情况，要确保猪舍内部有充足的光线，良好的通风，同时对于不同阶段的饲养要求进行充分的满足。

二、做好肉牛引种

1.肉牛选种。在针对肉牛进行养殖的过程中，要充分结合地理特征，气候条件及自然资源等，选择相对应的品种，从具体生长速度来看，要尽可能选择杂种牛，纯种肉牛通常情况下其生长比较缓慢。在南方比较炎热的地区，可以确保耐热品种和当地牛进行杂交，通过这样的培养，可以培养出与当地情况更适应的优质肉牛。

2.做好肉牛引进。在针对肉牛进行引种的过程中，要充分明确肉牛的产源地，禁止在疫区进行引进，同时对于当地的气候条件、饲养方法也要充分明确，以此为基准，进一步采取行之有效的措施进行应对和处理。同时要确保相关品种具备应有的防疫证、检疫证以及消毒证等内容，在针对肉牛进行运输的过程中，要确保车辆得到严格的消毒。同时，要匹配相对应的防风防晒挡雨设施，在具体的运输环节，也要严格细致的护理，例如，要着重做好饮食药物等相关方面的匹配。

三、进行科学合理的肉牛饲养

1.犊牛饲养。在这个过程中，对于肉牛来说是关键性的阶段，因为该关键时期，犊牛的消化系统不够健全完善，如果没有进行科学合理的喂养或者喂养不当，对于后续的发育和健康都会造成十分严重的危害。犊牛要在尽可能短的时间内喂初乳，这样可以进一步有效增强其体质，初乳有十分丰富的营养物质，可以进一步提升牛的免疫力和消化功能。初乳喂养遵循少喂多次原则，每天喂3～4次，每次1～1.5kg。体弱者可酌情减量，每次喂0.75～1kg。喂养的过程中可以应用奶壶、奶嘴，挤出的初乳要尽快喂养，对其温度也要有效控制，控制在35～38℃。初生犊牛吮吸速度相对来说比较慢，因此在饲养管理的过程中要规范有序，富有耐心。犊牛10天左右喂饲犊牛专门配制的精料。犊牛精料用玉米粉、豆粕粉、高粱粉加适量食盐配制而成，在犊牛口鼻处进行相对应的涂抹，然后使其舔食。喂食常乳、饲料的过程中要提供充分的清洁水源，在针对毒瘤进行饲养的过程中，要避免多牛互相吮吸的问题，有效防范细菌滋生，导致犊牛出现生病或者死亡等问题。在具体的饲养管理过程中，可以在犊牛鼻子前面套上一个小木板，同时要注重做好牛舍的消毒处理工作，使其保持干净卫生，同时让犊牛适当的活动。

2.育成牛饲养。育成牛是指断乳到第1次配种的牛，在这个阶段要为其提供充分的饲料，以粗饲料为主，同时辅助精饲料，对其比例要有效控制，精料比例要达到日粮干物质总量的1/3。同时要补充相对应的钙磷等元素，融入食盐等等，相对来讲，公牛要比母牛的生长速度更快一些，所以在饲养的过程中要尽可能加大一些饲养量，针对精料来说也要更多一些，以干草、青草或青贮饲料为主，少喂或不喂精料。需要注意的是，针对母牛来说，在妊娠后期也要结合具体情况补充相对应的精料。

3.肉牛育肥饲养。肉牛育肥对于肉牛规范饲养管理来说，也是十分重要的内容，通过肉牛育肥的方式，可以提升其产量质量和经济效益，对育肥模式来说，可以分成三个模式，分别为短期育肥（6个月以内）、中期育肥（6～12个月）和长期育肥（12～20个月）。短期育肥肉质相对来说比较差，长期育肥的话，肉质相对来说比较良好，但投入比较大，中期在短期和长期之间进行相对应的育肥，这样才能更有效的提升市场效益，有明确的市场定位方式，以此更有效的提升肉牛的规范养殖效果，对于日粮要进行科学合理的搭配，同时对于粗饲料等等也要进行针对性的加工，注重做好铡短、过筛、氨化和碱化等相关工作。

四、结语

从上文的分析中可以充分看出，在当前肉牛的饲养管理过程中，注重做好规范化标准化的饲养管理，落实相关管理技术，是十分重要的内容。要体现出更加标准规范的技术类型，有更为良好的管理成效，这样才能在更大程度上提升肉牛的养殖质量和经济效益，要突破传统的粗放式的管理模式，进一步提升饲养的效率和品质，以此进一步提升肉牛的健康水平。要提高肉牛的繁育能力和产肉量，实现肉牛养殖经济效益不断提高的目标，为此应当在良种、良舍、良法、良料等方面下工夫，进一步有效利用更为系统完善的饲养技术和管理方法，从根本上提升肉牛的规范化管理质量和生长水平。

参考文献：

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[2] 唐家，刘月仙. 农区家庭肉牛场的饲养管理技术[J]. 四川畜牧兽医，2015（08）：44-46.

[3] 刘湘群. 肉牛犊牛的饲养管理技术[J]. 中国畜牧兽医文摘，2014，30（6）：73.