“十五”是我国畜牧业生产增长最快的时期，来自中国畜牧业协会的统计显示，2000年至2005年，我国居民人均肉类占有量由48．4k．g增加到58．7kg、奶类由7．3kg增加到21．7kg，提高了城乡居民生活质量和水平。2005年，我国肉类、蛋类产量分别占世界总量的29．5％和44．5％，居世界第一位。奶类产量占世界总产量的4．6％，居世界第五位。另外，捉业部副部长尹成杰12月25日说，2005年，我国畜牧业总产值突破1．5万亿元，其所带动的畜产品加工、兽药等相关产业产值超过7000亿元，对我国经济增长做出了重要贡献。2006年是“十一五”规划的始发年，尽管当前畜牧业还存在着一些诸如动物疫情、食品安全等方面问题，但它依然是农业和农村经济中最具活力的支柱产业。因此，积极推进我国畜牧行业健康、稳步发展意义重大。在刚刚结束的第三届中国饲料科技与经济高层论坛上，农业部畜牧业副司长王宗礼先生对我国2006年畜牧业的整体形势和2007年畜牧业的总体思路做了精辟深刻的分析，希望能对行业同人在制定来年发展战略和目标给以借鉴。本文根据现场录音整理，未经本人审闽。
