对动物及动物产品安全向题的思考

(整期优先)网络出版时间:2007-10-20
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随着我国国民经济的飞速发展,人民的生活水平得到了很大的提高。人们的消费习惯与食物结构也随之发生了显著的变化,粮食的消耗占饮食总量的比例在逐渐下降。肉类消费量大幅上升,而且人们对肉类品质提出了更高的要求。近年来,农产品质量安全问题日益引起消费者的关注。国际上一些地区由于滥用同源动物性饲料,