农安县辣椒种植的气候条件及服务对策

农安县辣椒种植的气候条件及服务对策

张悦姚宏伟吕姗姗

（农安县气象局，吉林农安130200）

摘要：本文主要根据辣椒种植对气候条件的需求，结合农安县的气候特征，发现该地区的气候条件特别适宜辣椒的种植，但是种植过程也会遭遇一些气象灾害。为了更好的促进农安县发展辣椒产业，应该采取有效服务对策，以期为农安县辣椒产业取得优质高产提供有利的参考依据。

关键词：农安县；辣椒；气候条件；服务对策

引言

辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，现在世界各国普遍栽培，是一种茄科辣椒属植物。为重要的蔬菜和调味品，种子油可食用、果亦有驱虫和发汗之药效，具有极高的栽培价值。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，明朝末年传入中国。目前，在我国各个地区广泛种植。农安县隶属于吉林省长春市，位于松辽平原腹地，地势平坦，四季分明，属中温带大陆性气候，为农业大县，非常适宜辣椒的生长。农安县辣椒与毛葱、大蒜种植业的发展使得农安县“三辣”产业闻名全国。随着国家一系列支农、利农、惠农政策的出台、种植结构的相应调整，农安县委、县政府对“三辣”产业的发展壮大举措频出，促进了“三辣”产业的快速发展。本文主要结合农安县辣椒种植的气候条件相关问题进行分析，并提出科学合理的服务对策，以推动农安县辣椒产业的健康、有序发展。

1.农安县辣椒种植的气候条件分析

1.1温度条件

温度是辣椒生长发育必不可少的气候条件，辣椒喜温不耐霜冻，在15~30℃之间均可以生长。由于生育阶段不同而存在差异，发芽阶段最适宜的温度为25~30℃，苗期最适宜温度是白天是23－28℃、夜间18－23℃，结果阶段白天是25～30℃、夜间16～20℃，若温度低于15℃，则植株生长会比较缓慢，影响正常授粉，容易发生落花落果现象，若温度超过35℃，则会导致茎叶徒长，花发育不良或者柱头干燥无法受精而落花，即使受精，果实也无法正常发育而导致干枯；果实发育和转色阶段，要求白天的温度是25～30℃，夜间温度是18～20℃。农安县年均温度4.7℃，有效积温2800℃，4月份开始回升，7、8月份气温达到最高，作物主要生长季5～9月农安县平均温度为19.2℃，农安县温度条件特别适宜辣椒的生长。

1.2温室育苗条件

露地进行种植的辣椒在秋霜前果实可以持续生长发育。所以，适时早播是辣椒取得高产的关键措施之一。因为农安县2~3月份的温度相对较低，对于大范围的露天早播并不适宜，而日光温室的运用切实使该项问题得到有效解决。日光温室具备较好的保温、采光条件，还能够对温度进行有效控制，结合需要实际进行适当保温以及科学设计，2月份设施大棚内外平均温差可以达到17℃左右。农安县可以在2月下旬开始进行在温室内进行育苗，4月下旬结合天气情况进行大范围露地栽培。

1.3水分条件

辣椒对于水分的要求比较严格，既不耐旱同时也不耐涝。辣椒植株自身需水量并不大，但因为辣椒根系不够发达，对于土壤水分吸收的能力较弱，所以耐旱性较差，需要经常浇灌水分。通常大果型辣椒品种的需水量比较多，小果型辣椒品种需水比量较少。辣椒在各个生长发育阶段的需水量也有所差异，种子发芽需水量较大。幼苗阶段植株需水不多，需要保持地面见干见湿，若土壤湿度太大，根系常常会无法正常发育，导致植株徒长纤弱，还易引发病害。初花阶段，植株生长比较旺盛，需水量需要有所增加，但是湿度不易太大，若过大会导致落花。果实膨大阶段，需要特别充分的水分，水分供应不充分会对果实膨大造成不利影响，若空气太过干燥，会造成落花落果的情况，影响辣椒产量。因此，供给适宜的水分，经常保持地面湿润是获取辣椒优质高产的主要措施之一。农安县降水量为500~550mm，年平均相对湿度为62.5%。农安县的降水量以及湿度条件均能够较好地满足辣椒对于水分的正常需求，同时还比较利于水分的蓄积，为农安县辣椒的灌溉提供可靠的保障。

1.4光照条件

辣椒属于一种较耐弱光的蔬菜，对光照强度的要求较低。但若辣椒长期生长在光照强度不充足的条件下，植株叶色会逐渐变淡，节间伸长，辣椒产量会不断下降。光照过强也不利于辣椒的生长发育，主要表现为叶系不茂，果实暴露在叶丛之外，易发生日灼病。在种子发芽阶段需要避光，在幼苗阶段则需要足够的光照条件，幼苗移栽之后一直到结果阶段，光照条件可依据具体情况适当减弱。温室大棚种植辣椒其塑料大棚有遮阴作用，这也是棚室栽培要比陆地种植更加容易获取高产的原因。辣椒属于短日照作物，但是对于光照时间具备较强的适应性，不管日照长短，只要有适宜的温度进而良好的营养条件，花芽均可以顺利分化。

农安县年平均日照时数为2600h左右，光照条件比较充足，能够满足辣椒生长所需光照条件。

2.辣椒种植过程碰到的气象灾害

2.1高温

露地种植辣椒，夏天较强的阳光直射极易导致浅层地温太高，不利于辣椒根系发育，严重情况下会直接导致根系死亡，还会导致花芽分化不良，落花率较高，影响辣椒产量提升。

2.2洪涝

农安县降水不够均匀，夏季降水比较集中，有的年份会发生暴雨洪涝灾害，而辣椒比较怕涝，田间积水若太多会致使辣椒根系缺氧，叶片逐渐变黄甚至脱落，辣椒植株发生落花落果的状况，严重时会致使植株直接死亡，这将会致使辣椒产量大幅度下降。

2.3霜冻

辣椒成苗耐低温能力强，在秋霜之前能够始终开花结果，但是辣椒幼苗阶段通常不能适宜低温，农安县春季多冷空气活动，温度回升极为不稳定，辣椒在幼苗阶段很容易遭受霜冻的威胁，导致辣椒无法正常生长发育。

3.服务对策

3.1做好农气预报工作，提高农业气象灾害预警发布水平

农安县气象局应结合当地辣椒种植产业对气象服务的实际需求，制定辣椒生长发育期专题气象服务方案，对各主要辣椒种植区提供高温、洪涝、霜冻等灾害天气预报，不断提升气象灾害预警水平，为农安县辣椒产业的高效、持续发展给予更加科学实用的气象服务。此外，应该充分利用广播、电视、QQ、乡村预警大喇叭、微信公众号、微博、手机短信以及网站、天气APP等各类渠道发布农气预报信息，及时将最新的实时气象预报预测信息传递给广大辣椒种植户，并且联合农业部门科学指导辣椒种植会采取有效的措施应对气象灾害，最大限度降低或者避免气象灾害给辣椒种植所造成的损失。

3.2合理开发运用农业气候资源

农安县气象局要加强和涉农部门的沟通协作，科学开发利用农业气候资源，防止各类气象灾害对辣椒种植发展的影响。应逐步强化农业新技术以及新模式的研究和推广应用，不断增强气象为农服务能力；要对辣椒种植气候资源分布情况、变化规律以及农业气象灾害的发生发展规律等展开分析探究，创造辣椒种植的有利的气候环境；应根据农安县辣椒生产的气象指标，积极开展气候可行性论证，科学引进优质、抗灾性好的辣椒新品种的栽培以及推广，确保辣椒实现优质高产。

参考文献

[1]庄灿然.辣椒栽培新技术[M].杨凌:西北农林科技大学出版社,2005.

[2]胡恒瑞.辣椒种植与气候适宜性分析[J].园艺特产,2016(18):51.

[3]马洪亮，马燕.阜康市辣椒种植气象条件分析[J].现代农业科技,2009（5）

第一作者简介：张悦（1979-），女，汉族，吉林省农安县人，工程师，从事农业气象工作。