本研究以综合利用大豆副产物为目的,从卵磷脂生产中的三部分残渣提取可供药用的大豆总甾醇,收率分别为1.5%、1.7%、1.0%;含量分别为50.91%、48.29%、40.74%。本法简便易行,成本低廉,且周期短,是提取大豆总甾醇的一种优良方法。
人参研究
1994年3期