“鲁甸大泡3号”是从云南省鲁甸县深纹核桃实生群体中选育的核桃新品种。2015年12月通过云南省林木品种审定委员会良种审定。该品种坚果扁圆球形，顶端突尖，种肩对称，壳面刻窝大且深，底端稍凸，有明显十字凹槽，缝合线紧密。仁饱满充满壳壁，隔膜纸质，干果质脆。仁色黄白，脉纹少且色淡，可取整仁。坚果三径均值3．97cm，壳厚1．1mm，单粒重20g，仁重11．2g，出仁率50．7％，取仁易，种仁肥，白且饱满，食味香纯无涩味，口感细腻。坚果仁含油率69．6％，蛋白质含量18．8％。
中国果业信息
2018年6期
